Terre dei Cavalieri Grechetto Umbria IGT 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Ein frischer, trockener Grechetto aus Umbrien mit feinen blumigen Aromen, einer angenehm saftigen Frucht und dezenter Würze. Am Gaumen zeigt er sich leicht, ausgewogen und harmonisch mit einer lebendigen Frische. Ein vielseitiger Weißwein, der hervorragend zu Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch und mediterranen Gerichten passt.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Umbrien
Boden: Sandiger Lehmboden.

HERSTELLUNG

Auslese der besten Trauben, Ernte erfolgt von Hand, weiches Pressverfahren, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18-20°C, es folgt eine Flaschenreife für knapp 5 Monate.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Kühl bei 8-10°C servieren.
• Lagerung: Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
• Speisen: Passt am besten als Aperitif sowie zu Fisch und hellem Fleisch sowie zu Gemüsespeisen und Weichkäse.

WISSENSWERTES

Das Castello di Magione liegt unweit des Trasimenischen Sees und gehört bis heute dem Malteserorden. Bereits 1171 diente die historische Anlage als Herberge für Pilger auf ihrem Weg nach Rom und ins Heilige Land. Die Weinberge liegen auf 250 bis 350 Metern Höhe rund um das Schloss. Hier findet der Grechetto, eine der charakteristischen weißen Rebsorten Umbriens, ideale Bedingungen für frische und blumige Weine mit angenehmer Säure und feiner Würze.