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Tenuta Sant'Antonio


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Monte Ceriani Soave DOC
 
 
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Tenuta Sant Antonio 
Monte Ceriani Soave DOC 2020


Art.Nr. 1251 

Ein Garganega in seiner Reinkultur! Wer frische, gehaltvolle Weißweine mit Zitrusnote schätzt, sollte den Monte Ceriani Soave DOC probieren. In der Nase herb-kräuterig mit leicht mandeligen Noten. Am Gaumen wunderbar trocken und präsent, mit feiner Säure. Sehr guter Abgang, auch hier wieder das typische leichte Mandelaroma. Übrigens: Dieser vielseitige Bianco wird von allen Weinkritikern gleichermaßen empfohlen!
13,50 €
Inhalt: 0.75l (18,00 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Die Lage gibt dem Wein den Namen. Monte Ceriani ist ein wunderschöner Hügel, aber auch eine Straße. Im Übrigen heißen viele Familien in dieser Gegend Ceriani. Der Soave Monte Ceriani gilt als würdiger Vertreter des Gebiets um den Monte Ceriani.

Kaum ein anderer Weißwein aus Italien ist weltweit so bekannt wie der Soave. Möglicherweise verdankt er seinen Namen aus dem Norden eingewanderten Schwaben. Dabei ist nicht klar, ob die Stadt dem Wein den Namen gab oder umgekehrt. Vielleicht war es aber auch Dante Alighieri, der als Gast im Schloss Scaligero den ihm angebotenen Wein als Soave, als sanft und lieblich beschrieb. Noch heute wird dies als charakteristische Eigenschaft aufgeführt.

Das Weinanbaugebiet Soave liegt östlich von Verona rund um den gleichnamigen Ort. Um dem Wildwuchs von riesigen Mengen charakterloser Soave Weine entgegenzusteuern, wurden DOC und DOCG Zonen eingeführt. Und Soave Classico müssen aus den Gemeindegebieten von Soave und Monteforte d'Alpone stammen und dürfen erst nach dem 1.Februar des Folgejahres in den Verkauf gelangen. Die Rebsorte Garganega spielt mit mindestens 70% die Hauptrolle. Meist mit Trebbiano di Soave als Rebpartner. Soave Etiketten gelten als unkompliziert und säurearm, die sich dem Essen unterordnen.
 
Anbau: 
Eigene Weinberge an den Hängen des Monte Ceriani im Val d'Illasi.
Höhenlage: 100m mit Südwestausrichtung. 
Boden: 
Kalkhaltiger Boden vulkanischen Ursprungs mit Spuren von Ton.
 
Traubensorte: 
Garganega 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Die Lese der Garganega Trauben erfolgt Anfang September per Hand. Kleine Kisten dienen als Sammelbehälter, damit die Trauben unversehrt bleiben. Die Vinifizierung beginnt mit einem leichten Aufweichen der Haut. Der Weißwein gärt in Stahlbehältern bis zur Abfüllung im Frühjahr.
 
FarbeFarbe: 
Zartes Strohgelb. 
Bukett: 
Erinnert an Zitrusfrüchte, insbesondere an Pampelmuse. Dazu etwas Birne und feine mineralische Noten. 
Geschmack: 
Frisch und kräftig.Im Abgang entfaltet sich ein feiner Duft von Mandeln.
 
Lagerung: 
Der Soave Monte Ceriani DOC kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Weißwein bei 8-10°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Ein Soave, der sich bestens zu Vorspeisen und kalten Gerichten, zu Pasta- und Reisgerichten und zu Gängen auf der Grundlage von Gemüse und Fisch eignet. Aber auch ein Weisswein zu Cremes und Suppen mit Gemüse und Pilzen.
 
Steckbrief

Soave Monte Ceriani Tenuta Sant Antonio

Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 6,50 g/l
Restzucker: 7,50 g/l
Produktion
(0,75 Liter): 		12.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 90 mg/l
Gesamtextrakt: 31 g/l
Ph-Wert: 3.48
Hersteller: Az. Agr. Tenuta Sant'Antonio, 37030 Colognola ai Colli (VR), Prodotto in Italia
Jahrgang 2020: 
Gambero Rosso 2022: Gambero Rosso 2 Gläser 
Luca Maroni 2022: 89 Punkte 
I Vini di Veronelli 2022: 88 Punkte 
Duemilavini 2022: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Doctor Wine 2023: 92 Punkte		Jahrgang 2019: 
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 2 Gläser 
Merum 2022:  Merum Herz 
Luca Maroni 2021: 92 Punkte 
I Vini di Veronelli 2021: 87 Punkte 
Duemilavini 2021: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Doctor Wine 2021: 91 Punkte		Jahrgang 2018: 
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 2 Gläser 
Luca Maroni 2020: 94 Punkte 
I Vini di Veronelli 2020: 87 Punkte 
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Doctor Wine 2020: 91 Punkte 
Falstaff 2020: 92 Punkte
Garganegna - Immer wieder gerne 
Der Monte Ceriani Soave (100% Garganega) der Tenuta Sant Antonio ist mineralisch mit Zitrus und bitteren Nuancen von der Grapefruit, in der Nase deutliche Mandelnoten, die Frische leidet unter dem nicht mehr aktuellen Jahrgang, bestellt habe ich den Wein bei Televino. 
verfasst von Jürgen Stoller am 2023-11-09 08:54:32 		Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 		Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Fruchtig lecker! 
Ich finde den Weins sehr sehr lecker, da ich Weine suche mit wenig Weinsäure und einem fruchtigen Geschmack, bin ich von diesem Wein begeistert, man schmeckt die Pampeluse und kann diesen Wein einfach nur genießen. Sehr süffig. 
verfasst von Heike am 2008-03-31 16:06:46 		Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 		Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Tenuta Sant Antonio
Die Weinkellerei Tenuta Sant Antonio befindet sich im Herzen der eigenen Weinberge und passt sich harmonisch der hügeligen Umgebung des Valpolicella Tals in der Provinz Verona an. Man bewirtschaftet insgesamt 150 Hektar Weinberge, die überwiegend in 300m Höhe an den Hängen der Monti Garbi liegen mit einer Steigung von bis zu 15%. Ideale Bedingungen für bioökonomischen Weinbau. Bei den Roten dominieren Rondinella, Corvina und Cabernet Sauvignon. Aber das Weingut kreiert auch Cuvées mit selteneren Sorten wie Croatina und Oseletta. Die weißen Trauben verteilen sich auf Trebbiano di Soave, Chardonnay und Garganega.

4 Brüder und ein gemeinsamer Traum! Und eine eigene Philosophie mit viel Aufwand im Weinberg und im Keller: Die Lese ausschließlich von Hand in kleine Kisten, die Trocknung in gut durchlüfteten Räumen, die Sorgfalt bei der Vinifizierung und der ausgeklügelte Ausbau in Stahl oder ausgesuchten Holzfässern. So ist es Tenuta Sant Antonio gelungen, den besonderen Charakter eines jeden Weins herauszuarbeiten.

Pro Lage wird nur ein Etikett vinifiziert. Zu den Glanzlichtern (und zu unseren Bestsellern) zählen die Weine der Scaia -Linie. Ob Bianca, Rossa Corvina, Roato, Cabernet Sauvignon oder Paradiso, alle überzeugen mit ihrem Preis-Leistungsverhältnis. Speziell der Scaia Bianca IGT als Cuvee aus Chardonnay und Garganege hat zahlreiche Fans auf der ganzen Welt.

Die beiden Telos Il Bianco und Telos Il Rosso DOC beweisen, dass man auch ohne Schwefelzusatz einen gut strukturierten Weißwein oder Rotwein herstellen kann. Bei den Soave Etiketten überzeugen der Fontana DOC mit seiner Unkompliziertheit und der gehaltvolle, vielfach prämierte Monte Ceriani DOC.

Die Bedeutung des Weinguts bemisst sich vor allem aber in den Valpolicella und Amarone Kreationen. Dabei begeistern die Valpolicella Weine sowohl als Superiore vinifiziert mit Nanfre und La Bandina wie auch der als Ripasso ausgebaute Monti Garbi. Sie gelten als typische Vertreter der Valpolicella Gemeinde und repräsentieren diesen Typ Wein perfekt.

Die Vorzeigeweine der Gebrüder Castagnedi sind die Amarone Etiketten. Der Selezione Castagnedi DOCG mit seinem großartigen Preis-Leistungs-Verhältnis und das Flaggschiff Campo dei Gigli sorgen regelmäßig für Furore in den Hitlisten der Weinkritiker. Kein Zweifel, Sant Antonio hat sich einen Platz unter den Glanzlichtern der Region Veneto gesichert.
Steckbrief
Gründung:
1995
Standort:
Mezzane Di Sotto (VR)
Besitzer/Präsident:
Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Castagnedi
Önologe:
Paolo Castagnedi
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
2.000.000
Schon vor dem Erwerb der Weinberge in Mezzane hatte die Familie Castagnedi mehr als 40 Jahre Erfahrung in den Weinbergen von San Zeno di Colognola ai Colli gesammelt. Zum einen mußte die Familie die väterlichen Weinfelder bewirtschaften. Zum anderen realisierten die vier Brüder als technische Berater der genossenschaftlichen Weinbauschulen von Rauscedo ihrer Zeit voraus in ganz Italien schlüsselfertige Anlagen.

1989 entschieden die vier Brüder, dieses Know-How zu nutzen und umzusetzen. Sie kauften 30ha Land in der Gegend von Mezzane und gründeten die Weinkellerei Tenuta Sant Antonio. Der Name des Weinguts ist vor allem eine Hommage an Antonio, den Vater der jetzigen Betreiber und Gründer der Winzergenossenschaft von Cologna ai Colli. Er war einer der ersten, der an das produktive Potenzial des Terrains glaubte, und es gelang ihm, die Weinbauern von der Notwendigkeit einer Genossenschaft zu überzeugen.

Darüber hinaus erinnert der Name der Kellerei an ein inmitten der Weinberge wiederentdecktes antikes Kapitell, das die besondere Verehrung für den heiligen Antonius bezeugt.

Innerhalb kürzester Zeit gelang es, sich vor allem mit den Valpolicella Etiketten einen Namen zu machen. Aber auch die Soave DOC Varietäten sorgen regelmäßig für Furore. Und dass sich das Weingut ständig neuen Herausforderungen stellt, beweisen die Weiß- und Rotweine Telos DOC ganz ohne Zusatz von Sulfiten. So zeigt sich die Kellerei heute als feste Größe in der Weinwirtschaft des Valpolicella Tals. 		Steckbrief
Gründung:
1995
Standort:
Mezzane Di Sotto (VR)
Besitzer/Präsident:
Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Castagnedi
Önologe:
Paolo Castagnedi
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
2.000.000
  • tenuta_sant_antonio
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  • tenuta_sant_antonio
Steckbrief
Gründung:
1995
Standort:
Mezzane Di Sotto (VR)
Besitzer/Präsident:
Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Castagnedi
Önologe:
Paolo Castagnedi
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
2.000.000
 
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