Roero Arneis Soulmarino DOCG 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Ein feiner Roero Arneis Soulmarino DOCG aus dem Hause Batasiolo. Im Glas intensiv strohgelb, in der Nase frisch und fruchtig mit blumigen Noten. Am Gaumen schmeichelt er mit mineralischen Akzenten und einem harmonisch voluminösen Charakter. Der Dauergast im Gambero Rosso gilt bei vielen Weißweinfreunden noch als Geheimtipp!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Piemont
Boden: Kalkig, mergelig.

HERSTELLUNG

Ernte der Arneis Trauben in der zweiten Septemberhälfte. Schonende Pressung der Trauben und Dekantieren mit langer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Roero Arneis DOCG wird bereits im Frühjahr nach der Traubenernte in Flaschen abgefüllt.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Weisswein kalt bei 8-10°.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Arneis Roero DOCG jung zu trinken.
• Speisen: Genießen Sie den Arneis zu Antipasti, Pilzgerichten, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Dieser Bianco aus dem Piemont kann aber auch das gesamte Mahl begleiten.

WISSENSWERTES

Arneis heißt "die kleine Schwierige". Die Reben tragen wenig und reifen spät. Vielleicht auch deshalb war die alte autochthone Rebsorte Ende des 20. Jahrhunderts fast ausgestorben. Arneis wurde wiederentdeckt und mühsam im Piemont rekultiviert. Erst 2004 erhielt der Roero Arneis den DOCG-Status als kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung.