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Tinazzi


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Ca de Rocchi Campo delle Rose Bardolino Chiaretto DOC
 
 
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Tinazzi 
Ca de Rocchi Campo delle Rose Bardolino Chiaretto DOC 2022


Art.Nr. 1903 

Dieser Bardolino Chiaretto der Veroneser Weinvirtuosen Tinazzi ist, wie ein Rosé sein sollte! Frisch, fruchtig, süffig und dabei alles andere als eindimensional. Der trockene Rosewein aus der Linie Ca'de'Rocchi zeigt viel Körper, ohne aufdringlich zu wirken. Das hat auch der italienische Weinexperte Luca Maroni mit hohen Bewertungen honoriert. Dazu ein Top-Preis-Genuss-Verhältnis.
7,50 €
Inhalt: 0.75l (10,00 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft

WissenswertesWissenswertes: 
Angeblich kam ein Venezianer nach einem Aufenthalt in Frankreich auf die Idee. Er wollte auch am Gardasee die Vinifizierung eines hellen (ital. chiaro) Rotweines ausprobieren. Also ließ er die gepressten roten Trauben nur kurz in Schalenkontakt. Und vinifizierte den Wein dann wie einen Weisswein. Inzwischen hat der Chiaretto DOC-Status. Er gilt als besonders ansprechender, spritziger Roséwein. Aber als Chiaretto dürfen nur Roséweine vom Südwestufer des Gardasees und den Riviera del Garda (Bresciano) bezeichnet werden. Chiaretto Bardolino stammen vom Südostufer des Gardasees.
 
Anbau: 
Weinberg der Tenuta Valleselle am Ostufer des Gardasees. Hügel im Anbaugebiet des Bardolino Classico. 
Boden: 
Aus Moränen gebildeter Steinboden.
 
Traubensorte: 
Corvina 90%, Rondinella 10%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Sofortige sanfte Pressung der Trauben, die dem Most die charakteristische zarte perlrosa Farbe verleiht. Die Fermentation des Rosato erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 14-16°C und dauert 8-12 Tage. Der Rosé reift kurze Zeit in thermoklimatisierten Inoxbehältern.
 
FarbeFarbe: 
Zartes Rosa. 
Bukett: 
Fruchtig und leicht. Erinnert an rote Früchte, insbesondere an Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen mit leicht blumigen Anklängen. 
Geschmack: 
Frisch, trocken, weich und delikat.
 
Lagerung: 
Wir empfehlen, den Campo delle Rose Bardolino Chiaretto DOC jung zu trinken. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rosewein bei 8-10°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Campo delle Rose Bardolino Chiaretto DOC passt sehr gut zu italienischen Antipasti, Primi und Risotto. Der trockene Rose begleitet optimal Fischgerichte, Speisen mit hellem Fleisch und Frischkäse.
 
Steckbrief

Chiaretto Campo delle Rose Tinazzi

Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 5,95 g/l
Restzucker: 3,50 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
12.000 Flaschen
Verschluß: Nomacorc Green
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Gesamtextrakt: 23 g/l
Hersteller: Tinazzi s.r.l., 37017 Lazise (VR), Prodotto in Italia
Jahrgang 2022 
Luca Maroni 2024: 95 Punkte 
I Vini di Veronelli 2024: 87 Punkte 
Duemilavini 2024: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Falstaff 2023: 91 Punkte
Jahrgang 2021 
Luca Maroni 2023: 95 Punkte 
Duemilavini 2023: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Falstaff 2022: 90 Punkte
Jahrgang 2020 
Luca Maroni 2022: 94 Punkte 
I Vini di Veronelli 2022: 87 Punkte 
Duemilavini 2022: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Super Rose 
Sehr guter Chiaretto zur mediterranen Küche 
verfasst von Peter Jakobs am 2021-08-14 13:11:35 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Tinazzi
Die Kellerei Tinazzi wird heute von Gianandrea und seinem Sohn Giorgio in der 3. Generation geführt. Hauptsitz des Unternehmens ist in Lazise am Gardasee. Hier sind die Vinifizierung, Abfüllung und Lagerung konzentriert. Der Önologe Giuseppe Gallo überwacht alle Phasen der Verarbeitung, wobei er auf computergesteuerte Systeme und ein eigenes Analyselabor zurückgreifen kann. Die Verfeinerung und Reifung erfolgt in dem zur Kellerei gehörenden historischen Weingut Tenuta Vallesselle mit idealen Bedingungen für die Holz- und Barriquefässer.

Cantina Tinazzi steht für herausragende Weine mit Terroircharakter in allen Regionen, wo sie tätig ist: In Apulien mit dem Weingut Feudo Croce ebenso wie in der Lombardei oder in Venetien. Immer können die Eigentümer auf die besten Weinbergslagen zurückgreifen: 5ha im Valpolicella, 16ha im Custoza Gebiet und über 15ha auf der Tenuta Valleselle im Herzen des Bardolino Classico. Hier gedeihen der typische, leichte Rotwein Bardolino Classico DOC und seine Rosé Variante, der Chiaretto Campo delle Rose.

Beide gehören zur Weinlinie Ca' de'Rocchi, die beste venezianische Weinkultur verspricht, modern interpretiert. Auch die Weißweine Ista, Custoza und Lugana sind geprägt von leichten Aromen und feinen Geschmacksrichtungen.

Besonderes Augenmerk legt das Weinhaus auf die Produktion der berühmten Veroneser Weine Amarone della Valpolicella und Ripasso. Die Investition in eine speziell dafür angeschaffte Rosinierungsanlage hat sich längst amortisiert. Etiketten wie der Montere Ripasso Valpolicella DOP und seine Superiore Variante profitieren davon genauso wie der Amarone mit dem klangvollen Namen La Bastia. Auch die reinsortigen Corvé Corvina und der Merlot Prato del Faggio durchlaufen einen kurzen Trocknungsprozess.

Dass man autochthone Rebsorten auch kreativ einsetzen kann, beweist die ungewöhnliche Cuvée Opera No.3 Vinum Italicum. Der Blend aus Corvina, Primitivo und Nero d'Avola ist wie ein Streifzug durch die Weinwelt in Italien. Auch mit diesem Rotwein ist es der Familie Tinazzi gelungen, die verschiedenen Facetten der Vinifizierung zu vervollkommnen. Der namhafte Weinkritiker Luca Maroni jedenfalls ist vom Tinazzi-Stil regelmäßig begeistert.
Steckbrief
Gründung:
1968
Standort:
Lazise (VR)
Besitzer/Präsident:
Gianandrea Tinazzi
Önologe:
Giuseppe Gallo
Weinberge:
40 ha
Produzierte Flaschen:
42.000.000
Die Geschichte des Weinguts Tinazzi beginnt in den 60er-Jahren in Cavaion Veronese, einem ursprünglichen Dorf oberhalb von Bardolino am Gardasee. Eugenio Tinazzi beginnt auf wenigen Hektar Land Weinreben anzubauen und vinifiziert diese im Keller seines Wohnhauses. Getragen von der Liebe zum Wein steigt Gian Andrea Tinazzi als 18-jähriger in das Unternehmens seines Vaters ein und forciert voller Enthusiasmus den Ausbau der Kellerei. Während in den ersten Jahren hauptsächlich DOC-Weine für die Gastronomie produziert wurden, gelingt Gian Andrea die Erschließung neuer Märkte, national wie international.

Zunächst kaufte Familie Tinazzi das historische Weingut Vallesselle im Hinterland von Bardolino, das heute hauptsächlich für die Lagerung der Barriques genutzt wird. Nach der Jahrtausendwende baut Gian Andrea Tinazzi in Lazise eine moderne Kellerei mit Anlagen auf dem neuesten Stand der Technik. Die gesamte Produktion und der Verwaltungssitz befinden sich nun unter einem Dach.

Inzwischen arbeiten auch die Nachkommen von Gian Andrea, Francesca und Giorgio Tinazzi im Unternehmen mit und sorgen mit ihren Aktivitäten für weiteren Auftrieb. Mit dem Kauf des Weinguts Feudo di Santa Croce in Apulien verwirklicht sich 2002 eine Vision: Die Erweiterung der angebotenen Weine über die Region Venetien hinaus. Aber auch in der Stammregion rund um den Gardasee konnte Tinazzi kontinuierliches Wachstum verzeichnen. So wurde in jüngster Zeit noch das Weingut Poderi Campopian in Sant'Ambrogio Di Valpolicella erworben. Eine Stärkung der Präsenz des Unternehmens vor allem in den historischen Gebieten Venetiens.

Mit Erfolg hat Tinazzi in mehr als 50 Jahen ein florierendes und exportstarkes Unternehmen aufgebaut. Darüber hinaus legt das Weingut größten Wert darauf, das Kerngeschäft mit Umweltschutz und nachhaltiger Entwicklung zu verbinden. 2021 veröffentlicht die Cantina einen Nachhaltigkeitsplan. Dieser zeigt, wie umweltfreundliches Wachstum generiert werden kann, ohne seine Wurzeln und Anfänge zu vergessen.
Steckbrief
Gründung:
1968
Standort:
Lazise (VR)
Besitzer/Präsident:
Gianandrea Tinazzi
Önologe:
Giuseppe Gallo
Weinberge:
40 ha
Produzierte Flaschen:
42.000.000
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Steckbrief
Gründung:
1968
Standort:
Lazise (VR)
Besitzer/Präsident:
Gianandrea Tinazzi
Önologe:
Giuseppe Gallo
Weinberge:
40 ha
Produzierte Flaschen:
42.000.000
 
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