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Nicosia


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3 Gläser Gambero Rosso
Vulka Etna Rosso DOC
 
 

Nicosia 
Vulka Etna Rosso DOC 2020


Art.Nr. 6258 

Eine authentische Interpretation vom Ätna-Terroir: Vulkà Etna Rosso DOC. Die Höhe der Weinberge und die vulkanischen Böden liefern eine unnachahmliche Mineralität. Intensiviert durch die Kaltmazeration und den Ausbau im Holzfass eine bemerkenswerte Cuvée mit einzigartigem Stil. Die beiden Nerello-Varietäten faszinieren mit ihrer Eigenständigkeit Weinkenner und Kritiker gleichermaßen.

11,90 €

Inhalt: 0.75l (15,87 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Mit dem Rosso Vulkà Etna DOC kreierte Nicosia eine authentische Interpretation des Vulkan Ätna. Die vulkanischen Sandböden stammen aus dem Zerfall der Lavamassen und bilden den Grundstock für die vitale Energie, die die Reben aufnehmen können. Und bestimmen wesentlich mit ihrer lebendigen Mineralität Charakter und Eleganz des berühmten Ätna-Weins.

Die Rebsorte Nerello steht an 2. Stelle im Ranking der roten Reben auf Sizilien. Trotzdem ist sie praktisch unbekannt. Mit dem Nerello Mascalese und dem Nerello Cappuccio treffen sich beim Vulka Etna Rosso DOC 2 Verwandte, die sich wunderbar ergänzen.

Der Mascalese gibt hier den Ton an und bestimmt Tanningehalt und Aroma. Der Cappuccio bringt die Farbe, die reifen Kirscharomen, die reichhaltige Textur und die weiche Struktur. Eine einmalige Verbindung.
 
Anbau: 
Eigene Weinberge der Kellerei am Ätna in einer Höhe von 650 bis 750 m.
Erziehungssystem: Doppelspalier mit Kordon-Zapfenschnitt. 
Boden: 
Böden aus vulkanischem Sand, die aus dem Zerfall von mineralreichen Lavamassen stammen.
 
Traubensorte: 
Nerello Mascalese 80% und Nerello Cappuccio 20%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese per Hand in kleine Kassetten Mitte Oktober. Kaltmazeration für 24 Stunden. Gärung über 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur von 22-24°C.Zunächst wird der Rotwein kurze Zeit im Stahltank ausgebaut, dann im 500l Eichenfass. Schließlich reift der Rosso 5-6 Monate in der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Lebhaftes Rubinrot. 
Bukett: 
Vielschichtig und komplex mit floralen Nuancen. Dazu Noten von Kirschen, roten Früchten und Gewürzen. 
Geschmack: 
Hervorragende Mineralität und Ausgewogenheit. Weiche Tannine, perfekte Struktur und ein langer und fruchtigen Abgang.
 
Lagerung: 
Der Vulka Etna Rosso DOC kann noch zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Vulka Etna Rosso DOC passt besonders gut zu schmackhafter und würziger Pasta, Braten und halbreifen Käsesorten. Toller Rosso auch zu besonders komplexen und würzigen Fischgerichten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 5,61 g/l
Restzucker: 0,50 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
50.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 97 mg/l
Gesamtextrakt: 29 g/l
Ph-Wert: 3.43
Hersteller: Nicosia S.p.A. , Via Luigi Capuana, 65, 95039 Trecastagni (CT),
Jahrgang 2020
Gambero Rosso 2023: Gambero Rosso 3 Gläser 
Duemilavini 2023: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
James Suckling 2022:  93 Punkte
Jahrgang 2019 
Merum 2022:  Merum HerzMerum Herz
Jahrgang 2018
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 2 Gläser 
I Vini di Veronelli 2020: 88 Punkte 
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
James Suckling 2021:  93 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Nicosia
Wer an den Hängen von Europas mächtigstem aktiven Vulkan Wein anbaut, muss schon ein wenig verrückt sein. Auf die Familie Nicosia trifft dies im denkbar positivsten Sinne des Wortes zu. Mit Sitz in Trecastagni, der einzigartigen Landschaft um den Ätna und den vulkanischen Böden. Hier erzeugt die Traditionskellerei in 5.Generation ausgezeichnete mineralische Weine von beeindruckender Eleganz.

Dabei hat sich Cantine Nicosia voll und ganz der biologisch nachhaltigen Vinifizierung verschrieben, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Von Satelittenkartierung der Weinberge und Biotechnologien im Anbau bis hin zur Abfüllanlage. Alle Elemente einer modernen Weinherstellung sind in den weitläufigen Kellereianlagen vereint. Transparenz und Qualitätskontrolle werden groß geschrieben. Diese sog. Zero-Impact-Strategie hat viel Aufsehen erregt und Zertifizierungen in allen Bereichen gebracht.

Die Weine werden wegen ihrer Authentizität geschätzt. Das Prinzip: optimales Zusammenspiel von Terroir und autochthonener Rebsorte. So wurde der alte Weinberg Monte Gorna mit seinen Terrassen aus Lavastein neu bestückt: mit Nerello Mascalese und Cappuccio für Rot, mit Carricante und Catarratto für Weiß. Im Weinberg Bonincontro an der äußersten Südspitze von Sizilien gedeihen Nero d'Avola, Frappato und Syrah.

Daraus kreiert Önologin Maria Carella terroirtypische Produktlinien. Vulka Etna DOC mit ihrem vulkanischen Charakter, Passaluna Bianco und Rosso IGT als typische Sizilianer und Fondo Filara, authentische Varietäten vom Etna mit Bio Zertifizierung. Ganz in der Nähe der Kellerei wachsen die Weine Monte San Nicolo. Stolz ist die Familie Nicosia auf die DOC Linie Lenza di Munti, den sizilianischen Klassiker mit besonderem Preis-Leistungsverhältnis. Den 3 Heiligen des Terroirs gewidmet sind die Rotweine Sosta Tre Santi, die mit langer Reifezeit glänzen. Die Cru-Weine Monte Gorna Riserva Bianco und Monte Gorna Riserva Rosso gelten als Flaggschiff des Weinguts mit Barriqueausbau.

Kein Wunder also, dass das Familienunternehmen zu einer festen Institution im italienischen Weinbau geworden ist. Das Produktportfolio begeistert Weinkritiker regelmäßig. Und nicht nur in Sizilien und Italien, sondern weltweit hat sich Tenute Nicosia als Kellerei der 1.Liga am Etna etabliert.



Steckbrief

Gründung:
1898
Standort:
Trecastagni (CT)
Besitzer/Präsident:
Familie Nicosia
Önologe:
Maria Carella
Weinberge:
260 ha
Produzierte Flaschen:
1.800.000
Die Ursprünge der Tenute Nicosia reichen bis in das Jahr 1898, in dem Francesco Nicosia in Trecastagni am Osthang des Vulkans Ätna eine Bottega eröffnete. Damit legte der Urgroßvater des heutigen Besitzers Carmelo Nicosia in einer der besten Weingegenden Siziliens den Grundstein für das Familienunternehmen, das zu einem der bekanntesten Weingüter der Insel werden sollte.

Ende des 19. Jahrhunderts war das goldene Zeitalter der Etna-Weine. Ganz Europa schätzte diese wegen ihrer mineralischen und "vulkanischen" Persönlichkeit. In dieser wichtigen Phase wurden vom Gründer viele wertvolle Erfahrungen gesammelt und an nachfolgende Generationen weitergegeben.

Rund 100 Jahre später, in den 1990er Jahren, waren die Cantine Nicosia maßgeblich für die Renaissance sizilianischer Weine mitverantwortlich. Man beharrte auf Qualität, der Verknüpfung von traditionellem Knowhow mit innovativen Methoden und umfassenden Modernisierungsmaßnahmen. So wurde das Familienunternehmen zum Protagonisten der Wiedergeburt der Weine der größten Insel Italiens. Die Etna Bianco DOC und die Etna Rosso DOC Varietäten wieder ins Bewußtsein der internationalen Weinwelt.

Steckbrief

Gründung:
1898
Standort:
Trecastagni (CT)
Besitzer/Präsident:
Familie Nicosia
Önologe:
Maria Carella
Weinberge:
260 ha
Produzierte Flaschen:
1.800.000
  • nicosia
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Steckbrief

Gründung:
1898
Standort:
Trecastagni (CT)
Besitzer/Präsident:
Familie Nicosia
Önologe:
Maria Carella
Weinberge:
260 ha
Produzierte Flaschen:
1.800.000
 

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