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Meran


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2 Gläser Gambero Rosso
Südtirol Weissburgunder Tyrol DOC
 
 

Meran 
Südtirol Weissburgunder Tyrol DOC 2021


Art.Nr. 2570 

Dieser Spitzen Weißburgunder trägt zum besonderen Ruf Südtirols als Weinbaugebiet bei. Der Tyrol DOC begeistert nicht nur Weinkritiker. Es ist die Symbiose aus hervorragendem Lesegut und feinem Gespür des Kellermeisters, die diesen grandiosen Bianco ausmacht. Unglaublich gehaltvoll, tiefgründig und frisch, dabei von einer saftigen Dichte und eleganten Komplexität, die ihresgleichen sucht.
22,90 €
Inhalt: 0.75l (30,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Ein mit Reben bepflanzter Steilhang in ca. 500m Höhe unterhalb vom berühmten Schloss Tyrol verleiht diesem Weissburgunder den Namen. Der trockene, bis 50% steile und nährstoffarme Hang ist seitlich durch dichten Wald begrenzt und dadurch gegen Starkwinde geschützt.
Der Weißburgunder (ital. Pinot Bianco) wurde im Jahre 1852 von Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht. Dort bringt er seither hervorragende Resultate. Dies gilt insbesondere für den Tyrol DOC der Kellerei Meran. Ausgebaut in Stahl- und Eichenholzfässern beeindruckt dieser vielschichtige Weißwein mit filigranem Schmelz, außergewöhnlicher Frucht, konzentrierter Mineralität und einem bemerkenswerten Entwicklungspotenzial.
 
Anbau: 
Weinberg im Dorf Tirol.
Höhenlage: 550m
Erziehungsform: Guyot; Ertrag 45 hl/ha. 
Boden: 
Moränenschutt, leicht und durchlässig.
 
Traubensorte: 
Weissburgunder (Pinot Bianco) 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Lese der Pinot Bianco Trauben von Hand Anfang Oktober. Vergärung im Stahlfass, im großen Eichenholzfass und im Barrique. Partieller biologischer Säureabbau. Anschließend reift der Weißwein 8 Monate Lagerung auf der Feinhefe.
 
FarbeFarbe: 
Funkelndes, helles Strohgelb. 
Bukett: 
Feine Frucht nach Apfel und Birne und eine leicht mineralische Nuance. 
Geschmack: 
Trocken, elegant und komplex. Gut eingebundene Holznoten, saftige und frische Säure, langes Finale.
 
Lagerung: 
Der Weissburgunder Tyrol DOC kann noch 5-7 Jahre nach der Weinlese reifen.  
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Weißwein bei 10-12°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Weissburgunder Tyrol DOC passt sehr gut zu zu leichten Vorspeisen, Pasta mit leichten Soßen, Fisch und Knödelgerichten. Auch ein trockener Binaco als Aperitif.
 
Steckbrief

Weissburgunder Tyrol Meran

Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,10 g/l
Restzucker: 2,40 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
10.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 130 mg/l
Gesamtextrakt: 22 g/l
Ph-Wert: 3.74
Hersteller: KELLEREI MERAN BURGGRÄFLER , Kellereistraße 9, I-39020 Marling (BZ), Prodotto in Italia
Jahrgang 2021
Gambero Rosso 2024: Gambero Rosso 2 Gläser 
I Vini di Veronelli 2024: 91 Punkte
Jahrgang 2020
Gambero Rosso 2023: Gambero Rosso 2 rote Gläser 
Luca Maroni 2023: 94 Punkte 
Duemilavini 2023: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini 
Doctor Wine 2023: 94 Punkte
Jahrgang 2019
Gambero Rosso 2022: Gambero Rosso 2 rote Gläser 
I Vini di Veronelli 2022: 91 Punkte 
Duemilavini 2022: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
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Meran
Mit der Fusion der beiden namhaftesten Kellereien im südtiroler Westen zur Genossenschaftskellerei Meran Burggräfler sind nahezu alle Weinanlagen im Meraner Raum unter diesem Label vereint. Die 260ha Weinberge der fast 400 Mitglieder liegen zwischen Lana und dem Vinschgau verteilt und reichen vom Tal bis auf Höhen von knapp 1000m. Hier ändern sich Bodenbeschaffenheit und Mikroklima praktisch von Weinberg zu Weinberg. Die Philosophie der Kellerei Meran: Von Festival bis zur Selektion - jede Sorte, jeder Rebstock braucht den optimalen Standort im südtiroler Anbaugebiet! Dabei kann die Kellerei auf Wissen und Erfahrung seiner 400 Winzer zurückgreifen und mit modernster Kellereitechnik in Einklang bringen.

Der wunderbare Reben- und Standortreichtum findet sich auch wieder im Weinsortiment, das neu strukturiert wurde. Auch das moderne Etikett der südtiroler Kellerei ist eine Hommage an die Vielfalt der Weingärten, deren unterschiedliche Ausrichtung und das jeweils einzigartige Terroir. Es soll aber auch den Zusammenschluss der traditionsreichen Genossenschaften symbolisieren.

Kellermeister Stefan Kapfinger konzentriert sich nun auf 3 Produktlinien. Die Linie Festival umfasst gebietstypische Rebsortenweine mit dem Schwerpunkt auf Weissburgunder und Sauvignon. Auch der Vernatsch dieser Linie gehört zu den Bestsellern, wird aufgrund seiner Herkunft einfach der "Meraner" genannt.

Die Bezeichnung Graf von Meran tragen nur Weine aus bevorzugten Lagen. Hier zeigen sich Weissburgunder, Sauvignon und auch Goldmuskateller in bester Verfassung. Bei den Roten dominieren Lagrein, Blauburgunder, Cabernet und Merlot. Auch beim "Graf" gibt der Vernatsch als Meraner Schickenburg DOC den Ton an.

Die Krönung des Sortiments findet sich in der Top-Linie Selektion. Hier werden nur Lagenweine aus den besten Einzellagen vinifiziert. Ob Weissburgunder Tyrol, Lagrein Segen Riserva oder Sauvignon Mervin, alles DOC Einzellagen an Steilhängen mit altem Rebbestand und niedrigem Hektarertrag. Und alle hochgelobt von der internationalen Weinwelt.

Mit ihren edlen Tropfen präsentiert die Kellerei Meran Weine, die aus einer faszinierenden Symbiose von alpiner Landschaft und mediterranem Flair entstanden sind, von Bergbauernweisheit und Dolce-Vita-Leidenschaft. Die Botschaft ist klar: Hier wird kein Wein für neueste Trends gekeltert; jeder Wein hat seine eigene Authentizität und seinen eigenständigen Charakter.
Steckbrief
Gründung:
1901
Standort:
Marling (BZ)
Besitzer/Präsident:
Kellereingenossenschaft Meran Burggräfler
Önologe:
Stefan Kapfinger
Weinberge:
260 ha
Produzierte Flaschen:
1.400.000
Mit ihrem Gründungsjahr 2010 vermittelt die Kellerei Meran Burggräfler den Eindruck einer relativ jungen Genossenschaft. Dahinter verbirgt sich jedoch der Zusammenschluss der namhaftesten Weinbaubetriebe Südtirols. Mit der Marlinger Kellerei (gegründet 1901) und der Algunder Kellerei (gegründet 1909) fusionierten zwei der ältesten und traditionsreichsten Winzergenossenschaften bereits 1984 zur Burggräfler Kellerei. Deren Zusammenschluss 2010 mit der Weinkellerei Meran (gegründet 1952) garantiert Konzentration auf höchstem Niveau. Sie vereint das westliche Anbaugebiet Südtirols von Lana im Süden über Meran bis ins Vinschgau hinein unter einem Dach.

Knapp 400 Mitglieder der Genossenschaftskellerei bewirtschaften mehr als 260 ha großartigen Rebstockbestand in den besten Weinhanglagen von Südtirol. Das Weinbaugebiet weist mit den schneebedeckten Dreitausendern einerseits und der mediterranen Vegetation andrerseits unterschiedlichste Böden und charakteristische Kleinklimate auf. So können bzw. müssen die Klein- und Kleinstproduzenten ein breites Spektrum unterschiedlichster Weinsorten anbauen.

Im Zuge der Fusion wurde die Vielzahl der angebotenen Weine neu strukturiert. Man konzentriert sich nun auf 3 Linien: Festival, Graf von Meran und Selektion. Die weißen Aushängeschilder bleiben Weissburgunder und Sauvignon und beim Rotwein Vernatsch und Lagrein. Und natürlich setzt Kellermeister Stefan Kapfinger bei den Riserva Kredenzen weiterhin auf die legendären Einzellagen Segen und Tyrol.

2013 konnten die Umbauarbeiten am historischen Firmensitz in Marling fertiggestellt werden. Dem Besucher bietet sich hier ein spannendes Weinerlebnis vom tiefen Weinkeller bis zur Panorama-Önothek. Und selbstverständlich kann man hier auch verkosten: Bergweine mit mediterranem Charme!
Steckbrief
Gründung:
1901
Standort:
Marling (BZ)
Besitzer/Präsident:
Kellereingenossenschaft Meran Burggräfler
Önologe:
Stefan Kapfinger
Weinberge:
260 ha
Produzierte Flaschen:
1.400.000
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Steckbrief
Gründung:
1901
Standort:
Marling (BZ)
Besitzer/Präsident:
Kellereingenossenschaft Meran Burggräfler
Önologe:
Stefan Kapfinger
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Produzierte Flaschen:
1.400.000
 
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