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Concilio


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Solaris Vigneti delle Dolomiti IGT
 
 

Concilio 
Solaris Vigneti delle Dolomiti IGT 2020


Art.Nr. 2180 

Die pilzresistente Neuzüchtung der Cantina Concilio: Solaris Vigneti delle Dolomiti IGT. Die Kraft der Sonneneinstrahlung und der weitgehende Verzicht auf chemischen Pflanzenschutz machen diesen Weißwein zu etwas Besonderem! Der Bianco überzeugt mit einem klaren Zitronengelb und schöner Zitrusaromatik. Frische Limetten kombiniert mit Bergamotte und Wiesenkräutern und am Gaumen ein saftiges Säurespiel. Ein frischer Aperitif Wein mit der Sonne des Trentino.
7,90 €
Inhalt: 0.75l (10,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft

WissenswertesWissenswertes: 
Die Rebsorte Solaris wurde 1975 in Freiburg von N. Becker aus Merzling und anderen Rebsorten gekreuzt. Sie hat sich vor allem durch ihre ausgeprägte Widerstandskraft gegen Pilze einen Namen gemacht. In der Regel kann deshalb das Pflanzenschutzmanagemernt auf weinbautechnische Maßnahmen reduziert werden.
Seit 2001 genießt Solaris Sortenschutz. Die weiße Rebe blüht und reift ausgesprochen früh und bringt hohe Mostgewichte. Diese sind hauptsächlich auf die Kraft der Sonne zurückzuführen. Nomen est Omen
 
Anbau: 
Das Weinanbaugebiet umfasst die Provinzen von Trento und Bozen. 
Boden: 
Mineralstoffreicher, sandiger Kalkschotter.
 
Traubensorte: 
Solaris 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Die Lese der Solaris Trauben findet Mitte September von Hand statt. Vor der weichen Pressung erfolgt eine kurze kalte Mazeration. Der Most gärt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C. Der Weißwein wird dann einige Monate auf den Feinhefen ausgebaut.
 
FarbeFarbe: 
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. 
Bukett: 
Blumiges und fruchtiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten. 
Geschmack: 
Vollmundig, sortentypisch, leicht aromatisch mit einer schönen Persistenz.
 
Lagerung: 
Wir empfehlen, den Solaris Vigneti delle Dolomiti IGT jung zu trinken. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Weißwein bei 10-12°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Solaris passt ideal als Aperitif, zu leichten Antipasti sowie zu leichten Fischgerichten.
 
Steckbrief

Solaris Concilio Concilio

Alkoholgehalt: 12,00 % Volumen
Verschluß: Diamkorken
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Concilio spa, Zona Industriale 2 , 38060 Volano (TN), Prodotto in Italia

Jahrgang 2020 noch nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2019 nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Concilio
Die herrliche Landschaft der Dolomiten mit Bergtälern, Seen, Flüssen und der typischen Alpenvegetation bildet die großartige Kulisse für das Weingut Concilio. Mit besonderem Stolz vermittelt die heutige Genossenschaftskellerei von Trento durch ihre Weine mehr als 150 Jahre Tradition, Werte und Kulturgüter der Region Trentino. Die richtige Wahl der Böden im Hügelgebiet um Trient und im Vallagarina in der Nähe des Gardasees sowie der Weitblick und das Geschick im Umgang mit einheimischen und internationalen Rebsorten, hat Concilio zu einem der wichtigsten Erzeuger Trentiner Qualitätsweine gemacht.

Größten Wert legt das Unternehmen auf die enge Bindung an die Herkunftsgebiete der Trentiner DOC Weine. Dazu wurde die Linie "Nativi" kreiert mit ihren ortstypischen Weinen Pinot Grigio und Chardonnay. Die enge Bindung zeigt sich auch auf den Etiketten der Nativi Weine. Hier sind typische Tierarten der außergewöhnlichen Trentiner Fauna abgebildet.

Kleine Weinberge in besonderen Lagen sind die Grundlage der DOC Linie Le Selezioni. Die Produktpalette ist breit gefächert und umfasst praktisch alle Klassiker der Region. Von den autochthonen Marzemino und Teroldego über Sauvignon, Lagrein und Geürztraminer bis hin zu Pinot -Varietäten, Chardonnay und Merlot. Eine Sonderstellung gebührt dem Teroldego. Der „Fürst“ des Trentino wird in dem kleinen, berühmten Gebiet Piana Rotaliana angebaut. Kein anderer Rotwein ist auch nur im Entferntesten mit dieser vom Hochgebirge geprägten Charakteristik vergleichbar.

Auch bei den Selektionsweinen steht die Verbindung zur Region im Vordergrund. Die Weinnamen sind u.a. berühmten Persönlichkeiten mit Bezug zum Trentino gewidmet wie Contessa Manci oder Mozart. Besonders häufig werden Namen alter Trentiner Bergbauernfamilien integriert. Khopfler, Khnott, Mokner, auch dies eine hommage an Tradition und Werte.

Ein völlig anderes Konzept wird mit dem „Mori Vecio“ verfolgt, den Concilio auch als Riserva ausbaut. Der lagerfähige Trentino Rosso wird bereits seit mehr als 50 Jahren im Stile großer Bordeaux-Cuvées aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert und dann größtenteils in französischen Barriques ausgebaut.

Erst seit einigen Jahren vinifiziert die Genossenschaft auch eine PIWI Rebsorte: Solaris. Sie kann auch in Wohngebieten oder auf steilen Lagen gute Ergebnisse erzielen. So ist Concilio auch hier dem Grundsatz treu geblieben: Jedem Weinberg seinen typischen Trentinischen Wein!
Steckbrief
Gründung:
1860
Standort:
38060 Volano (TN)
Besitzer/Präsident:
Concilio spa
Önologe:
Giuseppe Secchi
Weinberge:
620 ha
Produzierte Flaschen:
6.000.000
Die Kellerei Concilio ist eine der ältesten und renommiertesten Kellereien im Trentino. Der Betrieb wurde 1860 von Angelo Grigolli in Mori gegründet, einem Dorf im Süden der Provinz Trient. 1972 dann die Fusion mit dem Unternehmen Boschi e Gamberoni. Ab 1990 kooperierte das Unternehmen mit der Winzergenossenschaft Cantina Sociale di Trento und übernahm den Vertrieb auch dieser Genossenschaft, immer aber unter der Firmierung Concilio. Seit 2018 ist die Genossenschaftskellerei von Trento de facto Eigentümer des gesamten Unternehmens.

Obwohl nun die Cantina Soziale di Trento den gesamten Ablauf vom Weinberg bis in die Flasche managt, hat sich die etablierte Marke Concilio durchgesetzt. Das Label hat eine lange Tradition. In Volano, einer kleinen Gemeinde im Vallagarina, befand sich der historische Sitz der Kellerei. Diese Location im Herzen des trentinischen Weinbaugebiets hat man beibehalten und mit modernsten Technologien für die Weinbereitung ausgestattet.

Im Laufe der Jahre konnte das Unternehmen sich durch sorgfältige Rebenselektion und die traditionell besten Lagen unter den Top - Winzerbetrieben im Trentino etablieren. Die Diversifikation von Weingärten vieler Weinbauern lässt den Anbau vieler unterschiedlicher Rebsorten zu. Von den charakteristischen autochthonen Rebsorten Nosiola, Marzemino und Teroldego über Sauvignon Bianco, Gewürztraminer und Lagrein bis hin zu internationalen Rebsorten wie Pinot grigio, Pinot nero, Chardonnay und Merlot.

Das Unternehmen beweist, dass Zusammenarbeit auf allen Ebenen gelingen kann. Es werden Weine produziert, die sowohl für die inländischen als auch die internationalen Märkte eine Qualitätsgarantie beinhalten. Immer aber will Concilio die Besonderheiten der Region hervorheben: Charakterstarke Weine mit unverkennbarer Persönlichkeit.
Steckbrief
Gründung:
1860
Standort:
38060 Volano (TN)
Besitzer/Präsident:
Concilio spa
Önologe:
Giuseppe Secchi
Weinberge:
620 ha
Produzierte Flaschen:
6.000.000
  • concilio
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Steckbrief
Gründung:
1860
Standort:
38060 Volano (TN)
Besitzer/Präsident:
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Önologe:
Giuseppe Secchi
Weinberge:
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6.000.000
 
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