Iconic Rosè 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Hier bürgt Giannicola di Carlo persönlich für Harmonie und Ausgewogenheit mit der Natur. Der Iconic Rosé überzeugt mit Eleganz und Frische tatsächlich auf besonders raffinierte Weise. Feine Fruchtaromen von Erdbeere, Kirsche und Granatapfel treffen auf florale Nuancen und eine lebendige Struktur. Ein moderner Rosato mit stilvoller Leichtigkeit und angenehm persistentem Finale.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Abruzzen
Boden: Kalkhaltiger Boden mit mineralischen Anteilen.

HERSTELLUNG

Nach dem Entrappen und sanften Pressen erfolgt eine kurze Kaltmazeration auf den Schalen. Die temperaturkontrollierte Gärung findet im Edelstahltank statt, um Frische, Frucht und die elegante Aromatik optimal zu bewahren.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Idealerweise bei 10-12°C genießen.
• Lagerung: Den Iconic Rosè am besten jung zu trinken.
• Speisen: Der Iconic Rosépasst hervorragend zu Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Auch zu sommerlichen Salaten oder als eleganter Aperitif ein wunderbarer Begleiter.

WISSENSWERTES

Der Iconic Rosé steht sinnbildlich für die moderne Weinphilosophie der Familie Di Carlo. Bereits seit den frühen 1990er Jahren setzt das Weingut konsequent auf nachhaltigen und naturnahen Weinbau in den Abruzzen. Die Cuvée aus Merlot und Sangiovese zeigt eindrucksvoll, wie elegant und fein Roséweine aus Mittelitalien ausfallen können. Die besondere Frische verdankt der Wein der kurzen Kaltmazeration und den kühlen Nächten der hügeligen Weinberge rund um Chieti. Sein markantes Design und die filigrane Stilistik machen ihn zu einem echten Signature-Rosato.

Giannicola Di Carlo kreiierte eine charakteristische Signatur-Weinlinie, die seinen Namen trägt und seine tiefsten Inspirationen verkörpert. Hier werden alte Weinbautechniken wiederentdeckt. Es ist eine Hommage an die Weisheit einer Zeit, deren Wert ein unschätzbarer Schatz für zukünftige Generationen bleibt. Ein Produktfamilie, die Harmonie und Ausgewogenheit mit der Natur feiert, fernab von technischen Details und nah am Wesen von Land und Mensch. (Vignamadre)