EXPERTISE
Grappa Affinata Le Giare Gewürztraminer 0,7l
STECKBRIEF
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Region: Trentino
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Alkohol: 41,0 % vol.
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Inhalt: 0.7
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Verschluss: Naturkork
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Bio: Nein
SENSORIK
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Farbe: Warmer Bernsteinton.
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Bukett: Aromatisch mit unverwechselbaren Aromen und einer perfekten Harmonie.
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Geschmack: Vollmundig, gewürzt, speziell und anhaltend.
KURZE BESCHREIBUNG
Schon der aromatische Duft dieses reinsortigen Grappas präsentiert sich in einer perfekten Harmonie. Der eigenständige Geschmack steht dem in Nichts nach! Der Affinata Le Giare Gewürztraminer bietet einen intensiven Duft mit bemerkenswertem Sinneseindruck und sehr harmonischem Geschmackserlebnis.
ANBAU & BODEN
Anbaugebiet: Trentino
HERSTELLUNG
Marzadro destillier den reinsortigen Grappa auf traditionelle Trentiner Weise im Wasserbaddampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben. Der Affinata Le Giare Gewürztrminer reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern. Während der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit Aufmerksamkeit die Entstehung des Blend und überprüft Geschmacksrichtungen und Aromen, bis ein einzigartiges Gleichgewicht erreicht ist.
WISSENSWERTES
Affinata bedeutet verfeinert, d.h.der Grappa erhält durch die Lagerung im Holzfass einen feineren Geschmack. Marzadro widmet die Grappe der Linie „ Le Giare” dem Gedenken an die Kräuterfrauen aus dem Ort Giare in der Gemeinde Nogaredo. Sie wurden um das Jahr 1946 der Hexerei angeklagt, grausam gefoltert und oft zum Tode verurteilt.
DAS WEINGUT: Marzadro
- Gründung: 1949
- Standort: Nogaredo
- Besitzer/Präsident: Andrea Marzadro