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Pasqua


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11 Minutes Rose Trevenezie IGT
 
 Pasqua

11 Minutes Rose Trevenezie IGT 2017


Art.Nr. 1402

11 Minutes - der frische und elegante Rose der Familie Pasqua. Vielschichtige Cuvée mit sehr kurzem Schalenkontakt (11 Minuten). Perfekter Aperitif und zu gegrilltem Fisch.

9,90 €

Inhalt: 0.75l (13,20 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes
Die Dauer des Schalenkontakts gibt diesem Rose den Namen. Totzdem eine komplexe Cuvée: Corvina gibt den blumigen Körper und die angenehme Säure, Trebbiano sorgt für Eleganz, Syrah für die würzige Note und Carmenère für die nötige Struktur.
 
Anbau / Boden
Weinberge der Kellerei Pasqua im Gebiet rund um Verona. / Aus Moränen gebildeter Steinboden
 
Traubensorte
Corvina 50%, Trebbiano di Lugana 25%, Syrah 15% und Carmenère 10%
 
Herstellverfahren
Strenge Traubenselektion, sehr kurze Mazeration mit den Schalen (circa 11 Minuten), sanftes Pressen, natürliche Mostklärung für circa 11 Stunden, Roségärung bei kontrollierter Temperatur (13-16°C.), Lagerung auf der Feinhefe für 3-4 Monate, sterile Kaltabfüllung
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Sehr blasses Rosa / Harmonisch und komplex mit blumigen Noten, erinnert an rote Rosen, Veilchen und Lilien kombiniert mit einer fruchtigen und leicht würzigen Note. / Frisch, trocken und elegant mit einer komplexen Struktur und einem langen Abgang.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Kalt bei 8-10°C servieren
 
Serviervorschlag:
Perfekter Aperitif, passt aber auch zu allen delikaten Gerichten, besonders zu gegrilltem Fisch.
 
Steckbrief:
Alkohol: 12,50 % Volumen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: P.V. SPA, 37131 Verona (VR), Prodotto in Italia
Jahrgang 2017:
Luca Maroni 2019: 92 Punkte

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2015 nicht ausgezeichnet
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