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Cantina del vermentino monti


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Tamara Cannonau di Sardegna DOC
 
 

Cantina del Vermentino Monti 
Tamara Cannonau di Sardegna DOC 2018


Art.Nr. 7457 

Schon der 1. Schluck hinterläßt einen starken Eindruck: Tamara Cannonau di Sardegna DOC. Dieser reinsortige Cannonau zeigt sich vielschichtig in der Nase und wunderbar typisch und sehr nachhaltig am Gaumen. Der Tàmara ist ein voller, angenehmer Rotwein, der kaum Wünsche offen lässt. Ein wunderbarer Vertreter seiner sardischen Heimat mit herrlichem Trinkfluss; gehaltvoll, aber unkompliziert.
13,40 €
Inhalt: 0.75l (17,87 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Bereits die Phönizier haben auf Sardinien den Weinbau eingeführt. Diese uralte Weinbautradition spiegelt sich in der Vielfalt der autochthonen Rebsorten auf Sardinien. welche man auf Sardinien findet wieder. Eine dieser Rebsorten ist der Cannonau, der auch als Grenache bekannt wurde.

Wenn man auf Sardinien von Cannonau spricht, denkt man an Langlebigkeit. Nicht nur dass die autochthone Rebsorte schon über 3000 Jahre alt ist, sondern dass sie auch ein langes Leben verspricht. Der Cannonau gilt als Lebenselixir, weil er einen außergewöhnlich hohen Anteil an Antioxydanten aufweist und damit eine positive Auswirkung auf Herz und Kreislauf ausübt.
 
Anbau: 
Weinberge von Mitgliedern der Kellereigenossenschaft im Gebiet von Monti.
Höhenlage: 300-450 m. 
Boden: 
Steiniger, granithaltiger Boden.
 
Traubensorte: 
Cannonau 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Sorgfältige Lese der Cannonau Trauben von Hand. Rotweinbereitung mit einer Mazerationszeit von 12-14 Tagen bei 25 °C. Der Rotwein wird in slowenischen Eichenfässern und teilweise im Barrique ausgebaut. Kurze Zeit der Verfeinerung in der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Intensives Rubinrot. 
Bukett: 
Breit gefächert und vollesmundig, sehr ausgeprägt und vielschichtig. Erinnert an Pfeffer und Thymian. 
Geschmack: 
Trocken, harmonisch, rund feine Tanninstruktur, sehr typisch, leicht zu trinken.
 
Lagerung: 
Der Tamara Cannonau di Sardegna DOC kann noch 4-6 Jahre nach der Weinlese reifen.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Tamara Cannonau di Sardegna DOC passt hervorragend zu raffinierten Braten, Wildgerichten. Empfiehlt sich auch zu Tomatengerichten, Eintöpfen und gut gelagertem Pecorino.
 
Steckbrief

Tamara Cannonau Cantina del Vermentino Monti

Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 4,70 g/l
Restzucker: 3,50 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 132 mg/l
Gesamtextrakt: 33 g/l
Ph-Wert: 3.80
Hersteller: Cantina del Vermentino, 07020 Monti (OT), Prodotto in Italia

Jahrgang 2018 noch nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2017 
I Vini di Veronelli 2022: 87 Punkte
Jahrgang 2016 
Luca Maroni 2020: 86 Punkte 
I Vini di Veronelli 2020: 89 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Cantina del Vermentino Monti
Die 1956 gegründete Genossenschaftskellerei hat ihren Sitz in Monti, einem malerisch gelegenen Ort zwischen Weinbergen und Korkeichenhainen, ca.30 km von Olbia entfernt. Mit rund 350 Winzern zählt die Cantina del Vermentino Monti zu den wichtigsten und bedeutendsten Kellereien Sardiniens. Sie bewirtschaftet ca. 500ha Weinberge in den Regionen Monti, Telti, Olbia und Loiri Porto San Paolo, die alle im Hinterland der berühmten Costa Smeralda liegen.

Die Vermentino-Traube ist für die Genossenschaft nicht nur Namensgeber, sondern auch Programm. Das Terroir gilt als ideales Habitat für den Vermentino di Gallura: Nährstoffreiche Granitböden, ein ideales Inselklima mit ausgeprägten Temperaturschwankungen und die Anlage der Weinberge in Höhen bis 500m. Vermentino di Gallura zählt international inzwischen zu den Spitzenweissweinen. 1996 erhielt er als erster Weißwein der Insel die DOCG Klassifikation.

Die Palette der Vermentino Varietäten reicht vom trendigen Frizzante Balari über S'Eleme bis hin zum Superiore Aghiloja. Welche Stellung die Rebsorte bei den Genossenschaftsmitgliedern hat, zeigt auch der Bianco mit dem bedeutungsschweren Namen Funtanaliras. Über jegliche wirtschaftliche Krisensituationen hinweg sicherte der Vermentino den Weinbauern ihren Lebensunterhalt.

Als 2. Standbein vinfiziert die Kellerei auch Cannonau Spezialitäten. Die Rotweine Kiri DOC und Tamara DOC beweisen den Facettenreichtum und den unverwechselbaren Charakter dieser Rebsorte. Immer aber bleibt sich die Genossenschaft ihrer Linie treu: Reinsortig vinifizierte Weine der Klassiker Sardiniens als authentische Vertreter der sardischen Weinkultur mit einer klaren territorialen Botschaft!

Steckbrief
Gründung:
1956
Standort:
Monti
Besitzer/Präsident:
Mauro Murrighile (Präsident)
Önologe:
Alberto Raccanelli
Weinberge:
500 ha Weinberge in den Regionen Monti, Telti, Olbia und Loiri und Porto San Paolo.
Produzierte Flaschen:
2.500.000
Menhire, die "Tombe dei giganti" (dt.Gigantengräber)und die Nuraghi zeugen noch heute von einer bewegten Siedlungsgeschichte rund um die Gemeinde Monti und haben von ihrer Faszination und Magie nichts verloren. Schon die Phönizier führten Reben nach Sardinien ein, aber erst die Spanier erkannten das ideale Terroir für die Rebsorte Listan d`Andalusia, die als Vorläufer der Vermentino-Traube gilt. Die dünne Granitschicht und die gut durchlässigen kaliumreichen Böden sowie ideale klimatische Verhältnisse mit heissen Tagen und kühlen Nächten bieten die besten Wachstumsbedingungen für diese Traubensorte.

1956 gründeten 22 Winzer die erste Genossenschaftskellerei Sardiniens. Es war nicht weiter verwunderlich, dass die Hauptrebsorte Vermentino auch im Namen des jungen Unternehmens auftauchte. Der Cantina del Vermentino Monti schlossen sich nach und nach immer mehr Weinbauern aus den Nachbargebieten an.

Heute bewirtschaften und verwalten etwa 350 Mitglieder 500ha Weinberge. Nicht zuletzt der Genossenschaftskellerei verdankt der Vermentino seinen sensationellen Aufstieg zum Spitzenwein Sardiniens. Als erster Wein Italiens erhielt der Vermentino 1975 das DOC-Label und 1996 den DOCG-Zusatz und zählt heute international zu den großen Weissweinen.
Steckbrief
Gründung:
1956
Standort:
Monti
Besitzer/Präsident:
Mauro Murrighile (Präsident)
Önologe:
Alberto Raccanelli
Weinberge:
500 ha Weinberge in den Regionen Monti, Telti, Olbia und Loiri und Porto San Paolo.
Produzierte Flaschen:
2.500.000
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Steckbrief
Gründung:
1956
Standort:
Monti
Besitzer/Präsident:
Mauro Murrighile (Präsident)
Önologe:
Alberto Raccanelli
Weinberge:
500 ha Weinberge in den Regionen Monti, Telti, Olbia und Loiri und Porto San Paolo.
Produzierte Flaschen:
2.500.000
 
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