Hotline: +49(0)7543/95 21 86   E-Mail: [email protected]
Televino Italiens Weine (er)leben
Filtersuche Mein Konto Anmelden 0 Warenkorb
0 Artikel | 0,00 €
 

Fattoria del Cerro


Weine (3)                  Auszeichnungen
 
Zurück
 
1 Glas Gambero Rosso
Rosso di Montepulciano DOC
 
 
 [1]

Fattoria del Cerro 
Rosso di Montepulciano DOC 2020


Art.Nr. 3356 

Reizvolle Cuvée als klassischer Toskaner: Rosso di Montepulciano DOC der Fattoria del Cerro. Aus der Sangiovese-Varietät und der Rebsorte Mammolo von Weinbergen im Herzen von Montalcino. Überzeugt mit seinem opulenten Bouquet und der feinen würzigen Note. Perfekter Allrounder mit einem gewissen Anspruch.
7,20 €
Inhalt: 0.75l (9,60 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Heute noch befindet sich auf dem Gelände des Weinguts eine Puteneiche (it. Cerro). Sie ist nicht nur uralt, sondern hat auch imposante Ausmaße. Eine Inspiration zur Namensgebung: Fattoria del Cerro.

Wahrscheinlich wurde die rote Rebsorte Prugnolo Gentile im 18. Jahrhundert als Klon der Sangiovese Traube selektioniert. Sie kommt heute ausschließlich in der Toskana vor. Die Qualitätsunterschiede der beiden Sangiovese-Spielarten sind umstritten. Allerdings wird Prugnolo Gentile in den DOC/ DOCG Bestimmungen für Rosso di Montepulciano und Vino Nobile di Montepulciano aufgeführt.

Die alteingesessene Rebsorte Mammolo findet sich heute nur noch in der Toskana und auf Korsika. Mit ihrem typischen Duft nach Veilchen (ital. mammola), der schönen Säure und einem etwas höheren Alkoholgehalt gilt sie als idealer Verschnittpartner und ist für viele berühmte toskanische Weine zugelassen.
 
Anbau: 
Weinberg der Kellerei im Gebiet Montepulciano (SI). 
Boden: 
Trocken, kalt- und tonhaltig.
 
Traubensorte: 
Prugnolo Gentile (Sangiovese) 80%, Mammolo 10% und Syrah 10%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Sorgfältige Traubenlese in der 1. Septemberhälfte. Gärung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 24-26 °C mit täglichem Umpumpen. Nach dem Abstich wird der Rotwein mindestens 4 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass ausgebaut.
 
FarbeFarbe: 
Rubinrot. 
Bukett: 
Fruchtig und elegant, erinnert an rote und schwarze Johannisbeeren, Kirschen und süße Gewürze. Und ein bisschen an Veilchen. 
Geschmack: 
Ausgewogen und elegant mit einer leicht tanninhaltigen Anfangsnote und einem feinen würzigen Finale.
 
Lagerung: 
Der Rosso di Montepulciano DOC kann noch 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Rosso di Montepulciano DOC ist der ideale Begleiter zu Vorspeisen, Nudelgerichten mit Fleischsoßen, und gefüllter Pasta. Ein trockener Rosso zu Hauptgängen mit rotem Fleisch vom Grill oder aus dem Schmortopf.
 
Steckbrief

Rosso di Montepulciano Fattoria del Cerro

Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 5,30 g/l
Restzucker: 1,10 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
100.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 80 mg/l
Gesamtextrakt: 28 g/l
Ph-Wert: 3.60
Hersteller: Fattoria del Cerro, 53045 Acquaviva SI, Prodotto in Italia
Jahrgang 2020
Gambero Rosso 2022: Gambero Rosso 1 Glas 
Luca Maroni 2022: 92 Punkte 
I Vini di Veronelli 2022: 89 Punkte 
Duemilavini 2022: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2019
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 1 Glas 
Luca Maroni 2021: 93 Punkte 
Duemilavini 2021: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet. 
ein sehr leichter angenehmer Rotwein 
ein sehr leichter angenehmer Rotwein, passt zu allem. 
verfasst von Trusted-Shops-User am 2023-04-11 11:39:08 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Fattoria del Cerro
Die Fattoria del Cerro in Acquaviva, unweit von Montepulciano, ist das größte privat betriebene Weingut, das sich der Herstellung des berühmten Vino Nobile di Montepulciano verschrieben hat. Von den 180ha bepflanzter Rebfläche sind allein 93ha diesem großen Toskaner vorbehalten. Weitere 51 Hektar entfallen auf Rosso di Montepulciano DOC, der für aromatische und schmackhafte Alltagsweine steht.

Trotz ihrer Größe hat sich die Fattoria del Cerro mit ihrem kompromisslosen Qualitätsstreben internationales Renommee erarbeitet. Die Trauben der auf einer Höhe von 350 bis 450 Meter über dem Meeresspiegel liegenden Weinberge werden überwiegen per Hand selektiert und geerntet. Im Keller setzt sich die gewissenhafte Arbeit unter Beachtung der über Jahrhunderte gewachsenen Weintradition des Vino Nobile fort.

Dies macht sich auch in den kultivierten Varietäten bemerkbar. Es dominiert die Rebsorte Sangiovese bzw. ihr toskanischer Klon Prugnolo Gentile. Daneben kommen auch die nur noch selten angebauten roten Sorten Canaiolo, Colorino und Mammolo zum Einsatz. Sie ergänzen die Sangiovese Reben und bringen den typisch toskanischen Touch.

Das zeigt sich auch im Chianti Klassiker. Der Chianti Colli Senesi DOCG wächst im Weinbaugebiet Colli Senesi, einer malerischen Hügellandschaft in der südlichsten Chiantizone. Aushängeschild der Kellerei aber bleiben die Vino Nobile Weine. Überdurchschnittlich der Silineo Vino Nobile di Montepulciano DOCG, der regelmäßig alle Höchstnoten abräumt. Und das zu einem Preis, der jedes Weinherz höher schlagen läßt.!




Steckbrief
Gründung:
1978
Standort:
Acquaviva di Montepulciano (SI)
Besitzer/Präsident:
Fondiaria-Sai SPA
Önologe:
Emanuele Nardi und Riccardo Cotarella
Weinberge:
181 ha
Produzierte Flaschen:
1.200.000
Gegründet wurde die Fattoria del Cerro in ihrer heutigen Form als Bestandteil der Tenute del Cerro im Jahr 1978. Die Geschichte des Weinguts weist allerdings weit zurück. In früheren Zeiten diente die eindrucksvolle Villa Grazianella, in dem sich heute auch die Kellerei befindet, als Landsitz des Bischofs von Montepulciano. Belegt ist ihre Existenz seit dem 18. Jahrhundert. Schon früh war die Geschichte dieses Hauses auch mit dem Weinbau verknüpft. In den 1920er Jahren ging sie in den Besitz der Familie Baiocchi über, einer alteingesessenen Familie in Montepulciano.

1978 dann die eigentliche Gründung der Kellerei mit dem Verkauf an Saiagricola, einem führenden landwirtschaftlichen Betrieb in Italien. Mit der Neustrukturierung der Weinbauaktivitäten erlebte die Tenuta als ambitioniertes önologisches und kulturhistorisch wertvolles Projekt eine kontinuierliche Weiterentwicklung.

Im Jahr 2014 wurde schließlich der Bezug zu Tradition und Terroir auch durch die Firmierung gestärkt. Der Name Fattoria del Cerro ist angelehnt an eine das Grundstück dominierende uralte Eiche (ital. cerro). Auch damit hat das Weingut den richtigen Weg eingeschlagen. Zahlreiche Auszeichnungen aller namhafter Kritiker belegen, dass das Unternehmen einen berechtigten Platz im Spitzenfeld der Vino Nobile Weine einnimmt.
Steckbrief
Gründung:
1978
Standort:
Acquaviva di Montepulciano (SI)
Besitzer/Präsident:
Fondiaria-Sai SPA
Önologe:
Emanuele Nardi und Riccardo Cotarella
Weinberge:
181 ha
Produzierte Flaschen:
1.200.000
  • fattoria_del_cerro
  • fattoria_del_cerro
  • fattoria_del_cerro
  • fattoria_del_cerro
  • fattoria_del_cerro
  • fattoria_del_cerro
Steckbrief
Gründung:
1978
Standort:
Acquaviva di Montepulciano (SI)
Besitzer/Präsident:
Fondiaria-Sai SPA
Önologe:
Emanuele Nardi und Riccardo Cotarella
Weinberge:
181 ha
Produzierte Flaschen:
1.200.000
 
Wird oft zusammen gekauft: 
 
Malnera Merlot Malvasia Nera Salento IGP
Feudo Croce 
Malnera Merlot Malvasia Nera Salento IGP 2021
6,50 €* (8,67 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.


 
Silineo Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Fattoria del Cerro 
Silineo Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019
12,90 €* (17,20 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.


 
Nanfre Valpolicella Superiore DOC
Tenuta Sant Antonio 
Nanfre Valpolicella Superiore DOC 2021
9,90 €* (13,20 €/l)
 Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.