EXPERTISE

Moma Rosso Rubicone IGT 2023

Weingut: Umberto Cesari Artikel-Nr.: 4505
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Moma Rosso Rubicone IGT

STECKBRIEF

  • Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot.
  • Region: Emilia-Romagna
  • Alkohol: 13,0 % vol.
  • Inhalt: 0.75
  • Säure: 5,80 g/l
  • Restzucker: 10,70 g/l
  • Verschluss: Presskork
  • Bio: Nein

SENSORIK

  • Farbe: Helles Rot mir violetten Reflexen.
  • Bukett: Intensiv nach Pflaumen, Veilchen und roten Früchten.
  • Geschmack: Besonders weich und samtig. Mit fruchtigen Eindrücken und einem langanhaltenden Finale.

KURZE BESCHREIBUNG

Außen Kunst, innen Genuss. Eine gefeierte Cuvée von Umberto Cesari: Umberto Cesari: Moma Rosso Rubicone IGT. Hier verschmelzen das Charisma des Sangiovese, die Klasse des Cabernet Sauvignon und das Aroma des Merlot. Jeder Schluck überzeugt mit intensivem Bouquet und einer weichen und samtigen Anmutung am Gaumen. Nicht nur im Hinblick auf das Flaschendesign ein Meisterwerk!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Emilia-Romagna
Boden: Mittellockere Lehmerden.

HERSTELLUNG

Der Most fermentiert 12-14 Tage in vertikalen Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und bei untergetauchtem
Tresterhut. Der Rotwein wird 6 Monate in 30hl-Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Schließlich reift er noch 3 Monate in der Flasche.

EMPFEHLUNG

  • Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 18-19°C.
  • Lagerung: Der Moma Rosso Rubicone IGT kann noch 3-5 Jahre nach der Weinlese reifen.
  • Speisen: Der Moma Rosso Rubicone IGT kann eine ganze Mahlzeit begleiten. Er passt perfekt zu den typischen Pastaspezialitäten der Emilia Romagna, aber auch zu Schinken und Salami oder zu Gerichten mit hellem und rotem Fleisch.

WISSENSWERTES

MOMA, My Own MAsterpiece, ist ein innovatives Projekt von Umberto Cesari. Als Hommage an Giorgio Morandi, der für seine reduzierten Stilleben weltweite Anerkennung fand, wird das Weinetikett eine MOMA - Ausstellungsfläche für junge Künstler. Die dritte Auflage des Wettbewerbes startete im Mai 2019 mit 377 eingereichten Arbeiten. Sieger wurde das Label „Golden Glass“ von Beatrice Pani.

Die Idee des Künstlers, ein goldenes Glas darzustellen, entstand aus dem Wunsch heraus, die Eleganz des Produkts zu unterstreichen. Und dies in einem zeitgenössischen, minimalistischen und ethnischen Stil. Das Design des goldenen Glases greift die Technik der Mandalas auf. Und dies mit der Absicht, den Konsumenten in einen Zustand der Ruhe, Meditation und Geselligkeit zu bringen. Wie es eben sein sollte, wenn der Wein Protagonist in guter Gesellschaft ist. Darüber hinaus ist der tropfenförmige obere Teil des Kunstwerks ein Hinweis auf den Moment, in dem der Wein ins Glas gegossen wird. So gelang Beatrice Pani ein Design, das sich durch Schönheit, Schlichtheit und die Konzentration auf das Wesentliche auszeichnet.

DAS WEINGUT: Umberto Cesari

  • Gründung: 1964
  • Standort: Castel San Pietro Terme
  • Besitzer/Präsident: Gianmaria Cesari
  • Önologe: Team von Önologen
  • Weinberge: 175 ha + 180 ha gepachtet
  • Produzierte Flaschen: 3.900.000

ÜBER DAS WEINGUT

Umberto Cesari liegt in Castel San Pietro Terme in der Emilia-Romagna. Auf 170 ha Hügellagen entstehen nachhaltig erzeugte Weine mit starkem Terroirbezug. Fokus ist Sangiovese in vielen Facetten, ergänzt durch charaktervolle Cuvées und regionale Weißweine wie Albana DOCG. Moderne Kellertechnik, Innovationsfreude und klare Stilistik prägen das Weingut.