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Santa Venere


Weine (5)                  Auszeichnungen
 
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Art-Nr.TypBezeichnungJahrgangKellereiAuszeichnungenAktionPreis €/Fl.
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7932
 
Ciro Bianco DOP Bio2021Santa Venere
8,20 €*
(10,93 €/l)
7934
 
Ciro Rosato DOP Bio2021Santa Venere
8,20 €*
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7936
 
Ciro Rosso Classico Superiore DOP Bio2020Santa Venere8,20 €*
(10,93 €/l)
7942
 
Vurgada Calabria Rosso IGP Bio2019Santa Venere12,90 €*
(17,20 €/l)
7946
 
Federico Scala Ciro Rosso Classico Riserva DOP Bio2017Santa Venere
16,92 €*
(22,55 €/l)
-15%
19,90 €*
(26,53 €/l)
 
Santa Venere
Die traditionsreiche Kellerei Santa Venere hat ihren Sitz in Cirò, einem kleinen kalabrischen Städtchen nahe des Ionischen Meeres. Das familiengeführte Weingut bewirtschaft rund 25ha in den besten Lagen mit den sanften Hügeln. Einen Namen gemacht hat sich Santa Venere aber vor allem als Pionier des biologischen Weinbaus in der Region.

Infolge der Umstellung auf biologischen Anbau Anfang der 1990er Jahre wurde nicht nur das Unternehmen mit den ausgefeiltesten Maschinen ausgestattet. Die Neustrukturierung betraf auch die Weinberge. Die Rebstöcke wurden deutlich dichter gepflanzt als zuvor. So können die Pflanzen ein tieferes Wurzelwerk ausbilden und mehr wertvolle Nährstoffe dem Boden entziehen. Die Erziehungsmethode im Weinberg, die Lese und jede Phase der Weinbereitung in der Kellerei wird mit akribischer Sorgfalt und unter Wahrung ökologischer Kriterien durchgeführt.

Das Ergebnis kann man schmecken: Santa Venere gelingt es, Charakterweine mit ausgeprägtem Aroma zu produzieren. Ausschließlich autochthone Rebsorten findet man in den Weinbergen. Die Ciro Klassiker Greco bianco und Gaglioppo werden auch reinsortig als DOC vinifiziert. Und mit dem Fecerico Scala auch als Riserva ausgebaut. Mit dem Vurgada Rosso IGT gelingt jedes Jahr eine Cuvée aus seltenen kalabresischen Rebsorten, die in der Weinwelt viel Beachtung findet.

Aus dem Bauernhof wurde ein kleines Unternehmen, das aber die "landwirtschaftliche Mission" weiterverfolgt. Viele Auszeichnungen beweisen: Die Bio-Kellerei setzt Maßstäbe in Kalabrien!

Steckbrief

Gründung:
1968
Standort:
Cirò (KR)
Besitzer/Präsident:
Familie Scala
Önologe:
Massimo Bartolini
Weinberge:
25 ha
Produzierte Flaschen:
150.000
Die Ländereien rund um den kleinen Ort Ciro in Kalabrien befinden sich seit dem Jahr 1600 im Besitz der Familie Scala. Das Gebiet mit der flachen Ebene zum Meer hin und den sanften Hügeln zum Berg Ciro galt schon immer als prädestiniert für den Anbau von Weinreben und Oliven.

Wurden früher Oliven und Wein für den lokalen Bedarf und zur Selbstversorgung kultiviert, hat sich der Schwerpunkt in den letzten Jahrzehnten klar auf den Weinbau verlagert.

Den Grundstein für den heutigen Erfolg legte im Jahre 1960 Federico Scala, als er das Weingut von seinem Vater übernahm. Namensgeber für das Unternehmen war das kleine Flüsschen Santa Venere, das sich durch den gesamten Besitz der Familie schlängelt. Federico begann, den Betrieb zu professionalisieren. Während er zunächst noch das einzige im Weingut arbeitende Familienmitglied war, wurde aus dem Ein-Mann Betrieb wieder ein richtiges Familienunternehmen. Federführend heute sind seine Söhne Giuseppe und Francesco.

Unterstützung fanden sie vom renommierten Önologen Riccardo Cotarella, den 2016 Massimo Bartolini ablöste. Neben der Modernisierung der gesamten Betriebsgebäude ging das Weingut völlig neue Wege. In den Weingärten finden sich nur noch "kalabrische Autochthone". Der Weinbau wurde komplett nach ökologischen Kriterien neu organisiert und bei der Weinbereitung rückte das Thema Bio in den Vordergrund.

Der Return wurde geschafft. Die Ciro Linie mit den Rebsorten Greco Bianco und Gaglioppo und Nerello gehört zu den DOC Klassikern in Kalabrien. Und hat dafür gesorgt, dass die Kellerei mit Bio Zertifizierung heute zu den erfolgreichsten kalabresischen Produzenten zählt.




Steckbrief

Gründung:
1968
Standort:
Cirò (KR)
Besitzer/Präsident:
Familie Scala
Önologe:
Massimo Bartolini
Weinberge:
25 ha
Produzierte Flaschen:
150.000
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Gründung:
1968
Standort:
Cirò (KR)
Besitzer/Präsident:
Familie Scala
Önologe:
Massimo Bartolini
Weinberge:
25 ha
Produzierte Flaschen:
150.000