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Monte del Fra


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Bardolino Chiaretto DOC
 
 

Monte del Fra 
Bardolino Chiaretto DOC 2021


Art.Nr. 1156 

Seine schimmernde Farbe erinnert an Pfirsichblüten. Das Bouquet erweist sich als üppig bestückter Strauß floraler, fruchtiger und würziger Noten. Am Gaumen schmeichelt der Chiaretto di Bardolino DOC durch ein feines Zusammenspiel von Frucht und Frische. Ein Rosé als idealer sommerlicher Aperitif, den man gerne mit Freunden genießt.

7,20 €

Inhalt: 0.75l (9,60 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Angeblich kam ein Venezianer nach einem Aufenthalt in Frankreich auf die Idee. Er wollte auch am Gardasee die Vinifizierung eines hellen (ital. chiaro) Rotweines ausprobieren. Also ließ er die gepressten roten Trauben nur kurz in Schalenkontakt. Und vinifizierte den Wein dann wie einen Weisswein. Inzwischen hat der Chiaretto DOC-Status. Er gilt als besonders ansprechender, spritziger Roséwein. Aber als Chiaretto dürfen nur Roséweine vom südwestlichen Gardasee und den Riviera del Garda (Bresciano) bezeichnet werden. Chiaretto Bardolino stammen vom südöstlichen Gardasee.
 
Anbau: 
Die Weinberge befinden sich in Sommacampagna.
Höhenlage: 100-150 m ü.M..
Erziehungsform: Guyot mit 4000 bis 4500 Rebstöcke pro ha.
Ertrag: ca. 2kg pro Rebstock. 
Boden: 
Moränenhügelgebiet aus kalk-, ton-, kieshaltigen und sandigen Böden.
 
Traubensorte: 
Corvina 65%, Rondinella 30% und Sangiovese 5%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Ernte per Hand: Ende September für Rondinella und Molinara; die ersten Oktobertage für Corvina. Anschließend Ausbau wie für Weißwein mit einer kurzen Mazeration von 24 Std. auf der Schale. Der blumige Most fließt dann ohne Druck ab. Dabei gehen, ausgehend von der Pressung, 20% verloren. Der Chiaretto di Bardolino DOC wird dann langsam im Stahltank bei niedriger Temperatur ausgebaut.
 
FarbeFarbe: 
Leuchtendes Kirschrosa wie Pfirsichblüten. 
Bukett: 
Delikater Duft von kleinen Waldbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, untermalt von Wiesenblumen. Dazu balsamische Noten und würzige Aromen von gelben Früchten. 
Geschmack: 
Am Gaumen begeistern faszinierende Aromen von kleinen roten Früchten. Mit einem Touch von schwarzem Pfeffer. Jugendlich frisch, lange am Gaumen..
 
Lagerung: 
Wie empfehlen, den Chiaretto di Bardolino DOC jung zu trinken. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rosé kalt bei 8-10°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Chiaretto eignet sich sehr gut zu italienischen Antipasti wie z. B. Prosciutto und Melone oder Feige, Salami und allen Pastagerichten. Auch ein Rosé zu weißem Fleisch, natürlich zu vielen Fischgerichten, zur asiatischen Küche und als Aperitif.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 5,76 g/l
Restzucker: 5,90 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
80.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 64 mg/l
Hersteller: Az. Agr. Monte del Frà s.s., Strada Custoza, 35, 37066 Sommacampagna (VR), Prodotto in Italia

Jahrgang 2021 noch nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2020
Gambero Rosso 2022: Gambero Rosso 1 Glas 
I Vini di Veronelli 2022: 87 Punkte 
Duemilavini 2022: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Doctor Wine 2022: 92 Punkte 
James Suckling 2021:  91 Punkte
Jahrgang 2019
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 1 Glas 
Luca Maroni 2021: 90 Punkte 
I Vini di Veronelli 2021: 86 Punkte 
Duemilavini 2021: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Wine Enthusiast 2020: 90 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Monte del Fra
Die Azienda Agricola Monte del Fra, die auf eine wechselvolle Geschichte zurückblicken kann, liegt mitten im Herzen des Custoza-Gebietes. Östlich vom Gardasees und nur 15 km von der Altstadt von Verona entfernt bewirtschaften die Gebrüder Bonomo heute rund 200 ha Weinberge. Deren Namen leiten sich von den jeweiligen Lagen ab, so z.B. Cà del Magro, Monte Godi, Mascarpine und Tenuta Lena di Mezzo in Fumane.

Die önologische Leidenschaft der Familie Bonomo ist eng mit der Natur verbunden. Von jeher stand die richtige Wahl der Weinberglage mit den dafür geeigneten Reben im Vordergrund. Dazu kam die optimale Kultivierung der Reben. Dank der Doppelt-Guyot-Reberziehung in den Bereichen Custoza, Bardolino und Lugana und der typischen Pergola-Erziehung im Valpolicella Classico kann man die Reifung der Trauben auf 2 bis 3kg pro Rebstock beschränken.

Alle Weinberge werden vollständig mittels eines Mikro-Bewässerungssystems bewässert. Dies sichert den Pflanzen zu jeder Jahreszeit die bestmöglichste Nährstoffzufuhr. Mit modernster Technik wird darüber hinaus gewährleistet, dass die Typizität der Trauben erhalten bleibt.

Das Weinsortiment von Monte del Frá darf man getrost als ein Spiegelbild der Weinvielfalt am südlichen Gardasee bezeichnen. Herausragend dabei der Superiore DOC Ca del Magro, ein gehaltvoller Weisswein mit harmonischer Säure und langem Abgang. Auch die Rotwein Etiketten mit Bardolino DOC und Chiaretto DOC beweisen die Fähigkeiten der Winzer. Und nicht zuletzt die Varietäten der begünstigten Lagen im Valpolicella Gebiet. Hier erhalten der Valpolicella Classico Superiore DOC und die Amarone DOCG regelmäßig vom Gambero Rosso die begehrten "Gläser".

Steckbrief

Gründung:
1958
Standort:
Sommacampagna (VR)
Besitzer/Präsident:
Eligio, Claudio und Marica Bonomo
Önologe:
Claudio Bonomo
Weinberge:
197 ha
Produzierte Flaschen:
1.000.000
Erste schriftliche Nachweise über die Familie Bonomo findet man in der städtischen Bibliothek von Verona bereits im Jahre 1492. Damals war die Monte del Frà Eigentum der Mönche von Santa Maria della Scala von Verona, die das Gut wechselweise an Familien der Umgebung verpachteten. Das Gut umfasste zu jener Zeit 25 Grundstücke, die mit Rebstöcken, Maulbeerbäumen und anderen Bäumen bepflanzt waren. Als Zins mussten die Pächter u.a. 2 Fässer schwarze Trauben an die Mönche abführen.

Die neuerliche Verpachtung des Landguts an Mitglieder der Familie Bonomo im Jahre 1721 führte zu Rechtsstreitigkeiten mit den Vorpächtern. Diese hatten klammheimlich das Gebäude mit einigen angrenzenden Ländereien verkauft. Die Mönche gewannen den Rechtsstreit und konnten so den Besitz zusammenhalten.

Dies änderte sich schlagartig mit der Eroberung Norditaliens durch Napoleon Bonaparte. Er enteignete die Mönche und erkor Monte del Frà während der blutigen Wiedererstehungskriege zu seinem Ausgangspunkt am südlichen Gardasee und zum Sitz seines Gefolges. Nach der Niederlage gegen die Österreicher ging das Landgut dann endgültig in den Besitz der Familie Bonomo über.

1958 gründeten die Brüder Bonomo die Azienda Agricola Monte del Frà, die heute rund 200 ha Weinberge umfasst. Das Weingut liegt mitten in den sanften Hügeln des Custoza Gebiets. Vor wenigen Jahren nun leiteten die Inhaber das Abenteuer Valpolicella ein. Sie erwarben die schönsten Rebgärten in der klassischen Valpolicella Zone. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten. Die Rotweine aus dem Gebiet nördlich von Verona zeugen von Eleganz und Finesse und überzeugen Weinkritiker und Weinliebhaber.

Mit der Komplettierung der Weinberge konnte Monte del Fra auch sein Weinsortiment erweitern. So ist das Angebot an Weinen dieser geschichtsträchtigen Kellerei heute ein Spiegelbild der wunderbaren Vielfalt der Weine rund um den Gardasee.

Steckbrief

Gründung:
1958
Standort:
Sommacampagna (VR)
Besitzer/Präsident:
Eligio, Claudio und Marica Bonomo
Önologe:
Claudio Bonomo
Weinberge:
197 ha
Produzierte Flaschen:
1.000.000
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