Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC 2023

KURZE BESCHREIBUNG

Erstaunlich sanfter und dennoch ausdrucksstarker Rosso di Montalcino DOC aus der Spitzenlage Poggio alle Mura. Der Rotwein von Castello Banfi überzeugt mit ausdrucksvollem Aromenspiel, großer Frische und einnehmendem Charakter. Die Sangiovese Frucht zeigt sich typisch, unmittelbar und persistent. Der "kleine Bruder des Brunello" sorgt für genussvolle Momente zum kleinen Preis!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Toskana
Boden: Einheitliche Struktur, kalkhaltig mit Gestein.

HERSTELLUNG

Die ausgewählten Sangiovese Trauben werden schonend gepresst. Anschließend erfolgt eine 7-10-tägige Maischegärung bei kontrollierten Temperaturen in Horizon-Bottichen aus Stahl und Holz. Der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche dauert 12 Monate. Erst nach einer angemessenen Flaschenruhe kommt der Rotwein schließlich in den Verkauf.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18 °C.
• Lagerung: Dank seiner beachtenswerten Struktur hat der Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC ein gutes Alterungspotential.
• Speisen: Der Rosso di Montalcino Poggio alle Mura DOC schmeckt köstlich zu Pastagerichten mit Fleischsoße oder zu Käse mittleren Reifegrades. Passt perfekt zur mediterranen Küche.

WISSENSWERTES

Das Schloss Poggio alle Mura gibt diesem Rosso di Montalcino DOC den Namen. Nicht nur die strategische Lage zwischen Siena und der Maremma machten es zu einem begehrten und umkämpften Besitz seit seiner Gründung um das Jahr 1000. Auch der fruchtbare Boden trug dazu bei, dass das Schloss sowohl im Hinblick auf die Eigentumsverhältnisse als auch auf die angrenzenden Ländereien auf eine wechselhafte Geschichte zurückblicken kann. Das Weingut Banfi erwarb 1983 das im 2. Weltkrieg erheblich zerstörte Schloss und versetzte es wieder in seinen ursprünglich prachtvollen Zustand. Gleichzeitig stellte sich bei Bodenstudien heraus, dass die Weinberge um Poggio alle Mura besonders für die Kultivierung von Sangiovese Reben geeignet waren. Erste Rebstöcke aus der 1982 begonnenen Klonselektionsstudie wurden gepflanzt, 1997 dann die erste Ernte. Bis heute eine herausragende Synthese aus Anbaugebiet, Selektion und Innovation.