Belfresco Rosso IGT 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Belfresco Calabria IGT präsentiert die überraschend frische Seite Kalabriens. Aus der autochthonen Rebsorte Gaglioppo gekeltert, begeistert dieser fruchtbetonte Rotwein mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und feinen floralen Noten. Leicht, harmonisch und erfrischend am Gaumen. Am besten eiskalt serviert, überrascht der Belfresco Calabria IGT mit außergewöhnlicher Frische und animierender Leichtigkeit. Ein Rotwein, der bewusst neue Wege geht.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Kalabrien
Boden: Weißer Lehmboden.

HERSTELLUNG

Die handgelesenen Trauben werden Anfang Oktober geerntet. Die Vinifikation erfolgt durch Kohlensäuremaischung, wodurch die fruchtigen Primäraromen besonders intensiv erhalten bleiben. Anschließend reift der Wein rund drei Monate im Edelstahltank und einen weiteren Monat auf der Flasche. Ein Ausbau im Holz findet nicht statt, um Frische und Fruchtigkeit optimal zu bewahren.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren sie den Belfresco Rosso IGT bei 8-10°C.
• Lagerung: Der Belfresco Rosso IGT kann noch 2-3 Jahre lagern.
• Speisen: Der Belfresco Calabria IGT passt hervorragend zu Fischgerichten, mediterranen Vorspeisen und milden Käsesorten. Auch zu sommerlichen Salaten, hellem Fleisch oder exotischen Früchten ein interessanter Begleiter.

WISSENSWERTES

Der Name „Belfresco“ setzt sich aus den italienischen Wörtern "bel" (schön) und "fresco" (frisch) zusammen und verrät bereits das Konzept dieses außergewöhnlichen Weins. Während Rotweine traditionell bei höheren Temperaturen serviert werden, wurde der Belfresco gezielt für den gekühlten Genuss entwickelt. Die kalabrische Rebsorte Gaglioppo ist eigentlich für kräftige und strukturierte Rotweine bekannt.
Durch die Vinifikation mit Kohlensäuremaischung entsteht hier jedoch eine besonders fruchtige, leichte und moderne Interpretation.
Serviert bei 8–10 °C zeigt der Belfresco seine ganze Frische und begeistert vor allem an warmen Tagen mit seiner unkomplizierten und erfrischenden Art.