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Corte Figaretto


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Brolo del Figaretto Amarone Valpolicella Valpantena DOCG
 
 

Corte Figaretto 
Brolo del Figaretto Amarone Valpolicella Valpantena DOCG 2016


Art.Nr. 1465 

Schwergewicht mit edlem Charakter: Amarone della Valpolicella Brolo del Figaretto DOCG. Kennzeichen: Einzellage im Valpantena, Handlese, getrocknete Trauben und Holzausbau. Ein körperreicher Rotwein, der sich vollmundig und geschmeidig entfaltet. Und durch seine besondere Eleganz und Finesse und sein langes Finish besticht. Und der sich trotz seiner langen Lagerfähigkeit auch schon in jungen Jahren voll entfaltet.
25,90 €
Inhalt: 0.75l (34,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Schon seit mehr als 500 Jahren wurden Trauben des Valpolicellagebiets nach der Ernte auf Holzrosten getrocknet. Der daraus gekelterte Wein konnte aufgrund seines hohen Zuckergehalts nicht vollständig durchgären. Der so entstehende Recioto gilt heute noch als überragender Süßwein. Der Legende nach wurde um 1930 ein Fass dieses Ausnahmeweins im Keller vergessen. So konnte der verbliebene Rotwein seine Fähigkeit zur vollständigen Gärung unter Beweis stellen. Er bekam den Namen Amarone als Ableitung von "amaro", zu dt. bitter.

Amarone wurde 1938 erstmalig schriftlich erwähnt und in den 50-er Jahren wurde das Verfahren systematisch angewandt und verbessert. 1986 erhielt Amarone die DOC Appellation und seit 2010 auch den Status mit garantierter Herkunftsbezeichnung DOCG. Für die Herstellung von Amarone dürfen ausschließlich in der Provinz Verona zugelassene Rebsorten verwendet werden. Dabei liegt der Focus auf Corvina und Rondinella Trauben, deren Anteil in bestimmten Bandbreiten genau festgelegt ist. Seither ist die Geschichte des Amarone eine einzige Erfolgsstory und ein riesiger Prestigegewinn für das Valpolicellagebiet.

Eigentlich bedeutet Valpantena aus dem Griechischen übersetzt "Tal aller Götter". In einer eher populistischen Variation spricht man heute vom "Tal aller Weine". Schon vor der Römerzeit war das Valpantena-Tal als das beste Weinbaugebiet um Verona bekannt. Bodenbeschaffenheit und ein besonderes Mikroklima sorgen hier für beste Wachstumsbedingungen der typischen Veroneser Trauben. Übrigens ist das Valpantena die einzige anerkannte und klassifizierte Unterzone des Valpolicella Gebiets.
 
Anbau: 
Kleine Einzellage - nach süden ausgerichteter Weinberg "Brolo" im Gebiet Valpantena zwischen den Orten Poiano und Quinto im Ortsteil Figaretto.
Erziehungssystem: Guyot mit 4500 Stöcken/ha und teilweise Pergola mit 3000 Stöcken/ha.
Ertrag: 2100 kg/ha. 
Boden: 
Kalkhaltiger Boden vulkanischen Ursprungs.
 
Traubensorte: 
Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara 5%, Croatina 3% und Oseleta 2%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Die Trauben werden nach der Lese von Hand in kleinen Kisten gesammelt und für 120 Tage in gut belüfteten Räumen auf Strohmatten getrocknet. Dadurch entsteht ein Gewichtsverlust von 55%. Die Trauben werden danach sanft gepresst und in 50hl Edelstahltanks unter mehrfacher Umwälzung bei kontrollierter Temperatur von 18-20°C vergoren. Der Amarone reift danach 24 Monate in französischen Barrique-Fässern und anschließend 6 Monate in der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Kräftiges Rubinrot. 
Bukett: 
Intensiv, eindringlich und sehr fruchtig. Mit Anklängen an Pflaumen, Waldfrüchte, Brombeeren und Himbeeren. Dazu ein Hauch von Leder und Gewürzen. 
Geschmack: 
Warm, vollmundig und kraftvoll. Mit einer angenehm würzigen Note und einem eleganten und langen Finale.
 
Lagerung: 
Der Amarone della Valpolicella Valpantena Brolo del Figaretto DOCG kann noch 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Rotwein bei 18-20°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Amarone Valpolicella Valpantena Brolo del Figaretto DOCG passt sehr gut zu Braten und Wild . Auch ein kräftiger Rotwein zum Abschluss eines Essens zu reifem Käse.
 
Steckbrief

Brolo del Figaretto Amarone Corte Figaretto

Alkoholgehalt: 16,00 % Volumen
Säure: 6,10 g/l
Restzucker: 6,60 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
18.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,750 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 44 mg/l
Gesamtextrakt: 42 g/l
Ph-Wert: 3.65
Hersteller: Soc. Agr. Corte Figaretto, Via Clocego 48, 37142 Poiano (VR) , Prodotto in Italia

Jahrgang 2016 noch nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2015 
I Vini di Veronelli 2020: 90 Punkte
Jahrgang 2014
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 2 Gläser 
I Vini di Veronelli 2019: 91 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Corte Figaretto
Corte Figaretto – Winzer aus Leidenschaft! Dies ist wohl die beste Art, um den Enthusiasmus zu beschreiben, mit dem die Brüder Bustaggi ihren Beruf ausüben. Der Familienbetrieb bewirtschaftet ca. 10ha und liegt zwischen Poiano und Quinto im Valpantena-Gebiet nördlich von Verona.

Valpantena ist die einzige zugelassene Subzone im Bereich des Valpolicella und hebt sich vom restlichen Valpolicella-Gebiet ab durch ein besonderes Mikroklima. In dem nach Süden ausgerichteten Tal herrscht tagsüber ein mediterranes Klima. Nachts sorgen die Lessinihügel im Norden für kühle Fallwinde. Diese großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bringen Weintrauben mit einem komplexen Säuregerüst hervor, die Weine gelten als körperreicher und intensiver als jene aus dem übrigen Classico-Gebiet.

Bei den Brüdern Alberto und Mauro Bustaggi gibt es keine Kompromisse. Die Arbeit im Weinberg ist gekennzeichnet von unermüdlicher Pflege der Weinstöcke, strikter Ertragsbegrenzung und der Lese ausschließlich von Hand in kleine Kisten. Auch im Keller setzt Corte Figaretto auf Individualität. Man lässt die Trauben je nach Sorte einige Zeit ruhen, der Beförderungsablauf erfolgt durch ein ausgeklügeltes Gravitationssystem und der Ausbau in einzeln bereitgestellten Behältern, Eichenfässern und Barriques.

Wichtigste Rebsorten sind auch bei Corte Figaretto die klassischen Valpolicella-Trauben Corvina, Rondinella, Molinara, Corvinone und Croatina. Obwohl mit dem Bianco Secco di Corte ein sulfidfreier Weißwein im Sortiment ist, liegt der Focus eindeutig auf den roten Varietäten. Mit dem Le More Merlot Veneto IGT, dem Sentoarte Cabernet Sauvignon Veneto IGT und der Cuvée Baca Nera beweist die Cantina ihr Gespür auch für internationale Rebsorten.

Beeindruckend aber die Valpantena-Etiketten. Der Valpolicella Altarol, der Ripasso Acini Ameni und die Amarone Brolo del Figaretto und der überragende Graal DOCG unterscheiden sich deutlich von den klassischen Vertretern dieser Genres. Die Weine können durch die besondere Lage der Weinberge und durch die individuelle Vinifizierung eleganter und komplexer ausgebaut werden und fallen wohltuend auf mit ihrer herb-fruchtigen Frische. Der kleine Weinkeller der Gebrüder Bustaggi gilt als echtes Juwel mit ganz besonderer Atmosphäre.


Steckbrief
Gründung:
2003
Standort:
37142 Poiano
Besitzer/Präsident:
Mauro und Alberto Bustaggi
Önologe:
Paolo Grigolli
Weinberge:
10 ha
Produzierte Flaschen:
50.000
Um die Bedeutung der Kellerei Corte Figaretto zu verstehen, muss man sich mit der Geschichte des Valpolicella befassen.

Die Hügel nördlich von Verona in Norditalien gaben dem Valpolicella-Wein seinen Namen. Ein
leichter, etwas herber, aber süffiger Tropfen mit wenig Alkohol und ausgeprägt beeriger Frucht - ein ausgesprochener Massenwein. Dies änderte sich schlagartig mit der Einführung der kontrollierten Herkunftsbezeichnung 1968. Jetzt mussten die Winzer sich wortwörtlich auf das DOC beschränken und konsequenterweise die Produktion von Valpolicella stark reduzieren. Viele Winzer der Region ziehen es deshalb vor, ihren Valpolicella mit Amarone-Trester nach der Ripasso Methode anzureichern. Der Wein hat dann mehr Wucht und Fülle. Nur noch wenige Winzer füllen heute hochwertigen Valpolicella ab.

In diese Lücke stieß der landwirtschaftliche Betrieb Corte Figaretto. Der Familienbetrieb liegt mitten im Tal Valpantena im Norden von Verona. Das Seitental gehört zu den Top-Lagen im Valpolicella, das schon von den Römern als herausragendes Rebengebiet mit wertvollen Weinstöcken bepflanzt wurde. Hier hat die Familie Bustaggi schon seit Generationen Landbesitz, der aber immer landwirtschaftlich genutzt wurde mit Obst, Gemüse und Oliven. Auch Wein wurde angebaut. Allerdings nur für den Eigenverbrauch und einen evtl. Überschuss lieferte man bei der Genossenschaft ab.

Das änderte sich schlagartig im Jahr 2002. Mauro Bustaggi kam zurück in den Familienbetrieb und führt seither zusammen mit seinem Bruder Alberto das Weingut. Inzwischen besitzen die Brüder mehr als 14ha Land, von denen ca. 10ha mit Reben bepflanzt sind. 2004 haben sie ein neues Betriebsgebäude erstellt mit einem im Valpolicella-Tal unüblichen Gravitationssystem für die Weinbeförderung.

Bis heute unterscheiden sich die Weine dieser Kellerei von vielen anderen Valpolicellas, Ripassos oder Amarone. „Die Qualität des Weins entsteht im Weinberg“! Nach diesem Motto entstehen trinkige Weine mit herb-fruchtiger Frische und wunderbarer Eleganz, die das Potential der eigenen Weinberge widerspiegeln.
Steckbrief
Gründung:
2003
Standort:
37142 Poiano
Besitzer/Präsident:
Mauro und Alberto Bustaggi
Önologe:
Paolo Grigolli
Weinberge:
10 ha
Produzierte Flaschen:
50.000
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Steckbrief
Gründung:
2003
Standort:
37142 Poiano
Besitzer/Präsident:
Mauro und Alberto Bustaggi
Önologe:
Paolo Grigolli
Weinberge:
10 ha
Produzierte Flaschen:
50.000
 
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