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Tenuta Sant'Antonio


Weine (17)         die Kellerei         Auszeichnungen
 
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-20%
Telos Amarone della Valpolicella DOCG
 
 Tenuta Sant Antonio

Telos Amarone della Valpolicella DOCG 2012


Art.Nr. 1262

Die Bandbreite an Aromen, die sich im Duft und im reizvoll entwickelnden Geschmack offen legen, ist schier unerschöpflich und ein Erlebnis für die Sinne. Beeindruckend auch die elegante Ausgewogenheit, die bei dieser Komplexität von Klasse zeugt.

24,72 €

statt 30,90 €

Inhalt: 0.75l (32,96 €/l)
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Wissenswertes
An modernere, natürlichere Weine zu denken und dabei die Erfahrung zu beherzigen ist schon fast eine Verpflichtung. Télos Il Bianco, Télos Il Rosso und Telos L'Amarone sind Produkte ohne Sulfitzusatz nach einem strengen und innovativen Produktionsverfahren und aus integriertem Landbau. Hervorragende Qualität ohne Zusätze ist möglich.
 
Anbau / Boden
Weinberg am Hügel des Monte Garbi auf einer Meereshöhe von 350m, Alter der Weinstöcke: 25 Jahre, Ertrag: 7000 kg/ha / Kalkhaltiger Boden vulkanischen Ursprungs
 
Traubensorte
Corvina (70%), Rondinella (20%), Croatina (5%) und Oseletta (5%)
 
Herstellverfahren
Weinlese von Hand in Kisten in der zweiten Septemberwoche; alkoholisch Gärung bei kontrollierter Temperatur mit ausgesuchten Hefesorten; biologischere Säureabbau während der alkoholischen Gärung; sanftes Pressen mit pneumatischer Presse unter einer internen Gasatmosphäre (unter Ausschluss von Sauerstoff); Verfeinerung in neuen 500l Fässern aus französchischer Eiche.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Klares und kräftiges Purpur-Rubinrot / Intensiv, reich und fein, geblümt, fruchtig-rot wie Kirsche, Johannisbeere und Heidelbeere, aber auch mit einer Gewürznote aus Pfeffer, Nelke und Lakritz. Unmissverständlich und überragend ist die minerale Präsenz der Aromastoffe, aus denen sich der Wein zusammensetzt. Besonders hebt sich die klassische und gut unterscheidbare Geruchsnote des schwarzen Graphits hervor, der klar auf die Herkunft und die enge Bindung zum Boden und zum Gebiet hinweist. Das aromatische Spektrum wird durch Tertiäraromen vervollständigt, das heißt die Verfeinerung des Weines in Fässern aus französischer Eiche, die dem Wein drei leichte und angenehme Geruchsnoten von Kakao, Vanille und Kaffee verleihen. / Trocken, warm und ziemlich weich, gut ausgeglichener und anhaltender Wein der seine fortlaufende Evolution schrittweise präsentiert.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei einer Temperatur zwischen 14-16°C servieren
 
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu Pastagerichten mit raffinierten Saucen, gegrilltem rotem Fleisch, Schmorbraten, Lamm und Wildbret sowie zu gut ausgereiften milden Käsesorten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 15,50 % Volumen
Säure: 5,90 g/l
Restzucker: 12,90 g/l
Produktion: 12.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Az. Agr. Tenuta Sant'Antonio, 37030 Colognola ai Colli (VR), Prodotto in Italia
Jahrgang 2012:
Gambero Rosso 2018: Gambero Rosso 2 Gläser
Luca Maroni 2017: 88 Punkte
I Vini di Veronelli 2018: 93 Punkte
Duemilavini 2018: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2011:
Gambero Rosso 2016: Gambero Rosso 2 Gläser
Luca Maroni 2016: 87 Punkte

Jahrgang 2010 nicht ausgezeichnet
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