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Pasqua


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Passione Sentimento Veneto Bianco IGT
 
 Pasqua

Passione Sentimento Veneto Bianco IGT 2019


Art.Nr. 1404

Eleganter und charaktervoller Weisswein aus Garganega. Kurze Trocknung der Trauben und Lagerung im Holzfass verleihen dem Passione Sentimento Komplexität, Ausgewogenheit und Finesse.

8,29 €

Inhalt: 0.75l (11,05 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft

Wissenswertes
Passione und Sentimento ist eine Hommage an die berühmeste Liebesgeschichte der Welt von Romeo und Julia. Auch heute noch hinterlassen Besucher täglich Nachrichten in der Via Cappello in Verona.
 
Anbau / Boden
Eigener Weinberg der Kellerei im Hügelgebiet Valpantena, nord-östlich von Verona. / Kalkhaltiger Boden vulkanischen Ursprungs
 
Traubensorte
Garganega
 
Herstellverfahren
Strenge Traubenselektion per Hand, kurze Trocknungszeit in Holzkisten, um die Aromen und den Zuckergehalt zu optimieren. Nach dem sanften Pressen erfolgt die Gärung im Edelstahltank mit ca. 12 Stunden Schalenkontakt bei kontrollierter Temperatur. Ein kleiner Teil des Weines reift für kurze Zeit im Holzfass.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Helles Strohgelb / Intensiv und komplex mit feinen Anklängen an Zitrusfrüchte, Aprikose und Pfirsich. / Vollmundig weich und rund, sehr ausgewogen mit einer schönen Persistenz.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei 10°C servieren
 
Serviervorschlag:
Passt besonders gut zu Fischgerichten, zur asiatischen Küche sowie zu Weichkäse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 6,00 g/l
Restzucker: 15,00 g/l
Produktion: 120.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: P.V. SPA, 37131 Verona (VR), Prodotto in Italia
Jahrgang 2019:
Luca Maroni 2021: 90 Punkte
Jahrgang 2018:
Luca Maroni 2020: 93 Punkte
I Vini di Veronelli 2020: 89 Punkte
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet
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