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Feudo Croce


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Dysme Fiano Puglia IGP
 
 

Feudo Croce 
Dysme Fiano Puglia IGP 2022


Art.Nr. 6740 

Der Dysme Fiano Puglia IGP von Feudo Croce lockt mit einer schönen Kombination aus fruchtigen und blumigen Anklängen. Die feine Mineralität und eine exotische Note machen diesen Fiano sehr vielseitig. Perfekt als Aperitif, zu Antipasti und Fischgerichten.

7,92 €

statt 9,90 €

Inhalt: 0.75l (10,56 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Die etymologische Herkunft der Rebsorte Fiano ist umstritten. Es wird vermutet, dass sie identisch ist mit der "Vitis apiana", deren Namen wiederum auf die Bienen (lat.apis) zurückzuführen ist, auf die der Fiano angeblich eine magische Anziehungskraft ausübt. Andere Hypothesen leiten den Namen aus einer Vielzahl von Äpfeln (Appiana) oder einem alten Namen des Peloponnes ab.

Wahrscheinlich wurde die Rebsorte Fiano in Italien schon in der Antike angebaut. Sie geriet lange in Vergessenheit und erlebte erst in den 1990er Jahren eine Renaissance. Seither erfreut sich der Fiano wachsender Beliebtheit und hat im Salento hat ein neues Verbreitungsgebiet gefunden. Anders als in Kampanien entfaltet diese weisse Rebsorte hier mehr Frische und eine bestechend mineralische Färbung.
 
Anbau: 
Weinberge der Kellerei im Gebiet Taranto und Brindisi in Apulien.
Ertrag: 12000 kg/ha. 
Boden: 
Kalk-, lehm- und kieselhaltiger, tiefgründiger und trockener Boden.
 
Traubensorte: 
Fiano 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Ernte zum Zeitpunkt der optimalen Reife, um die Frische zu erhalten. Kelterung mit Abbeeren der Trauben, gefolgt von sanfter Pressung und Beginn der Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 17-18°C. im Stahltank.
 
FarbeFarbe: 
Blasses Strohgelb. 
Bukett: 
Von guter Komplexität, wo sich fruchtige Noten mit blumigen Empfindungen verbinden. Eine exotische Note rundet das vielschichtige Bukett ab. 
Geschmack: 
Frisch und mineralisch. Würzig mit schöner Persistenz.
 
Lagerung: 
Wir empfehlen, den Dysme Fiano Puglia IGP jung zu trinken. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Weisswein bei 8-10 °C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Dieser reinsortige Fiano passt ausgezeichnet zu Antipasti, Vorspeisen und gegrilltem Fisch.
 
Steckbrief

Dysme Fiano Feudo Croce

Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 5,90 g/l
Restzucker: 4,80 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
10.000 Flaschen
Verschluß: Nomacorc Green
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Cantine San Giorgio Srl, Feudo Croce Srl, Faggiano (TA), Prodotto in Italia
Jahrgang 2022 
I Vini di Veronelli 2024: 84 Punkte 
Duemilavini 2024: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini

Jahrgang 2021 nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2020 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Feudo Croce
Die Kellerei Feudo Croce liegt mitten im klassischen Anbaugebiet des Salento und ist bekannt für die autochtonen Rebsorten Negroamaro, Primitivo und Malvasia. Diese finden in den mehr als 60ha Weinbergen der Kellerei beste Voraussetzungen.

Die Kellerei hat in den letzten Jahren ungemein vom Know-How der Familie Tinazzi und deren Investitionen profitiert. Auch der Önologe der Kellerei Tinazzi, Giusppe Gallo, hat viel zum Erfolg des Unternehmens beigetragen.

Denn die Investitionen der Familie Tinazzi in Apulien haben sich gelohnt! Die Masseria bietet Besuchern die Möglichkeit, Rebsorten, Techniken der Weinbereitung und die großen Weinkeller kennenzulernen. Und natürlich kann man hier auch alle Weiß- und Rotweine verkosten! Feudo Croce ist es gelungen, seinen Ruf als Spezialist für regionaltypische Weine zu bewahren und die Eigenständigkeit vor allem beim Rosso hervorzuheben.

Neben den Negroamarovarietäten Amarose und Megale finden sich im Sortiment auch interessante Marvasia Etiketten wie Alea und Malnera. Das Hauptaugenmerk der Masseria aber liegt auf dem Primitivo di Manduria. Aushängeschilder sind der Byzantium, der Traum aller Primitivo-Liebhaber (Weinwelt) und der Imperio LXXIV, eine Hommage an die Etablierung des Primitivo di Manduria als DOC Wein 1974. Nicht umsonst war dieser Rotwein wiederholt unter den besten 100 Weinen weltweit (Wine Spectator) zu finden.
Steckbrief
Gründung:
2011
Standort:
Carosino (TA)
Besitzer/Präsident:
Familie Tinazzi (VR)
Önologe:
Claudio Sembenini
Weinberge:
60 ha
Produzierte Flaschen:
650.000
Das Weingut Feudo Croce ist ein alter landwirtschaftlicher Betrieb, der 60m ü.d.M. in den sanften Hügelgebiet zwischen Grottaglie, San Giorgio Ionico und Taranto liegt. In diesem Gebiet mit dem klimatischen Einflusses des Golfes von Taranto und dem ionischem Meer haben die Rebsorten Negroamaro, Primitivo und Malvasia ihr ideales Habitat gefunden!

Lange Zeit firmierte das Weingut Feudo Croce unter Feudo di Santa Croce, hatte nur regionale Bedeutung und verkaufte das meiste Traubengut an umliegende Kellereien. Auf der Suche nach einem Weingut in Apulien stieß Gian Andrea Tinazzi auf Feudo di Santa Croce und erwarb es im Jahr 2001. Seither ist es der Familie Tinazzi gelungen, mit ihrem Weinportfolio Weine zu präsentieren, die die Charakteristika der Landschaft widerspiegeln.

Nach wie vor pflegen einheimische Mitarbeiter, die bestens mit dem Klima und den Bodenverhältnissen vertraut sind, die Weinberge. Und nach wie vor setzt man bei der Aufzucht der Weinreben auf das typische apulische Bäumchen. Vinifizierung und Abfüllung erfolgt mit modernster Technik in der im Jahr 2010 neu errichteten Kellerei. Darüber hinaus konnte die Kellerei einen wesentlichen Fortschritt auch mit neuen Techniken im Bereich der Wassersammlung und der Beregnungsanlagen erzielen, die eine Bewässerung während langer Trockenperioden ermöglichen.
Steckbrief
Gründung:
2011
Standort:
Carosino (TA)
Besitzer/Präsident:
Familie Tinazzi (VR)
Önologe:
Claudio Sembenini
Weinberge:
60 ha
Produzierte Flaschen:
650.000
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Steckbrief
Gründung:
2011
Standort:
Carosino (TA)
Besitzer/Präsident:
Familie Tinazzi (VR)
Önologe:
Claudio Sembenini
Weinberge:
60 ha
Produzierte Flaschen:
650.000