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Tenuta Sant'Antonio


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2 Gläser Gambero Rosso
Selezione Castagnedi Amarone della Valpolicella DOCG
 
 

Tenuta Sant Antonio 
Selezione Castagnedi Amarone della Valpolicella DOCG 2017


Art.Nr. 1257 

Von Weinkritikern gefeiert: der Amarone della Valpolicella Castagnedi DOCD der Tenuta Sant Antonio. Die ausbalancierte Struktur und die geschmeidige Textur machen diesen Amarone zu einem perfekten Begleiter für ein ganzes Menue. Reife Aromen, die sich am Gaumen sehr konzentriert entfalten und von weichen Tanninen begleitet werden. Viel Amarone für wenig Geld!

25,80 €

Inhalt: 0.75l (34,40 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Dieser Amarone ist eine hommage an Antonio Castagnedi. den Gründer der Tenuta Sant Antonio. Er liebt die Tradition, das Land und die Weine, die sein Land hervorbringt. Fallstaff bescheinigt diesem Amarone della Valpolicella Ausgewogenheit und Schliff, eine herzhafte Frucht mit saftiger Spannung und langem Finish.
 
Anbau: 
Zwei eigene Weinberge mit unterschiedlicher Bodenstruktur nahe der Kellerei. 
Boden: 
Bei einem Weinberg dominiert der Kalkgehalt, beim anderen der Tongehalt.
 
Traubensorte: 
Corvina e Corvinone 70%,- Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Die Ernte der roten Trauben erfolgt von Hand Ende September/Anfang Oktober in 2 bis 3 Durchgängen (abhängig von den klimatischen Bedingungen). Anschließend trocknet Sant Antonio die Trauben für 3 Monate. Die Vinifizierung erfolgt zwischen Januar und Februar und dauert ca. 30 Tage. Danach wird der Amarone für 2 Jahre in slowenischen Eichenfässern mit 350 l Fassungsvermögen gelagert. Bevor der Amarone della Valpolicella in den Verkauf kommt, ruht er noch 6 Monate in der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Rubinrot, zum granatrot neigend. 
Bukett: 
Intensiv mit Anklängen an reife Früchte. Ein Hauch Lakritze, schwarzer Pfeffer und Schokolade. 
Geschmack: 
Konzentriert, strukturiert und trocken mit weichen Tanninen. Harmonisch mit einer leichten Frische durch die ausgewogenen Säure.
 
Lagerung: 
Der Amarone della Valpolicella DOCD kann noch viele Jahre in einem dunklen, trockenen und frischen Raum gelagert werden. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Amarone bei 15-17°C. Flasche eine Stunde vor dem Genuss entkorken.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Ein Rotwein als Begleiter für ein ganzes Menue! Dank der ausgewogen Säure und seiner Geschmeidigkeit eignet sich dieser Amarone praktisch für jeden Gang.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 15,00 % Volumen
Säure: 6,50 g/l
Restzucker: 8,50 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
80.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 110 mg/l
Gesamtextrakt: 47 g/l
Ph-Wert: 3.60
Hersteller: Az. Agr. Tenuta Sant'Antonio, 37030 Colognola ai Colli (VR), Prodotto in Italia
Jahrgang 2017
Gambero Rosso 2022: Gambero Rosso 2 Gläser 
Luca Maroni 2022: 94 Punkte 
I Vini di Veronelli 2022: 91 Punkte 
Duemilavini 2022: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Antonio Galloni 2022: 94 Punkte 
Falstaff 2022: 91 Punkte
Jahrgang 2016
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 2 Gläser 
Luca Maroni 2021: 92 Punkte 
I Vini di Veronelli 2021: 92 Punkte 
Duemilavini 2021: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Doctor Wine 2021: 95 Punkte
Jahrgang 2015
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 1 Glas 
Luca Maroni 2020: 93 Punkte 
I Vini di Veronelli 2020: 93 Punkte 
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
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Tenuta Sant Antonio
Die Weinkellerei Tenuta Sant Antonio befindet sich im Herzen der eigenen Weinberge und passt sich harmonisch der hügeligen Umgebung des Valpolicella Tals an. Man bewirtschaftet insgesamt 100 Hektar Weinberge, die überwiegend ca. 300 m über dem Meeresspiegel auf den Hängen der Monti Garbi liegen in der Provinz Verona. Mit einer Steigung von 15% bieten sich hier ideale Voraussetzungen für Rot- und Weissweine, die bioökonomisch vinifiziert werden können. Bei den Roten dominieren Rondinella, Corvina und Cabernet Sauvignon. Aber Sant Antonio kreiert auch Cuvées mit selteneren Rotwein-Reben wie Croatina und Oseletta. Die weißen Trauben verteilen sich auf Trebbiano di Soave, Chardonnay und Garganega.

4 Brüder - 1 gemeinsamer Traum! Die Brüder der Tenuta Sant Antonio nutzen in ihren Weinbergen ihr über viele Jahre erworbenes Wissen als technische Berater der genossenschaftlichen Weinbauschulen von Rauscedo. Jeder der 4 Castagnedis nimmt einen bestimmten Bereich wahr: Die Pflege der Weinberge, die Arbeit im Weinkeller, die Verwaltung des Weinguts und die Vermarktung und Öffentlichkeitsarbeit. Bereichsübergreifend ergänzen und unterstützen sich die vier Brüder aber wirkungsvoll.

Tenuta Sant Antonio ist es gelungen, den besonderen Charakter eines jeden Weins herauszuarbeiten. Pro Lage wird nur ein Etikett vinifiziert. Zu den Glanzlichtern (und zu unseren Bestsellern) zählen die Weine der Scaia -Linie. Speziell der Scaia Bianca IGT als Cuvee aus Chardonnay und Garganage mit seinem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis hat zahlreiche Fans auf der ganzen Welt. Die beiden Telos Binaco und Rosso DOC beweisen, dass man auch ohne Schwefelzusatz gut strukturierte Weiß- und Rotweine herstellen kann.

Die Bedeutung der Tenuta bemisst sich vor allem aber in den Amarone DOC und Valpolicella DOC Kreationen, die jedes Jahr in den Hitlisten aller wichtigen Weinkritiker auftauchen! Kein Zweifel, Sant Antonio hat sich einen Platz unter den Glanzlichtern der Region Veneto gesichert.




Steckbrief

Gründung:
1995
Standort:
Mezzane Di Sotto (VR)
Besitzer/Präsident:
Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Castagnedi
Önologe:
Paolo Castagnedi
Weinberge:
100 ha
Produzierte Flaschen:
700.000
Schon vor dem Erwerb der Weinberge in Mezzane hatte die Familie Castagnedi mehr als 40 Jahre Erfahrung in den Weinbergen von San Zeno di Colognola ai Colli gesammelt. Zum einen mußte die Familie die väterlichen Weinfelder bewirtschaften. Zum anderen realisierten die vier Brüder als technische Berater der genossenschaftlichen Weinbauschulen von Rauscedo ihrer Zeit voraus in ganz Italien schlüsselfertige Anlagen.

1989 entschieden die vier Brüder, dieses Know-How zu nutzen und umzusetzen. Sie kauften 30ha Land in der Gegend von Mezzane und gründeten die Weinkellerei Tenuta Sant Antonio. Der Name des Weinguts ist vor allem eine Hommage an Antonio, den Vater der jetzigen Betreiber und Gründer der Winzergenossenschaft von Cologna ai Colli. Er war einer der ersten, der an das produktive Potenzial des Terrains glaubte, und es gelang ihm, die Weinbauern von der Notwendigkeit einer Genossenschaft zu überzeugen.

Darüber hinaus erinnert der Name der Kellerei an ein inmitten der Weinberge wiederentdecktes antikes Kapitell, das die besondere Verehrung für den heiligen Antonius bezeugt.

Innerhalb kürzester Zeit gelang es, sich vor allem mit den Valpolicella Etiketten einen Namen zu machen. Aber auch die Soave DOC Varietäten sorgen regelmäßig für Furore. Und dass sich das Weingut ständig neuen Herausforderungen stellt, beweisen die Weiß- und Rotweine Telos DOC ganz ohne Zusatz von Sulfiten. So zeigt sich die Kellerei heute als feste Größe in der Weinwirtschaft des Valpolicella Tals.

Steckbrief

Gründung:
1995
Standort:
Mezzane Di Sotto (VR)
Besitzer/Präsident:
Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Castagnedi
Önologe:
Paolo Castagnedi
Weinberge:
100 ha
Produzierte Flaschen:
700.000
  • tenuta_sant_antonio
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Produzierte Flaschen:
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