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 |  |  [1]Ca Bianca | |||
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| Jahrgang 2021: Gambero Rosso 2024: | Jahrgang 2020: Gambero Rosso 2022: Duemilavini 2022:  | Jahrgang 2019: Gambero Rosso 2021:  |
| Viel Trinkvergnügen für wenig Geld | ||
| Piemont muss nicht immer ein großer, teurer Barolo sein! Ein Dolcetto, meist der Wein den die Einheimischen am liebsten selbst trinken, ist zum Essen einfach perfekt. Fruchtig aber überhaupt nicht süss, mit den typischen Bitternoten im Abgang und einer Frische die einen gerne gleich nochmal ein Glas einschenken lässt. Sehr zu empfehlen! verfasst von Florian King am 2017-02-24 19:51:27 | Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil: | Ja Sehr gut  |
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Ca Bianca
| Die Cantina Tenimenti Ca'Bianca zählt zu den modernen, aufstrebenden Weingütern des Piemont. Die eigene Anbaufläche erstreckt sich rund um das Weingut in den Gebieten Monferrato und Langa. Das für den Weinbau geradezu berufene Stück Erde ist überwiegend mit Barbera- und Dolcetto-Reben bestockt. Darüber hinaus umfasst das Portfolio von Ca'Bianca auch eine Auswahl der besten Weine des Gebiets wie Barbaresco und Barolo. Die Dessertweine Moscato und Brachetto runden das Bild ab. Die Weine von Ca'Bianca fanden und finden immer mehr Anerkennung. Der gelungene Mix aus Terroir und Weinbautechnik bringt jedes Jahr autochthone piemonteser Weine hervor mit kräftiger und charakteristischer Geruchs- und Geschmacksausstattung. Als junge und dynamische Kellerei setzt die Cantina neben den Klassikern auch auf moderne Weine wie Brachetto DOCG, Moscato und Dolcetto. Insbesondere letzterer gilt als Geheimtipp, auch aufgrund seines Preis-Leistungsverhätnisses. Das Spitzengewächs Barbera d'Asti Superiore DOC Chersi wird nur in den besten Jahrgängen vinifiziert und gilt als Aushängeschild. So avancierte der "Bauernhof" zum Vorzeigebetrieb der Gruppo Italiano Vini. | Steckbrief Gründung: 1954 Standort: Alice Bel Colle Besitzer/Präsident: Gruppo Italiano Vini Önologe: Giandomenico Longo Weinberge: 24 ha Produzierte Flaschen: 500.000 |
| Nur wenige Kilometer von Acqui Terme entfernt wurde 1954 die Kellerei Tenimenti Ca' Bianca gegründet. Das Gebiet um Alto Monferrato gehört in punkto Wein wohl zu den geschichtsträchtigsten und renommiertesten Gegenden Italiens. Hier fanden und finden die typischen Piemonteser Weinreben die perfekte Kombination aus Boden und klimatischen Bedingungen. Nicht von ungefähr kommen 12 der 48 DOCGs (kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung) aus dieser Region im Piemont. Tenimenti Ca' Bianca (Ca als Abkürzung für "cascine"; dt. Bauernhof) verfügt schon lange über 24 ha Weinberge. Diese umgeben wie ein Gürtel die Vinifikations- und Abfüllkellerei. Größtenteils wurden die Weingärten mit Barbera bestockt. Die für die Anbauzone typischen Sorte darf seit dem Jahrgang 2008 das DOCG-Siegel Barbera d´Asti tragen. Viele Jahre geriet die Cantina in Vergessenheit. Erst durch den Önologen Marco Galeazzo und die Übernahme der Gruppo Italiano Vini erlebten sie einen kontinuierlichen Wiederaufstieg. Auch der Generationswechsel in der Weinbereitung 2017 hat zur Modernisierung des Unternehmens beigetragen. So sieht sich Ca' Bianca auch heute als junge, dynamische Kellerei. Sie will sich nicht durch traditionelle Fesseln einengen lassen, sondern sich vielmehr kontinuierlich erneuern und modernen Gegebenheiten anpassen. | Steckbrief Gründung: 1954 Standort: Alice Bel Colle Besitzer/Präsident: Gruppo Italiano Vini Önologe: Giandomenico Longo Weinberge: 24 ha Produzierte Flaschen: 500.000 |
| Steckbrief Gründung: 1954 Standort: Alice Bel Colle Besitzer/Präsident: Gruppo Italiano Vini Önologe: Giandomenico Longo Weinberge: 24 ha Produzierte Flaschen: 500.000 |
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