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Dorgali


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Filieri Cannonau di Sardegna Rosato DOC
 
 

Dorgali 
Filieri Cannonau di Sardegna Rosato DOC 2022


Art.Nr. 7152 

Gehört zur Klassiker-Linie der renommierten sardischen Cantina Dorgali: Filieri Cannonau di Sardegna Rosato DOC. Fruchtig-aromatisch, trocken und frisch kann der Rosé ein ganzes, nicht zu fettes Essen begleiten. Mit regelmäßigen top-Bewertungen der italienischen Weinkritiker. Und mit seinem leicht-sprudelndem Prickeln voll im Trend!

5,87 €

statt 6,90 €

Inhalt: 0.75l (7,82 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Bereits die Phönizier haben auf Sardinien den Weinbau eingeführt. Diese uralte Weinbautradition spiegelt sich in der Vielfalt der autochthonen Rebsorten auf Sardinien. welche man auf Sardinien findet, wieder. Eine dieser Rebsorten ist der Cannonau, der auch als Grenache bekannt wurde.

Wenn man auf Sardinien von Cannonau spricht, denkt man an Langlebigkeit. Nicht nur dass die autochthone Rebsorte schon über 3000 Jahre alt ist, sondern dass sie auch ein langes Leben verspricht. Der Cannonau gilt als Lebenselixir, weil er einen außergewöhnlich hohen Anteil an Antioxydanten aufweist und damit eine positive Auswirkung auf Herz und Kreislauf ausübt.
 
Anbau: 
Weinberg Filieri und Oddoene
Höhenlage:200-500m.
4500 Weinstöcke/ha mit einem Ertrag von 5000-8000 kg/ha. 
Boden: 
Steiniger, granithaltiger Boden.
 
Traubensorte: 
Cannonau 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese der Cannonau Trauben von Hand. Leichtes Keltern, kurze Mazeration mit den Festteilen über 5-6 Stunden. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C. Der Rosé reift in thermoklimatisierten Tanks bis Anfang April und danach noch einen Monat in der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Kräftiges Rosa mit Tendenz zu Lila. 
Bukett: 
Fein und anhaltend mit fruchtigen Noten, erinnert an Äpfel und Kirschen. 
Geschmack: 
Trocken und frisch, angenehm rund mit einem leichten Prickeln und einem leicht aromatischen Abgang.
 
Lagerung: 
Der Filieri Cannonau di Sardegna Rosato DOC kann noch 1-2 Jahre nach der Weinlese reifen.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rosé bei 12-14°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Filieri Cannonau di Sardegna Rosato DOC passt bestens zu Antipasti, auch mit Wurst und Käse. Trockener Rosato zu schmackhaften Pasta- und Reisgerichten mit milden Saucen, auch zu Fischsuppen sowie zu Sardinen oder Sardellen.
 
Steckbrief

Cannonau Rosato Dorgali

Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 4,90 g/l
Restzucker: 0,90 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
50.000 Flaschen
Verschluß: Nomacorc Green
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Cantina Sociale Dorgali, 08022 Dorgali (NU), Prodotto in Italia
Jahrgang 2022
Gambero Rosso 2024: Gambero Rosso 1 Glas 
Luca Maroni 2024: 93 Punkte 
I Vini di Veronelli 2024: 86 Punkte
Jahrgang 2021
Gambero Rosso 2023: Gambero Rosso 2 Gläser
Jahrgang 2020
Gambero Rosso 2022: Gambero Rosso 1 Glas 
I Vini di Veronelli 2022: 85 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Dorgali
Mit einer Produktion von über 1.6 Mio Flaschen gehört die Genossenschaft Cantina Dorgali heute zu den wichtigsten und größten Weinerzeugern Sardiniens. Die 220 Mitglieder verfügen über mehr als 650ha Rebfläche. Einige davon zählen zu den schönsten und ältesten der Ostküste. Hier regiert der Cannonau, eine sehr robuste Traubensorte, die gut mit Trockenheit, Hitze und Wind zurechtkommt. Sie ist zwar arm an Tanninen und Farbe, kann aber fruchtige Weine liefern, die ausgesprochen lagerfähig sind.

Das Ziel: Der rebsortentypische Charakter des Cannonnau soll voll zur Entfaltung kommen. Die Optimierungsmaßnahmen beginnen hier schon im Weinberg. Die Albarello (Bäumchen)- Methode als Erziehungsform, der niedrige Ertrag pro Rebstock und nicht zuletzt die ausschließlich von Hand gelesenen Trauben setzen Maßstäbe.

Das Ergebnis sind typische und unverfälschte Weine, die in der Cantina Dorgali mit modernsten Methoden vinifiziert werden. Dabei zeigt Dorgali eine ganz eigene Identität zum Land, zur Natur und zur Kultur. Viele der Vermentino und Cannonnau Etiketten sind Ausdruck dieser Verbundenheit. Isalle und Filieri verdanken ihre Namen den Weinbergen, Calaluna und Bardia touristischen Einzigartigkeiten. Auch im IGT Bereich Isola dei Nuraghi verfügt die Genossenschaft über hochwertige Weingärten.

Voll im Trend der Kene DOC, ein Cannonnau ohne jegliche Zugabe von Sulfat und Nitratsalzen. Der ganze Stolz der Kellerei aber sind die Cannonnau Varietäten Riserva Viniola, D 53 und Hortos. Sie sind seit vielen Jahren in schöner Regelmäßigkeit auf den nationalen und internationalen Auszeichnungscharts vertreten. Die Weine der Cantina Dorgali bestechen durch Frische, Eleganz und Trinkfreudigkeit, und das mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis.
Steckbrief
Gründung:
1953
Standort:
Dorgali
Besitzer/Präsident:
Società Cooperativa
Önologe:
Michele Canzittu und Carlo Mazzuoli
Weinberge:
660 ha
Produzierte Flaschen:
1.600.000
Bereits 1953 gründete eine kleine Gruppe Weinbauern aus Dorgali an der Ostküste Sardiniens die Genossenschaft Dorgali. Lange Zeit wurde hier der Wein nach traditionellem Verfahren vinifiziert und vor Ort offen verkauft. Dank konstanter Qualitätssteigerungen gelang es der Genossenschaft, sich im Laufe der Zeit einen Namen speziell für Weine aus der Rebsorte Cannonau zu schaffen.

Diese Rebsorte kommt zwar in ganz Sardinien vor, findet aber hier ein ganz besonderes Habitat: Weite Täler, Hochebenen und terrassierte Steilhänge zwischen dem Supramonte Gebirge und dem Golf von Orosei. Hier konzentrieren sich auf engem Raum verschiedenartige geologische und klimatische Bedingungen, die die Erzeugung einzigartiger und qualitativer Weine ermöglichen.

Die Kellereigenossenschaft begann, die Weine in Flaschen abzufüllen und konnte sich sowohl auf Sardinien als auch auf dem italienischen Festland einen festen Kundenstamm aufbauen. Man setzte immer mehr auf niedrige Erträge pro Weinstock und organisierte alle Arbeitsschritte im Weinberg bis zur Lese neu. Auch die technischen Vinifizierungsanlagen wurden modernisiert.

Karl der V. sagte einmal über die Sarden: "pocos, locos y mal unidos" (Wenige, Verrückte und ohne Zusammenhalt). Dieses Vorurteil hat die Cantina widerlegt. Sie kann mit heute 220 Mitgliedern auf 70 Jahre Beharrlichkeit, Wachstum und Innovation zurückblicken. Und die Arbeit der Genossenschaft hat sich ausgezahlt: Erstmalig erhielt der Cannonau die Sardegna DOC Jahrgang 2006 vom Gambero Rosso den nationalen "Preis-Leistungs-Oskar" als Wein mit dem besten Preis-Leistungs-verhältnis.
Steckbrief
Gründung:
1953
Standort:
Dorgali
Besitzer/Präsident:
Società Cooperativa
Önologe:
Michele Canzittu und Carlo Mazzuoli
Weinberge:
660 ha
Produzierte Flaschen:
1.600.000
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Steckbrief
Gründung:
1953
Standort:
Dorgali
Besitzer/Präsident:
Società Cooperativa
Önologe:
Michele Canzittu und Carlo Mazzuoli
Weinberge:
660 ha
Produzierte Flaschen:
1.600.000
 
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