Rinazzo Syrah Terre Siciliane IGT 2022

KURZE BESCHREIBUNG

Dass sich der Syrah in Sizilien wohlfühlt, zeigt der Rinazzo Syrah Terre Siciliane IGT auf eindrückliche Weise. Die extremen wüstenartigen Anbaubedingungen machen den Rinazzo besonders gut strukturiert. Eine delikate Verbindung fruchtiger und würziger Aromen, die Nase und Gaumen mit angenehmer Persistenz durchdringt.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Sizilien
Boden: Sandstrand mit halbtrockenem Boden auf tonigem Untergrund.

HERSTELLUNG

Lese der Syrah Trauben Ende August bis Mitte September. Lange Mazeration bei kontrollierter Temperatur bis zum Abschluss der alkoholischen Gärung. Der Rotwein wird mindestens 24 Monate in Stahltanks und Barriques ausgebaut.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei Raumtemperatur 18-20°C.
• Lagerung: Der Rinazzo Syrah Terre Siciliane IGT kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Syrah passt sehr gut zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, Wild, gefüllter Pasta und mittel gereiftem Käse. Aber auch ein Rosso zu Eintopf und Lamm. Unser Tip: Versuchen Sie den Rotwein zu rohem Fleisch wie Roastbeef oder Carpaccio.

WISSENSWERTES

Die Rebstöcke für diesen Syrah wachsen in der Tenuta Rinazzo. Abgeleitet von "rena" (dt. Sand) befindet man sich hier in einem sandigen, fast wüstenartigen Gebiet. Dass in diesem Umfeld überhaupt etwas wächst, ist schon erstaunlich. Die Syrah Rebstöcke trotzen der extremen Bodenbeschaffenheit und den widrigen Wetterbedingungen mit den hohen Temperaturschwankungen. Es entsteht ein strukturierter, weicher und würziger Rotwein.Wie viele Geschichten um die Herkunft einer Rebsorte, ranken sich auch um den Syrah Legenden. Diese reichen vom Kreuzrittertum in der Stadt Shiraz bis hin zu wilden Kreuzungen im Rhone-Tal als Ursprungsland. Auch der russische Zarenhof soll an dem Wein aus diesen Reben großes Interesse gehabt haben. Als Rebsorte zeigt sich die Syrah Traube als Diva. Sie ragiert empfindlich während der Blütezeit und verlangt gutes Gefühl des Winzers beim Lesezeitpunkt. Dafür bringt sie ein wahres Aromen-Potpuorri nach schwarzen Früchten und die charkteristische Pfeffernote.