Umberto Cesari

Umberto Cesari liegt in Castel San Pietro Terme in der Emilia-Romagna. Auf 170 ha Hügellagen entstehen nachhaltig erzeugte Weine mit starkem Terroirbezug. Fokus ist Sangiovese in vielen Facetten, ergänzt durch charaktervolle Cuvées und regionale Weißweine wie Albana DOCG. Moderne Kellertechnik, Innovationsfreude und klare Stilistik prägen das Weingut.

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Moma Bianco Rubicone IGT

Moma Rosso Rubicone IGT

Moma Pignoletto Spumante Brut DOC

Colle Belvedere Pignoletto Frizzante DOC

Costa di Rose Sangiovese Rose DOC

Colle del Re Albana di Romagna DOCG

Ca Grande Sangiovese Superiore DOC

Sangiovese di Romagna Riserva DOC

Laurento Sangiovese di Romagna Riserva DOC

Liano Chardonnay Sauvignon Blanc IGT

Liano Sangiovese Cabernet Rubicone IGT

Resultum Sangiovese Rubicone IGT

AUSVERKAUFT

Umberto Cesari

Moma Bianco Rubicone IGT 2024

11.90 €

Inhalt: 0.75 l (15.87 € / l)

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Umberto Cesari

Moma Rosso Rubicone IGT 2023

13.90 €

Inhalt: 0.75 l (18.53 € / l)

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Umberto Cesari

Moma Pignoletto Spumante Brut DOC

13.90 €

Inhalt: 0.75 l (18.53 € / l)

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Umberto Cesari

Colle Belvedere Pignoletto Frizzante DOC

11.90 €

Inhalt: 0.75 l (15.87 € / l)

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AUSVERKAUFT

Umberto Cesari

Costa di Rose Sangiovese Rose DOC 2024

17.90 €

Inhalt: 0.75 l (23.87 € / l)

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Umberto Cesari

Colle del Re Albana di Romagna DOCG 2024

11.50 €

Inhalt: 0.75 l (15.33 € / l)

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Umberto Cesari

Ca Grande Sangiovese Superiore DOC 2024

11.50 €

Inhalt: 0.75 l (15.33 € / l)

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Umberto Cesari

Sangiovese di Romagna Riserva DOC 2022

16.50 €

Inhalt: 0.75 l (22.00 € / l)

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Umberto Cesari

Laurento Sangiovese di Romagna Riserva DOC 2022

16.90 €

Inhalt: 0.75 l (22.53 € / l)

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Umberto Cesari

Liano Chardonnay Sauvignon Blanc IGT 2023

20.50 €

Inhalt: 0.75 l (27.33 € / l)

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Umberto Cesari

Liano Sangiovese Cabernet Rubicone IGT 2022

25.90 €

Inhalt: 0.75 l (34.53 € / l)

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Umberto Cesari

Resultum Sangiovese Rubicone IGT 2015

72.00 €

Inhalt: 0.75 l (96.00 € / l)

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Art-Nr.	Bezeichnung	Jahrgang	Alkohol	Restsüße	Säure	Preis €/Fl.
4501	Moma Bianco Rubicone IGT	2024	13.0%	8.0 g/l	6.3 g/l	11.90 € (15.87 € / l)
4505	Moma Rosso Rubicone IGT	2023	13.0%	10.7 g/l	5.8 g/l	13.90 € (18.53 € / l)
4507	Moma Pignoletto Spumante Brut DOC	-	12.0%	11.0 g/l	6.7 g/l	13.90 € (18.53 € / l)
4508	Colle Belvedere Pignoletto Frizzante DOC	-	12.0%	10.0 g/l	6.4 g/l	11.90 € (15.87 € / l)
4509	Costa di Rose Sangiovese Rose DOC	2024	12.5%	10.0 g/l	6.5 g/l	17.90 € (23.87 € / l)
4510	Colle del Re Albana di Romagna DOCG	2024	13.0%	7.0 g/l	6.0 g/l	11.50 € (15.33 € / l)
4511	Ca Grande Sangiovese Superiore DOC	2024	12.5%	8.0 g/l	5.8 g/l	11.50 € (15.33 € / l)
4515	Sangiovese di Romagna Riserva DOC	2022	14.0%	7.0 g/l	6.0 g/l	16.50 € (22.00 € / l)
4521	Laurento Sangiovese di Romagna Riserva DOC	2022	14.0%	8.0 g/l	5.8 g/l	16.90 € (22.53 € / l)
4522	Liano Chardonnay Sauvignon Blanc IGT	2023	14.0%	9.0 g/l	5.8 g/l	20.50 € (27.33 € / l)
4523	Liano Sangiovese Cabernet Rubicone IGT	2022	14.0%	10.0 g/l	6.0 g/l	25.90 € (34.53 € / l)
4529	Resultum Sangiovese Rubicone IGT	2015	14.0%	5.8 g/l	6.0 g/l	72.00 € (96.00 € / l)

Das Weingut: Umberto Cesari

Umberto Cesari hat seinen Standort in Castel San Pietro Terme, im Herzen der Emilia Romagna. 170 ha eigene Weinberge erstrecken sich in Hügellagen zwischen 300 und 450m, geschützt von den Calanche Azzurri (so genannt wegen ihrer bläulichen Farbe), die zur ausgeprägten weinbaulichen Berufung der Zone beitragen. Die Orientierung der Weinlagen nach effektiver Sonneneinstrahlung ist auf die Ansprüche der Reben zugeschnitten: Südwesten für die roten Traubensorten, Nordosten für die Weissweinreben. Alle Anbautechniken, von der Begrünung bis zum integrierten Pflanzenschutz, sind auf die Schonung der natürlichen Ressourcen ausgerichtet. Die Kellerei ist mit modernsten Anlagen für die Weinbereitung ausgestattet. In den sechs Reifekellern hingegen lagern die Barriques, Tonneaux und Fässer aus italienischer, slawonischer und französischer Allier-Eiche. Echte Passion für Qualität, akribische Detailpflege und Versuchsarbeit mit innovativen Technologien, in diesen Komponenten äußern sich die Weine von Umberto Cesari: Facettenreich der Stil, einzigartig der Individualcharakter. Mit den reinsortigen Sangiovese Varietäten, als Superiore, Riserva DOC oder als Rosé ausgebaut, stellt die Kellerei ihr Gefühl für die Eigenheiten dieser Rebsorte unter Beweis. Herausragend hier der Rotwein Resultum, ein wahres "Weinmonument". Auch bei den roten Cuvées dominiert Sangiovese: Liano mit Cabernet, Yemula mit Merlot und Tauleto mit Longanesi. Wenig überraschend, dass Cesari gleich eine neue Rebsorte geschaffen hat. Merlese als Kreuzung von Sangiovese und Merlot. Die Weißwein Riege wird von regionalen Rebsorten angeführt. Pignoletto Colle Belvedere und Albana die Romagna vom Hügel Colle del Re. Der erste Weißwein in ganz Italien mit DOCG Einstufung. Vom berühmten Weingarten Liano stammt die Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc, ein moderner Weißwein voller Eleganz. Die Innovationsbereitschaft von Umberto Cesari zeigt sich auch in immer neuen Projekten. So bietet er online eine interaktive Wine-Experience-Plattform an und unterstützt junge Künstler im Projekt "MOMA (My Own MAsterpiece)". Hier wird das Flaschendesign zur Ausstellungsfläche. Im Focus auch hier die terroirtypische Weinvarietät als Bianco, Rosso oder als Spumante ausgebaut. Moderne, geschmacklich abgerundete Weine mit ausgeprägter Individualität.

Die Geschichte der Kellerei Umberto Cesari ist die Geschichte ihres Gründers. Umberto Cesari begnügte sich nicht damit, die historische Osteria seines Vaters in Bologna weiterzuführen. Er wollte Wein nicht nur empfehlen und verkaufen. Als echter Pionier war er einer der ersten, der nach vielen Jahren in französischen Weinbaugebieten in die Emilia-Romagna zurückkehrte mit einer Vision: Das Potential des Sangiovese in der vielfach unterschätzten Region voll auszuschöpfen! Mit geringen Mitteln gründete Cesari 1964 das Unternehmen: 20 ha Weinberge in den Hügeln von Castel San Pietro. Fortan widmet er sein Leben mit beharrlicher Winzerpassion seiner Produktionsphilosophie, der Valorisierung terroirtypischer Traubensorten und der Erzeugung von Sangiovese bester Qualität. Alljährlich investiert das Unternehmen 5% des Umsatzes in Recherchen und Entwicklung. Dazu gehört auch die Zusammenarbeit mit der Universität Bologna zur Qualitätsverbesserung von Rebenanbau, Laubpflege und Traubenausdünnung. Auch in den 60er-Jahren, der Zeit der Fassweine und Kronkorken, glaubte Umberto an den "guten" Wein. Er begann, ihn in Flaschen mit Etikett und Korken anzubieten. Ein absolutes Novum für die damalige Zeit. Aber mit kontinuierlichen Erfolgsaussichten. Unterstützung brachte hier die Einstufung des DOCG für die weiße Rebsorte Albana di Romagna. Und später ab dem Jahrgang 2012 der neue Bereich DOC Romagna, der den ehemaligen DOC Bereich Emilia Romagna ablöste. 2014 konnte die Kellerei ihr 50-jähriges Jubiläum feiern. Inzwischen leitet Gianmaria Cesari die Kellerei. Wie sein Vater ein Qualitätsfanatiker, der in die Zukunft blickt und Visionen umsetzt. Die Kellerei gilt heute als Botschafter des Sangiovese di Romagna, weit über die Grenzen der Region hinaus.