San Lorenzo Rosso Conero DOC 2022

KURZE BESCHREIBUNG

Reinsortiger Montepulciano aus dem Weinberg San Lorenzo der vielfach prämierten Kellerei Umani Ronchi. 18 Monate im Eichenfass und 6 Monate in der Flasche bringen das ganze Potential der Montepulciano Rebe zur Entfaltung. Der trockene Rotwein überzeugt mit seinen typischen Sauerkirschnoten, würziger Fülle und intensiver Frucht, samtig und weich. Nicht nur von Weinkritikern hochgelobt!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Marken
Boden: Geröllhaltig, lehmig und sandig.

HERSTELLUNG

Sorgfältige Lese der Montepulciano Trauben Ende September bis Anfang Oktober. Mazeration mit Schalenkontakt für ca. 10-12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 27°C. Der Rosso Conero wird 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut und reift noch ca. 6 Monate in der Flasche.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Bei Servieren Sie den Rotwein bei 18-19°C.
• Lagerung: Der San Lorenzo Rosso Conero DOC kann noch einige Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der San Lorenzo Rosso Conero DOC passt zu einer Vielzahl von Fleischgerichten. Auch ein Rotwein zu Wild, Pasta jeglicher Art und zu gereiftem Käse.

WISSENSWERTES

Der San Lorenzo hat seinen Namen vom gleichnamigen Weinberg in der Gemeinde Osimo. In diesem Naturparadies sind die Böden eigentümlich kalkig und schlammig. Das Mikroklima an den abfallenden Hängen ist einzigartig mit dauerhaften Seewinden, die die starke Sonneneinstrahlung mildern. Namensgeber für den Rosso Conero ist der knapp 600m hohe Monte Conero südlich von Ancona in der Region Marken. Seit 1967 besitzen die hier angebauten Montepulciano d'Abruzzo Varietäten die DOC Zertifizierung, sofern sie mindestens 85% der kräftigen roten Rebsorte enthalten. Mindestens 2 Jahre Alterung und 12,5% vol Alkohol muss ein Riserva aufweisen. Er kann als Conero mit der höchsten italienischen Qualitätsstufe DOCG (seit 2004) in den Handel gelangen. Die Legende sagt, dass schon Hannibal mit großen Mengen des Rosso Conero seine Pferde in Trab gehalten hat beim Feldzug gegen die Römer. Und das ist durchaus vorstellbar. Weist der Montepulciano d'Abruzzo doch einen kräftigen Körper auf, unterstützt von guter Säure und Frische.