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Tenuta Sant'Antonio


Weine (17)         die Kellerei         Auszeichnungen
 
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Scaia Rossa Veneto Rosso IGT
 
 
 [1]
Sant Antonio

Scaia Rossa Veneto Rosso IGT 2015


Art.Nr. 1215

Ein Charakterwein von Tenuta Sant Antonio. Die Kellerei ist laut Gambero Rosso ein Glanzlicht der Region. Ein körperreicher, schmackhafter Wein. Ganz leicht gekühlt schmeckt der frische, vollmundige Scaia am besten.

7,90 €

Inhalt: 0.75l (10,53 €/l)
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Wissenswertes
Die Scaia-Weine verdanken ihren Namen den vulkanischen Gesteinsschuppen (it. scaglie) aus weissem Kalkstein, die in den Tälern von Mezzane und Illasi in der Provinz Verona enthalten sind.
 
Anbau / Boden
Weinberge im Gebiet von Colognola ai Colli und in der Gemeinde Mezzane di Sotto; Höhenlage: 200-300m ü.d.M. / Boden vulkanischen Ursprungs
 
Traubensorte
Corvina 100%
 
Herstellverfahren
Die Weinlese erfolgt per Hand in Kisten, um die Unversehrtheit der Trauben zu garantieren. Der sanften Mazeration folgt ein weiches Pressverfahren. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Der biologische Säureabbau erfolgt natürlich, wobei der Wein wöchentlich umgewälzt wird. Anschließend reift der Wein einige Monate im Edelstahltank.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Rubinrot mit purpurnen Reflexen / Blumig und fruchtig mit Anklängen an rote Rosen, Märzveilchen Kirschen, Pflaumen und Waldfrüchte / Trocken, ausgewogen, frisch und schmackhaft mit einem vollmundigem Körper
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Leicht gekühlt bei 14-15°C servieren
 
Serviervorschlag:
Passt hervorragend zu Pasta und Risotto aber auch Braten und gekochtem Hühnerfleisch sowie zu gereiftem Käse.
 
Steckbrief:
Alkohol: 13,00 % Volumen
Säure: 5,01 g/l
Restzucker: 11,80 g/l
Produktion: 40.000 Flaschen
Verschluß: Glasverschluss
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Az. Agr. Tenuta Sant'Antonio, 37030 Colognola ai Colli (VR), Prodotto in Italia

Jahrgang 2015 noch nicht bewertet

Jahrgang 2014 noch nicht bewertet

Jahrgang 2013 noch nicht bewertet
Wunderbar
Ein Preis/Leistungsverhältnis vom Feinsten. Ein sehr frischer, ausgewogener und vollmundig schmeckender Wein (latenter Marzipangeschmack) zu einem wunderbaren Preis - da schmeckt einem der Wein glatt noch viel besser!
verfasst von T. Tiedemann am 2008-07-07 17:21:44
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 

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