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Monte del Fra


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2 Gläser Gambero Rosso
Amarone della Valpolicella Classico Lena di Mezzo DOCG
 
 Monte del Fra

Amarone della Valpolicella Classico Lena di Mezzo DOCG 2016


Art.Nr. 1167

Ein lukullischer Wein! Dieser außergewöhnliche Amarone betört Nase und Gaumen mit einer Komplexität und Substanz, die, samtig und harmonisch verpackt, jeden besonderen Anlass bereichert.

28,50 €

Inhalt: 0.75l (38,00 €/l)
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Wissenswertes
Lena di Mezzo in ein Landgut, eingebettet in einem terrassenförmig angelegten Weinberg von 17,80 Hektar im Herzen von Fumane, einer bezaubernden Hügellandschaft, die eine maximale Ausgewogenheit zwischen Terroir und autochthonen Trauben ermöglichen. Eine wahre veronesische Hochzeit.
 
Anbau / Boden
Weinberg des Landgutes Lena di Mezzo mit 17,8 ha; Höhenlage: 250-350m ü.d.M.; Pergola-Erziehung mit einem Ertrag von 12000 kg/ha. Durch die Pergola-Erziehung erhalten die Trauben eine perfekte Ausrichtung zur Sonne. / Ton- und kalkhaltig
 
Traubensorte
Corvina Veronese und Corvinone 80%, Rondinella 20%
 
Herstellverfahren
Die Trauben werden in der zweiten Dekade im Oktober geerntet, nachdem sie bereits an der Pflanze ein wenig eingeschrumpelt sind. Diese Traubentrocknung wird in temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Räumen (Fruttaio) fortgesetzt. Die geschrumpelten Trauben werden, abhängig vom Jahrgang, Ende Januar oder Anfang Februar sanft gepresst. Es folgt eine Fermentation in kleinen Stahltanks, unter regelmäßigem Bewegen der Schalen, damit die Farbe und die charakteristischen Aromen der Trauben in den Saft übergehen. Damit werden aber nicht nur die Farbe und der charakteristische Duft optimal erhalten, sondern es entwickeln sich auch die natürlichen Hefen der Trauben besser. Anschließend an die malolaktische Gärung im Stahlfass, kommt der Wein mindestens für 24 Monate in Eichenfässer von 30 Hektoliter. Dann muss der Wein noch mindestens 8 Monate auf der Flasche reifen, bevor er in den Verkauf kommt.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Tiefes rubinrot mit granatroten Noten. / Intensiv und komplex, erinnert an Weinbrandkirschen, Amarena-Kirschen, Zwetschgen, Lakritze und Leder kombiniert mit einer würzige Noten mit Pfeffer und Zimt und einem Hauch von frischem Unterholz. / Außergewöhnlich elegant, samtig und harmonisch, aber auch kräftig und komplex, körperreich mit viel Tiefe und perfekt eingebundenen Tanninen.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Dieser Wein kann noch viele Jahre nach der Abfüllung gelagert werden, wobei er in zunehmendem Alter noch runder und harmonischer wird. / Bei 16-18°C servieren
 
Serviervorschlag:
Eignet sich sehr gut zu Brasato oder geschmortem Wild, mit sehr reifen, würzigen Käse. Der Amarone begleitet aber auch rohen Thunfisch, Sushi und thailändische, vietnamesische und indische Gerichte bestens. Und nicht zuletzt ist der Amarone ein wunderbarer Meditationswein.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 15,50 % Volumen
Säure: 5,85 g/l
Restzucker: 4,00 g/l
Produktion: 60.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 73 mg/l
Hersteller: Az. Agr. Monte del Frà s.s., Strada Custoza, 35, 37066 Sommacampagna (VR), Prodotto in Italia
Jahrgang 2016:
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 2 Gläser
Luca Maroni 2021: 93 Punkte
I Vini di Veronelli 2021: 92 Punkte
Duemilavini 2021: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Winespectator 2021: 92 Punkte
Antonio Galloni 2021: 93 Punkte
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Luca Maroni 2020: 92 Punkte
I Vini di Veronelli 2020: 90 Punkte
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
James Suckling 2019: 91 Punkte

Jahrgang 2014 nicht ausgezeichnet
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

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