Televino

Hotline: +49(0)7543/95 21 86   E-Mail: [email protected]
Televino Italiens Weine (er)leben
Filtersuche Mein Konto Anmelden 0 Warenkorb
0 Artikel | 0,00 €
 

Pasqua


Weine (7)                  Auszeichnungen
 
Zurück
 
Mucchietto Primitivo Puglia IGT
 
 
 [2]

Pasqua 
Mucchietto Primitivo Puglia IGT 2020


Art.Nr. 1418 

Manchmal werden keine Worte benötigt. Dieser Wein ist inspiriert von der Handbewegung auf dem Etikett, das in Italien als Mucchietto bekannt ist.

8,50 €

Inhalt: 0.75l (11,33 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Der Ursprung des Primitivo wird in Dalmatien vermutet. Dort gibt es heute eine verwandte uralte Sorte, die als Zinfandel bekannt ist und in vielen Weingebieten der Welt mit großem Erfolg angebaut wird.
 
Anbau: 
Weinberge im Gebiet Taranto (Salento) mit 6500 Weinstöcke pro ha in Guyot-Erziehung, Ertrag pro Hektar: 7500 kg. 
Boden: 
Tiefgründiger und durchlässiger Lehmboden.
 
Traubensorte: 
Primitivo.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Die Ernte erfolgt von Hand, die temperaturgeregelte Vinifikation sieht eine etwa 10-tägige Maischung unter häufigem Umpumpen vor. Nach dem Abschluss des biologischen Säureabbaus reift der Wein für kurze Zeit im Edelstahltank.
 
FarbeFarbe: 
Intensives Rubinrot. 
Bukett: 
Intensiv, fruchtig und würzig mit Anklängen an Brombeeren, Feigen und Himbeeren kombiniert mit einem Hauch Zimt, Vanille und dunkler Schokolade. Frischer und leicht würziger Abgang. 
Geschmack: 
Trocken, kräftig, körperreich und fruchtig. Samtig mit feiner Tanninstruktur und einer schönen Fruchtkonzentration.
 
Lagerung: 
Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen. Lagerung: an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. 
Serviertemperatur: 
Bei Raumtemperatur servieren (16-18°C).
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Eignet sich sehr gut zu verschiedenen Pasta-Gerichten, zu Pizza und zu gegrilltem Fleisch.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,50 % Volumen
Säure: 6,00 g/l
Restzucker: 9,00 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 140 mg/l
Gesamtextrakt: 45 g/l
Ph-Wert: 3.00
Hersteller: P.V. SPA, 37131 Verona (VR), Prodotto in Italia

Jahrgang 2020 noch nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2019 nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet. 
Guter Wein 
Kann mich der vorherigen Bewertung anschließen. Der Wein ist hervorragend zu Pizza. Trinktemperatur darf gerne etwas höher sein als empfohlen. 
verfasst am 2021-11-14 10:08:07 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Authentischer Primitivo...  
...hat unser wunderbar zur deftigen Pizza geschmeckt, er ist auch ein leckerer Solist... perfekt und unkompliziert für unseren Freitag Abend???? 
verfasst von Ina Flächsig am 2021-07-10 21:55:21 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Pasqua
Eine Familie mit Weinleidenschaft! So könnte man die Kellerei Pasqua kurz beschreiben, denn auch die 3. Generation dieser Kellerei möchte den italienischen Wein bereichern, ist ständig auf der Suche nach Terroirs und Weinbereitungstechniken und legt höchsten Wert auf Qualität.

Zwar besitzen die Pasquas inzwischen Weingüter in ganz Italien, sind aber mit ihren Wurzeln fest im Veroneser Gebiet verankert, seit die Vorfahren vor fast 100 Jahren aus Apulien nach Verona "auswanderten". Das Hauptaugenmerk liegt deshalb auch auf den klassischen Veroneser Weinen, allen voran den Valpolicella-Kredenzen. Im High-Tech-Keller von San Felice werden alle Weine gekeltert, die aus den ca. 200 ha eigenen Weinbergen und aus der Zusammenarbeit mit zahlreichen lokalen Winzern gewonnen werden. Hier entstehen auch Spitzengewächse und die Amarone-Etiketten, die die unterschiedlichen Versionen dieses großartigen Traditionsweins besonders gut herausarbeiten und der Familie Pasqua regelmäßig höchstes Lob und Anerkennung einbringen.

Heute leitet der Önologe Giovanni Nordera zusammen mit Carlo Olivani die gesamte Produktion und verbindet Familien-Know-How mit modernsten Produktionstechniken und -verfahren. Er "interpretiert in einem Stil, der zwischen Reichtum durch Trocknen der Trauben und Wohlgeruch...... vermitteln kann." (Gambero Rosso)




Steckbrief

Gründung:
1925
Standort:
San Felice Extra (VR)
Besitzer/Präsident:
Familie Pasqua
Önologe:
Carlo Olivani
Weinberge:
322 ha
Produzierte Flaschen:
15.500.000
Die Geschichte der Kellerei Pasqua beginnt im Jahre 1925, als die erste Generation der Pasqua-Brüder nach Verona kam. Nicola, Natale, Umberto und Riccardo Pasqua gründeten ein Geschäft, das sich ausschließlich mit dem Handel von Weinen aus ihrer Heimat Apulien befasste. Schon damals beschlossen sie, ein richtiges Weingut zu werden, das nicht nur apulische, sondern auch Veroneser Kredenzen vom Erzeuger bis zum Endverbraucher anbieten kann.

Schnell wuchs das Unternehmen, erreichte aber erst mit dem Eintritt der 2.Generation in die Kellerei Aufmerksamkeit und Bedeutung. Vor allem Domenico Pasqua war es in den 60er-Jahren zu verdanken, dass der Focus auf die Qualität und damit der Grundstein für den Export gelegt wurde. Nachdrücklich forcierte Pasqua weiter das Potential der Veroneser Weine und perfektionierte die Abstimmung von Terroir, autochthonen Reben und Weinbereitungstechniken. Hier zahlte sich auch die Zusammenarbeit mit der Universität Mailand aus, der im Jahr 1998 ein kleiner Teil der Weinberge aufgrund der ausgezeichneten Produktionscharakteristiken zu Forschungszwecken zur Verfügung gestellt wurde.

Mit der 2. Generation wächst Pasqua ständig, erwirbt neue Weingüter, auch in der alten Heimat Apulien und in Sizilien und zieht 2007 in den neuen Firmensitz in San Felice Extra in Verona. Seit 2014 hat die nun 3. Generation das Steuer übernommen, Pasqua gehört heute zu den größten Weinproduzenten des Veneto. Trotzdem gelten die Leader wie ihre Vorfahren als Idealisten mit dem Ziel, die gesamte Palette der venezianischen Weine qualitativ weiter voranzubringen.

Steckbrief

Gründung:
1925
Standort:
San Felice Extra (VR)
Besitzer/Präsident:
Familie Pasqua
Önologe:
Carlo Olivani
Weinberge:
322 ha
Produzierte Flaschen:
15.500.000
  • pasqua
  • pasqua
  • pasqua
  • pasqua
  • pasqua
  • pasqua

Steckbrief

Gründung:
1925
Standort:
San Felice Extra (VR)
Besitzer/Präsident:
Familie Pasqua
Önologe:
Carlo Olivani
Weinberge:
322 ha
Produzierte Flaschen:
15.500.000
 

Wird oft zusammen gekauft:

 
 
Sagrantino di Montefalco Passito DOCG 0,5l
Napolini 
Sagrantino di Montefalco Passito DOCG 0,5l 2016
19,30 €* (38,60 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.


 
Primitivo 16 Gioia del Colle DOC (Bio)
Polvanera 
Primitivo 16 Gioia del Colle DOC (Bio) 2017
22,90 €* (30,53 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.


 
Anticaia Primitivo Salento Rosso IGT
Cantina San Donaci 
Anticaia Primitivo Salento Rosso IGT 2020
5,35 €* (7,13 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.