Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC 2024

KURZE BESCHREIBUNG

Mit einem prestigeträchtigen Namen und einem legendären Ursprung aus der Rebe Piedirosso gewonnen: Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC. Im Gebiet rund um den Vesuv findet die seltene Rebsorte im vulkanischen Boden ein perfektes Habitat. Und bringt von dort eine ganze Menge Frucht, Kräuter und Gewürze mit. Wunderbar trinkiger Allrounder mit leicht mineralischer Note.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Kampanien
Boden: Vulkanisch, locker, reich an Mineralien, gut durchlässig.

HERSTELLUNG

Ernte der Piedirosso Trauben von Hand Mitte Oktober. Klassische Rotwein-Vinizierung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Rotwein noch mehrere Monate in der Flasche.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.n.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC jung zu trinken.
• Speisen: Der Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC passt ausgezeichnet zu Risotto mit Meeresfrüchten, Salzwasserfisch und hellem Fleisch. Auch ein Rotwein zu Pasta, Pizza, Suppen und kräftigeren Gemüsegerichten.

WISSENSWERTES

Der Rotwein Lacryma Christi (dt. Tränen Christi) verdankt seinen Namen einer alten Legende. Gott musste immer weinen, wenn er auf die Gegend um Neapel herabsah. Die Menschen dort waren vor vielen tausend Jahren von Lucifer verführt, verrucht, ungläubig und böse. Seine Tränen fielen auf die Hänge des Vesuvs und machten den Boden besonders fruchtbar. Dort wo seine Tränen hinfielen, wächst seither der Lacryma Christi. Die rote Rebsorte Piedirosso verdankt ihren Namen der roten Färbung des Rebstocks. "Rotfuß" ist eine sehr alte Rebe, die bereits im 16. Jahrhundert erwähnt wurde. Der Bestand an Piedirosso nimmt kontinuierlich ab auf heute weniger als 600ha Anbaufläche und beschränkt sich ausschließlich auf Kampanien. Heute findet sie fast nur noch an den Hängen des Vesuv ihr bestes Habitat und wird von dort mit DOC Status vinifiziert.