Costa di Rose Sangiovese Rose DOC 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Verschönert die rosigsten Stunden: Costa di Rose Sangiovese Rosé DOC. Strahlt schon im Glas antik-rosa und weckt Vorfreude auf reife rote Früchte. Diese zeigen sich auch am Gaumen, frisch und rassig. Ein angenehmer, leicht tanninhaltiger Rosato, der mit seinen anhaltend fruchtigen Aromen in Erstaunen versetzt. Der zeitgemäße und raffinierte Wein überzeugt regelmäßig Kenner und Kritiker gleichermaßen.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Emilia-Romagna
Boden: Lehmig, teils mit kieseligen Einsprengseln.

HERSTELLUNG

Auslese der besten Sangiovese Trauben. Die Trauben werden direkt mit schonendem Verfahren sanft gepresst. Es folgt ein rigoroses statisches Dekantieren und Fermentation bei niedriger Temperatur. Der Rosé reift anschließend noch 6 Monate in Stahltanks.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rosato bei 8-10°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Costa di Rose Sangiovese Rosé DOC jung zu trinken.
• Speisen: Der Costa di Rose Sangiovese Rosé DOC passt als Aperitif oder zu Fingerfood. Ein trockener Wein für den Sommer, ob auf der Terrasse oder zu leichten Grillgerichten.

WISSENSWERTES

Auf dem Etikett dieses Rosato wechseln sich weiße Linien mit Linien in Tiffany-Blau ab. Als Inspiration dienten die sommerliche Atmosphäre und die Ikonographie der 1950er Jahre.Die Sangiovese Rebe ist die meist angebaute Traubensorte in Italien. Der Name ist angeblich eine Abkürzung von "sangue di Giove" (dt. Blut des Jupiter). Das Potential dieser roten Trauben reicht vom einfachen Alltagswein bis hin zum Spitzengewächs. Genauso fächert sich die Aromenvielfalt von Frucht über Würze bis hin zu Veilchen. In der Regel macht Sangiovese Furore im Chianti Gebiet. Umberto Cesari beweist, welches Potential in dieser Rebsorte auch in der Emilia Romagna steckt. Schriftlich erwähnt wurde die Rebsorte in der Romagna jedenfalls erstmalig 1651.