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Monte del Fra


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Bardolino Chiaretto DOC
 
 Monte del Fra

Bardolino Chiaretto DOC 2017


Art.Nr. 1156

Seine schimmernde Farbe erinnert an Pfirsichblüten, das Bouquet erweist sich als üppig bestückter Strauß floraler, fruchtiger und würziger Noten. Am Gaumen schmeichelt der Bardolino Chiaretto durch ein feines Zusammenspiel von Frucht und Frische.

6,50 €

Inhalt: 0.75l (8,67 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Anbau / Boden
Die Weinberge befinden sich in Sommacampagna, Höhenlage: 100-150 m ü.d.M.; Cordon-Erziehung mit 4000 bis 4500 Rebstöcke pro Hektar. Der Ertrag pro Rebstock beträgt 2 kg. / Moränenhügelgebiet aus kalk-, ton-, kieshaltigen und sandigen Böden, südöstlich vom Gardasee
 
Traubensorte
Corvina 65%, Rondinella 30% und Sangiovese 5%
 
Herstellverfahren
Ernte per Hand: Ende September für Rondinella und Molinara; die ersten Oktobertage für Corvina. Anschließend Ausbau wie für Weißwein, mit dem Unterschied, dass der Traubensaft 24 Stunden auf der Maische bleibt. Der blumige Most fließt dann ohne Druck ab, wobei 20 Prozent, ausgehend von der Pressung, verloren gehen. Es folgt eine lange Fermentation im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Leuchtendes Kirschrosa wie Pfirsichblüten / Delikater Duft von kleinen Waldbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, sowie von Wiesenblumen begleitet von zarten Noten von unreifen Äpfeln und ein Hauch feiner Würze der an Zimt, Nelken und Vanille erinnern. / Am Gaumen begeistern faszinierende Aromen von kleinen roten Früchten begleitet von einer animierenden, jugendlichen Frische.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Kalt bei 8-10°C
 
Serviervorschlag:
Eignet sich sehr gut zu italienischen Antipasti wie z. B. Prosciutto und Melone oder Feige, Salami und allen Pastagerichten, weißem Fleisch und natürlich zu vielen Fischgerichten.
 
Steckbrief:
Alkohol: 12,50 % Volumen
Säure: 5,76 g/l
Restzucker: 5,90 g/l
Produktion: 80.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Az. Agr. Monte del Frà s.s., Strada Custoza, 35, 37066 Sommacampagna (VR)

Jahrgang 2017 noch nicht bewertet
Jahrgang 2016:
Gambero Rosso 2018: Gambero Rosso 2 Gläser
Merum 2017: Merum HerzMerum Herz
Luca Maroni 2018: 90 Punkte
I Vini di Veronelli 2018: 86 Punkte
Duemilavini 2018: Traube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 2 Gläser
Luca Maroni 2017: 90 Punkte
Duemilavini 2017: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

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