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Santi


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Soave Classico DOC
 
 
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Santi

Soave Classico DOC 2020


Art.Nr. 1101

Angesichts des aufgerufenen Preises ein beeindruckender Wein von großer Frische und außerordentlich komplexer Duft- und Geschmacksfülle. Empfiehlt sich gleichermaßen als Aperitifwein wie auch als Essensbegleiter.

5,90 €

Inhalt: 0.75l (7,87 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

WissenswertesWissenswertes
Kaum ein anderer Weißwein Italiens ist weltweit so bekannt wie der Soave. Möglicherweise verdankt er seinen Namen Dante Alighieri, der eng mit dem Veroneser Stadtherrn Cangrande della Scala befreundet war.
 
Anbau / Boden
Weinberg "Monteforte" (12ha mit 3200 Weinstöcken pro Hektar) im Herzen des klassischen Soave-Gebiets / Böden vulkanischen Ursprungs
 
Traubensorte
Garganega (70-90%), Trebbiano di Soave (10-30%)
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Sanfte Traubenabpressung und anschließend Gärung für ca. 15 Tage; während dieser Zeit wird der Most in speziellen Thermobehältern bei sehr niedriger Temperatur aufbewahrt. Nach der anschließenden Filtrierung und Klärung wird der Wein bis zur Flaschenabfüllung in Edelstahlbehältern gelagert.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Leuchtend strohgelb mit grünlichen Reflexen / Intensiv, delikat, fruchtig mit einem leichten Duft nach Wein- und Kirschblüten / Frisch, trocken, fein mit einem angenehm bitteren Nachgeschmack
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Kalt bei 8-10°C
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Eignet sich sehr gut als Aperitif; passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, Pasta- und Reisgerichten sowie zu Fisch
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 5,20 g/l
Restzucker: 3,70 g/l
Produktion: 40.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Gesamtextrakt: 16 g/l
Hersteller: Santi S.p.a., 37029 San Pietro In Cariano (VR), Prodotto in Italia,

Jahrgang 2020 noch nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2019:
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 1 Glas

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet
Wow
Ich hätte nicht gedacht das man für so wenig Geld so einen tollen Weißwein bekommen kann. Echt beeindruckender Soave!
verfasst von Martin Porwoll am 2018-07-02 12:45:19
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
Ein herrlicher Sommerwein
Ein sehr delikater trockener ,fruchtiger Wein für schöne Sommerabende
verfasst von S.Gucker am 2009-04-01 16:43:25
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 

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