Balari Vermentino di Gallura DOCG Frizzante 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Voll im Trend: Ein charakterstarker Balari Vermentino di Gallura DOCG Frizzante. Erinnert mit seinem Namen an die antike Geschichte Sardiniens. Schon im Glas zeigt sich die feine Perlage als Ergebnis der Charmat-Methode. In Duft und Geschmack überzeugt der Balari mit Frische, Harmonie und genussvoll anhaltenden Aromen. Ein leichter und beschwingter Frizzante zum Anstoßen und für laue Sommerabende.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Sardinien
Boden: Steiniger, granithaltiger Boden.

HERSTELLUNG

Lese der Vermentino Trauben von Hand zu Beginn der Erntezeit. Klassische Weißweinvinifikation und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Perlwein wird im Drucktank nach der Charmat-Methode vinifiziert.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 7-8°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Balari Vermentino di Gallura DOCG Frizzante jung zu trinken.
• Speisen: Der Balari Vermentino di Gallura DOCG Frizzante empfiehlt sich als Aperitif oder als Begleiter von Meeresfrüchten und Krustentieren.

WISSENSWERTES

Die "Balari" waren ein kriegerischer Volksstamm, der das Gebiet um Monti viele Jahre lang beherrschte. Nur der Übermacht der römischen Legionen mussten Sie sich geschlagen geben. Diesem stolzen Volk setzt man mit diesem Vermentino di Gallura DOCG Frizzante ein mehr als würdiges Denkmal.Die Herkunft der weißen Rebsorte Vermentino ist ungeklärt. Wahrscheinlich kam sie von Madeira über Spanien nach Italien. Von Gallura aus hat sie sich um 800 n.Chr. auf der ganzen Insel verbreitet, ist aber allem in den Küstenbereichen zu Hause. Auf Sardinien gilt sie als DIE weiße Inselrebsorte, die charaktervolle und frische Weißweine hervorbringt. Seit 1988 verfügt sie über den DOC-Status. Die DOCG Version, Vermentino di Gallura wird in den Provinzen Sassari und Nuoro angebaut.