Pinot Rosa Trevenezie Frizzante Maschio IGT

KURZE BESCHREIBUNG

Der Pinot Rosa Frizzante der Cantine Maschio steht für pure Trinkfreude. Die Cuvée aus Weißburgunder und Spätburgunder besticht durch ihre fruchtig-frische Aromatik. Ein animierender Frizzante Rosé, der mit seiner spritzigen Eleganz begeistert. Dieser Wein empfiehlt sich nicht nur als Aperitif und zu leichten Gerichten, sondern ist auch solo ein Star zum kleinen Preis!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Venetien
Boden: Fruchtbarer Moränenboden glazialer Herkunft.

HERSTELLUNG

Der Pinot Nero wird für kurze Zeit in Kontakt mit den Schalen gebracht und dann mit dem Most des Pinot Bianco zusammengeführt. Die Gärung erfolgt in geschlossenen Druckkessel bei niedriger Temperatur von 12-14°C. Dieses Verfahren bewahrt den natürlichen Säuregehalt der beiden Rebsorten und bringt so einen Wein mit guter Trinkigkeit hervor.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Sehr kalt bei 6-8°C servieren.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Pinot Rosa Trevenezie Frizzante IGT jung zu trinken.
• Speisen: Der Pinot Rosa Trevenezie Frizzante IGT eignet sich besonders zu Antipasti, Pastagerichten, Fisch und hellem Fleisch. Auch solo ein beliebtes Getränk als Aperitif oder auf der Terrasse.

WISSENSWERTES

Maschio verwendet für seinen Frizzante Pinot Rosa eine unschlagbare Kombination: Pinot Bianco und Pinot Nero. Der Weissburgunder bringt die Eleganz, der Spätburgunder die Fülle und Struktur. Dieser Grundwein wird einer 2. Gärung ausgesetzt. Sie findet in der Regel in Drucktanks statt nach der Charmat-Methode. Die Kohlensäure wird dabei im Wein gebunden, so dass eine leichte Perlage entsteht. Da der Druck bei Frizzante-Weinen in der Regel unter 3 bar liegt, unterliegt das sprudelnde Getränk nicht der deutschen Sektsteuer. Auch deshalb sind Frizzante-Varietäten beliebte Party- und im Sommer Terrassen- Getränke. Zudem beträgt der Alkoholgehalt bei diesem Maschio Perlwein nur 11%. Noch ein Grund, sich auch ein 2. Glas zu gönnen, vor allem bei diesem Preis!