Chardonnay Frizzante Veneto IGT

KURZE BESCHREIBUNG

Die Kellerei Maschio gehört zu den bekanntesten Prosecco Herstellern der Weinregion Venetien. Und ihr Know-how macht sich auch bei diesem Frizzante bemerkbar. Er wird zu 100% aus Chardonnay Trauben gekeltert und zeigt sich am Gaumen leicht, fruchtig und spritzig. Ein herrlich unkomplizierter und süffiger Weingenuss für unbeschwerte Stunden!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Venetien
Boden: Fruchtbarer Moränenboden glazialer Herkunft.

HERSTELLUNG

Kurze kalte Maischegärung; danach wird der Most extrahiert und es folgt eine zweite Gärung im Druckkessel bei niedrigen Temperaturen. Dieses Verfahren bewahrt den natürlichen Säuregehalt der Rebsorte und bringt somit einen sehr schmackhaften und leicht trinkbaren Wein hervor.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Frizzante bei 8-10°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Chardonnay Frizzante Veneto IGT jung zu trinken.
• Speisen: Der Chardonnay Frizzante Veneto IGT eignet sich perfekt als Aperitif. Der Perlwein begleitet auch bestens delikate Fischgerichte und viele leichte Speisen.

WISSENSWERTES

Viele sehen in den Frizzante Etiketten pure Lebensfreude. Hier wird ein Grundwein, in diesem Fall ein Bianco aus Chardonnay Trauben, einer 2. Gärung ausgesetzt. Sie findet in der Regel in Drucktanks statt nach der Charmat-Methode. Die Kohlensäure wird dabei im Wein gebunden, so dass eine leichte Perlage entsteht. Da der Druck bei Frizzante-Weinen in der Regel unter 3 bar liegt, unterliegt das sprudelnde Getränk nicht der deutschen Sektsteuer. Auch deshalb sind Frizzante-Varietäten beliebte Party- und im Sommer Terrassen- Getränke. Zudem beträgt der Alkoholgehalt bei diesem Maschio Perlwein nur 10,5%. Noch ein Grund, sich auch ein 2. Glas zu gönnen, vor allem bei diesem Preis!