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Tenuta Sant'Antonio


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2 Gläser Gambero Rosso
La Bandina Valpolicella Superiore DOC
 
 
 [3]
Tenuta Sant Antonio

La Bandina Valpolicella Superiore DOC 2015


Art.Nr. 1254

Dieser Valpolicella der Tenuta Sant'Antonio ist eine wahre Gaumenfreude. Ausladendes Bouquet mit konzentrierten Aromen von Früchten, Süßholz und Tabak. Im Mund elegante Holundernote und würziger Nachhall.

16,90 €

Inhalt: 0.75l (22,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

 
Anbau / Boden
Weinberg am Hügelrücken des Monte Garbi auf einer Meereshöhe von 300 Metern / Kalkhaltiger Boden vulkanischen Ursprungs
 
Traubensorte
Corvina und Corvinone (70%), Rondinella (20%) sowie Croatina und anderen kleineren Beimischungen (10%)
 
Herstellverfahren
Die Weinlese erfolgt per Hand zwischen Ende September und Mitte Oktober. Die gesammelten Trauben gelangen in kleine Kisten. Nach einer circa zwei- bis dreiwöchigen Ruhephase der Trauben in gut durchlüfteten Räumen, wird in der ersten Novemberhälfte die Weinherstellung durchgeführt, der sich eine lange Gärung anschließt. Ein Teil des Weins wird im darauffolgenden Frühjahr auf den Amarone-Schalen nach der "Ripasso"-Methode nachgegärt Die anschließende Veredelung findet über einen Zeitraum von dreißig Monaten in unterschiedlich großen Fässern aus slawischem Eichenholz statt. Die Flaschen verbleiben dann etwa ein Jahr im Keller bevor sie zum Verkauf gelangen.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Kräftiges Rubinrot / Konzentriert und temperamentvoll mit Düften nach roter Frucht, Süßholz, Tabak und Zedernholz / Trocken, weich, elegant mit Düften nach Holunderfrucht mit würzigem Finale.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein Kann ohne weiteres noch etliche Jahre reifen. Lagerung an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C serviert
 
Serviervorschlag:
Wir empfehlen diesen Wein zu ersten Gängen ausgefeilter Pastagerichte, reichhaltigen Gerichten mit rotem Fleisch und Wildbret sowie auch mit nicht pikanten Käsesorten guter Alterung.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,50 % Volumen
Säure: 5,38 g/l
Restzucker: 8,70 g/l
Produktion: 30.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 95 mg/l
Gesamtextrakt: 46 g/l
Ph-Wert: 3.82
Hersteller: Az. Agr. Tenuta Sant'Antonio, 37030 Colognola ai Colli (VR), Prodotto in Italia
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 2 Gläser
Luca Maroni 2019: 93 Punkte
I Vini di Veronelli 2019: 89 Punkte
Duemilavini 2019: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Doctor Wine 2019: 90 Punkte

Jahrgang 2014 nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2013:
Gambero Rosso 2018: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Luca Maroni 2018: 90 Punkte
I Vini di Veronelli 2018: 89 Punkte
Duemilavini 2018: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Starker, voller Auftritt!
Ehemals "Pizza-Wein", hat sich der Valpolicella in den letzten zehn Jahren zum Spitzenwein entwickelt ohne jedoch sein allround-Talent preis zu geben. Dieser hier schmeckt auch gut zu nicht-zu-scharfen Thailändischen Gerichten!
verfasst von Andreas Lichtenberger am 2006-01-31 11:46:05
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Gut
 
Gratulation!
Ein grandioser Wein - besser als macher Amarone namhafter Winzerkollegen. Der beste Valpolicella - neben Quintarelli - den ich jemals genossen habe.
verfasst von Frank Gebhardt am 2005-12-27 18:47:34
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
Geschmackserlebniss
Hervoragender Wein für jeden Anlasss.
verfasst von Saba+Michael am 2005-11-12 20:41:58
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Gut
 
 

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