Principe Spinelli Rosso Calabria IGT 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Der Principe Spinelli ist ein Klassiker der Tenuta Iuzzolini. Und ein klassischer Vertreter der Weinregion Kalabrien. Der ebenfalls reinsortige Gaglioppo reift im Vergleich zum Ciro Rosso komplett im Holzfass und gewinnt dadurch an Geschmeidigkeit mit einer sehr schönen Tanninstruktur. Toller Essensbegleiter zu kräftigen und würzigen Fleischgerichten.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Kalabrien
Boden: Weißer Lehm.

HERSTELLUNG

Ernte per Hand Anfang Oktober. Traditionelle Gärung mit Mazeration für 8-12 Tage. Ausbau in französischen Eichenfässern für 2 Monate sowie zur Verfeinerung 2 Monate in der Flasche.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren sie den Rotwein bei 16-18°C.
• Lagerung: Der Principe Spinelli Rosso IGT kann noch 2-3 Jahre lagern.
• Speisen: Der Principe Spinelli Rosso IGT passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch und reifem Käse.

WISSENSWERTES

Der Principe Spinelli ist ein Klassiker aus dem Anbaugebiet Ciro und dem Gründer der Kellerei Fortunato Iuzzolini gewidmet. Als reinsortiger Gaglioppo mit 2 Monaten Holzfass ist er die Steigerung zum Ciro Rosso und besticht durch sein schönes Rubinrot und seinen intensiven und langanhaltenden Aromen.Gaglioppo ist eine der ältesten Rebsorten der Welt. Schon die Griechen kannten sie aus der Zeit, als Kalabrien "l`Enotria" war, das Land des Weins. Sie brachten die Weinrebe mit, und der lokale Wein aus diesen Rebstöcken wurde so geschätzt, dass er als offizieller Wein der antiken Olympischen Spiele galt. Heute beschränkt sich der Anbau von Gaglioppo Trauben praktisch auf Kalabrien, mit abnehmender Tendenz. Da die Reben ausgesprochen viel Zucker anreichern können, entstehen daraus alkoholreiche Weine. Auch deshalb ist die Rebsorte als Veschnittpartner begehrt.