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Monchiero Carbone


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Barolo DOCG
 
 
 [1]

Monchiero Carbone
Barolo DOCG 2015


Art.Nr. 4206

Ein Barolo im Einklang mit Terroir und Tradition. Facettenreiches, fruchtig-florales Bouquet mit würzigen Akzenten. Den Gaumen erwartet ein reicher Körper mit elegantem Tanningerüst und langem Nachhall.

19,40 €

Inhalt: 0.75l (25,87 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

 
Anbau / Boden
Weinberg in Gebiet Barolo – dieses Gebiet besteht aus 11 Gemeinden rund um den Ort Barolo / Tonig-kalkhaltig
 
Traubensorte
Nebbiolo (100%)
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Die nach piemontesischer Tradition angebauten Trauben werden nach Mitte Oktober gelesen. Die Gärung dauert stets lange und erfolgt langsam, damit der Wein reich an allen natürlichen Bestandteilen wird, die in der Beere eingeschlossen sind. Beim Abstechen wird der Wein in mehreren Schritten in kleine Holzfässer gefüllt, in denen er seine Apfelmilchsäuregärung abschließt und wo er mindestens 24 Monate bleibt. Danach verbringt der Wein ein weiteres Jahr der Reife in den antiken Weinkellern und bereitet sich hier auf sein Debüt am Markt vor.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Kräftiges Rubinrot, im Alter zu Granatrot neigend. / Rund, kräftig, vielschichtig und komplex mit einem leicht würzigen Geschmack sowie blumigen und fruchtigen Nuancen. / Trocken, voller Körper, gut strukturiert mit sehr eleganten und ausgewogenen Tanninen und einem langen Nachgeschmack.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 7-8 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C.)
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Dieser Wein passt am besten zu kräftigen und würzigen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,30 g/l
Restzucker: 0,30 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 64 mg/l
Gesamtextrakt: 28 g/l
Ph-Wert: 3.60
Hersteller: Monchiero Carbone, 12043 Canale (CN), Prodotto in Italia

Jahrgang 2015 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2014 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2013 nicht ausgezeichnet
Sehr gut
Nicht der teuerste Barolo. Aber einer der Besten. Grosses Lob an den Winzer. Super Geschmack. Werde diesen wieder kaufen. Spitze!!!
verfasst am 2020-11-14 15:33:58
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 
Monchiero Carbone
Die Kellerei Monchiero Carbone befindet sich in Canale, mitten im Roero-Gebiet und wird heute von Francesco Monchiero geführt. Er renovierte zunächst die alten Weinkeller in der Via S.Stefano in Roero und erweiterte die Kellerei sukzessive. Wie seine Vorfahren legte auch er dabei größten Wert auf die Lage der Weinberge, deren Auswahl fast schon rituellen Charakter annimmt. So wächst heute Arneis auf dem Hügel Renesio, Nebbiolo in Anime, die Weinberge Monbirone (von seiner Urgroßmutter) und Printi wurden ausgebaut und verdoppelt und nicht zu vergessen einen der Roero Arneis-Weine, der „Cecu“, der noch im Weinberg Tanon seines Großvaters angebaut wird und diesem gewidmet ist.

Das neueste Projekt von Francesco ist der erst kürzlich erworbene Weinberg Cru Genestrato in der Nähe des Flusses Tanaro. Man darf gespannt sein, welcher Tropfen hier kreiiert wird und wie dieser bei den Weinfreunden ankommt. Man kann aber sicher sein, dass es Francesco auch diesmal gelingen wird, eine vollkommene Symbiose von Terroir und Wein zu kreieren und damit der Tradition seiner Vorfahren gerecht zu werden. Vor allem diese Verbindung von Gebietscharakter mit Vielschichtigkeit, Eleganz und großer Aromaeinheit ist es, die Monchiero Carbone als eines der bedeutendsten Weingüter im Roero-Gebiet positioniert!

Steckbrief

Gründung:
1990
Standort:
Canale Cuneo
Besitzer/Präsident:
Francesco Monchiero
Önologe:
Francesco und Marco Monchiero
Weinberge:
35 ha
Produzierte Flaschen:
200.000
Auch wenn die Geschichte der Kellerei Monchiero Carbone offiziell erst Im Jahr 1987 mit dem Erwerb eines großen Hofes in Roero beginnt, so reichen die Ursprünge und Traditionen dieser Kellerei doch viel weiter zurück und sind in der fernen Vergangenheit der Mitglieder der beiden Familien zu suchen.

Schon 1918 investierte Clotilde Valente, die Urgroßmutter der Familie Monchiero, ihre Mitgift in den Weinberg Monbirone. Diesen bebaute Clotilde ihr ganzes Leben lang selbst, durch zwei Kriege hindurch und unter Inkaufnahme mancher familiärer Unannehmlichkeiten. Monbirone hat einen harten, kalkigen, fast lehmigen Boden, der sich nur mühsam bearbeiten lässt, aber ideal ist für die Struktur und den noblen Charakter des Barbera. Noch heute gibt dieser Weinberg dem Barbera seinen Namen.

Ebenfalls zu Beginn des 20. Jahrhunderts heiratete Enrico Carbone die wohlhabende Lucia, deren Mitgift genauso für den Erwerb von Weinbergen eingesetzt wurde. So auch für den Hügel Tanon in der Gemeinde Alba mit sandigen, stets trockenen und leichten Böden, die einfach zu bearbeiten sind und ein ideales Habitat für den Arneis bieten.

Marco Monchiero, ein anerkannter Önologe, vereinte durch die Heirat mit Lucia Carbone die Linien der beiden Familien und nahm 1990 die eigene Weinproduktion wieder auf. Ausschlaggebend dafür war der Einstieg seines Sohnes Francesco in das Familienunternehmen, der damals sein Önologiestudium absolvierte. Francesco erweiterte sukzessive die Kellerei durch den Zukauf ausgewählter Weinberge in bester Lage und führt bis heute das Unternehmen in dem von seinen Vorfahren gezeichneten Weg.

Steckbrief

Gründung:
1990
Standort:
Canale Cuneo
Besitzer/Präsident:
Francesco Monchiero
Önologe:
Francesco und Marco Monchiero
Weinberge:
35 ha
Produzierte Flaschen:
200.000
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Steckbrief

Gründung:
1990
Standort:
Canale Cuneo
Besitzer/Präsident:
Francesco Monchiero
Önologe:
Francesco und Marco Monchiero
Weinberge:
35 ha
Produzierte Flaschen:
200.000
 

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