Caruso Minini

Caruso & Minini ist ein erfolgreiches Joint Venture aus sizilianischer Tradition und norditalienischem Know-how mit Sitz an der Westküste Siziliens. Die Familie Caruso bewirtschaftet 120 Hektar eigene Weinberge bei Salemi und Marsala mit Fokus auf autochthone Rebsorten. Moderne Stilistik, kreative Etiketten und charaktervolle Weine wie der Nino Rosso prägen das Profil.

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Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC

Cutaja Nero d'Avola Riserva Sicilia DOC

Arancino Bianco Macerato Terre Siciliane IGP Bio

Catalu Bio Catarratto Sicilia DOC

Bibbo Zibibbo Terre Siciliane IGT

Caruso Minini

Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC 2018

19.00 €

Inhalt: 0.75 l (25.33 € / l)

Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

Caruso Minini

Cutaja Nero d'Avola Riserva Sicilia DOC 2019

17.90 €

Inhalt: 0.75 l (23.87 € / l)

Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

BIO

Caruso Minini

Arancino Bianco Macerato Terre Siciliane IGP Bio 2024

13.00 €

Inhalt: 0.75 l (17.33 € / l)

Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

BIO

Caruso Minini

Catalu Bio Catarratto Sicilia DOC 2024

11.50 €

Inhalt: 0.75 l (15.33 € / l)

Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

AUSVERKAUFT

Caruso Minini

Bibbo Zibibbo Terre Siciliane IGT 2024

8.90 €

Inhalt: 0.75 l (11.87 € / l)

Derzeit nicht auf Lager.

Art-Nr.	Bezeichnung	Jahrgang	Alkohol	Restsüße	Säure	Preis €/Fl.
6375	Delia Nivolelli Syrah Riserva DOC	2018	14.5%	6.0 g/l	5.8 g/l	19.00 € (25.33 € / l)
6372	Cutaja Nero d'Avola Riserva Sicilia DOC	2019	14.5%	5.0 g/l	5.9 g/l	17.90 € (23.87 € / l)
6370	Arancino Bianco Macerato Terre Siciliane IGP Bio	2024	12.5%	3.0 g/l	5.2 g/l	13.00 € (17.33 € / l)
6364	Catalu Bio Catarratto Sicilia DOC	2024	12.5%	5.0 g/l	6.2 g/l	11.50 € (15.33 € / l)
6357	Bibbo Zibibbo Terre Siciliane IGT	2024	12.5%	2.0 g/l	6.2 g/l	8.90 € (11.87 € / l)

Das Weingut: Caruso Minini

Die Kellerei Caruso & Minini zählt zu den erfolgreichen Joint Ventures von Nord- und Süditalien. Zwar konnte der Familienbetrieb der Carusos auf eine über 100-jährige Weinbautradition in Sizilien zurückgreifen. Aber erst die Partnerschaft mit dem Weinhandelshaus Minini aus Brescia im Jahr 2002 verhalf zum echten Durchbruch. Herz und Seele dieses Projekts sind die Weinberge von Giummarella und Cuttaia. Sie erstrecken sich auf 120ha mit einer maximalen Höhe von 450m zwischen den Hügeln von Salemi und Marsala an der Westküste Siziliens. Heute bestimmt mit Giovanna und Rosanna Caruso die 4. Generation die Geschicke der Cantina. Auch die Schwestern setzen nach wie vor ausschließlich auf die Vinifizierung der eigenen Reben. Aber sie brachten auch frischen Wind in das Unternehmen. Angebaut werden fast alle einheimischen Rebsorten wie Grillo, Catarratto, Grecanico, Inzolia, Zibibbo, Nero d'Avola, Frappato und Perricone, aber auch allochthone Reben wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah und Merlot. In Zusammenarbeit mit dem Laboratorio Zanzara aus Turin haben Menschen mit geistiger Behinderung an den neuen Etiketten mitgewirkt. Vor Ort wurde die Faune und Flora erkundet und fotografiert und botanische Illustrationen erstellt. In einfachem, verspieltem und materiellem Stil, inspiriert durch Werke von Henri Matisse, entstanden ausdrucksstarke und zugleich einzigartige Etiketten. Aushängeschild der Kellerei ist der dem Gründer gewidmete Rotwein Nino Rosso Terre Siciliane IGT. Eine ganz besondere Cuvée aus den besten Rebsorten und aufwendigen Trocknungs- und Ausbautechniken. So gelingt es Caruso & Minini, ihre Tradition mit Akribie und Weisheit in die Flasche zu übertragen und auch den alten Weinen einen modernen und zeitgemäßen Ausdruck zu verleihen.

Antonio Caruso gründete Ende des 19. Jahrhunderts den landwirtschaftlichen Betrieb Terre di Giumara. Nach Beendigung der Reblausplage konnte der Weinbau in Sizilien wieder Fuß fassen und das von Antonio und seinem Sohn Francesco erworbene Land erwies sich als besonders geeignet für die heimischen Reben Grillo, Catarratto, Zibibbo, Nero d'Avola und Frappato. Auch unter Francescos Sohn Nino wurde der Wein aber nach wie vor lose verkauft und nicht selbst vermarktet. Als Glücksfall erwies sich im Jahr 2000 die Begegnung mit Mario Minini. Dieser verfügte nicht nur über eine Abfüllkellerei in Norditalien, sondern auch über das Marketing-Know-How und den Zugang zu den internationalen Märkten. Er war überzeugt von den Lagen der Weinberge, von der Erfahrung der Familie Caruso und nicht zuletzt vom Können von Stefano Caruso. Die beiden gründeten 2002 die Kellerei Caruso & Minini. Sie restaurierten den Baglio, wie die mit alten Mauern umgebenen Gutshöfe in Sizilien genannt werden, und integrierten hier eine Kellerei auf dem neuesten technischen Stand. Auf über 5000 qm ist Platz für Stahltanks mit einem Fassungsvermögen von 18.000 hl, für 200 Barriquefässer, für 150 große Holzfässer sowie für eine Abfüllanlage mit einer Kapazität von 3000 Flaschen pro Stunde. Der gelungenen Nord-Süd-Kooperation sind im Jahr 2006 die ersten Flaschen unter dem gemeinsamen Label Caruso & Minini zu verdanken. Bis heute arbeitet die Kellerei ausschließlich mit Trauben der eigenen Weinberge und kreiert Weine von eigener Authentizität. Auch die jetzt 4. Generation blieb diesen Prinzipien treu. Schaffte aber auch mit neuen Ideen den Sprung in die internationalen Märkte.