Vigor Sangiovese Merlot Marche IGT 2023

KURZE BESCHREIBUNG

Eine gelungene Cuvée mit Charakter: Vigor Sangiovese Merlot Marche IGT. In Eichenfässern ausgebaut zeigen sich die Vorzüge beider Rebsorten. Mit sanften Tanninen, trocken, fruchtig und harmonisch im Geschmack. Ein unkomplizierter und trotzdem absolut authentischer Rosso, der solo genau soviel Freude macht wie als Essensbegleiter vor allem zu Pasta und Fleischgerichten.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Marken
Boden: Kalk- und lehmhaltig.

HERSTELLUNG

Mazeration mit Schalenkontakt für ca. 10-12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 27°C. Lagerung in Eichenfässern der zweiten und dritten Passage für ca. 8 Monate. Schließlich wird der Rotwein noch 6 Monate in der Flasche verfeinert.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 18-19°C.
• Lagerung: Der Vigor Sangiovese Merlot Marche IGT kann noch 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen.
• Speisen: Der Vigor Sangiovese Merlot Marche IGT passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und zu mittelreifen Käsesorten. Auch ein Rosso zu Pasta mit kräftigen Fleisch- oder Specksaucen.

WISSENSWERTES

Das Etikett dieses Rotweins unterstreicht den Namen Vigor (dt. Kraft) durch ein goldenes Schwert. Dabei steht Vigor als Synonym für charakteristische Energie und Lebenskraft, die sich aus einem einzigartigen Landstrich speist. Dieser Rosso bringt das Beste der beiden Rebsorten Sangiovese und Merlot aus der Weinregion Marken ins Glas.Die Sangiovese Rebe ist die meist angebaute Traubensorte in Italien. Der Name ist angeblich eine Abkürzung von "sangue di Giove" (dt. Blut des Jupiter). Das Potential dieser roten Trauben reicht vom einfachen Alltagswein bis hin zum Spitzengewächs. Genauso fächert sich die Aromenvielfalt von Frucht über Würze bis hin zu Veilchen. Merlot ist die weltweit zweithäufigst angebaute Rebsorte. Mit riesigen Qualitätsunterschieden reicht ihre Palette vom einfachen Bauernwein bis hin zum Spitzengewächs. Sie gilt als absoluter Gaumenschmeichler, samtweich und fruchtig. Mit den dünnen Traubenschalen bringt die Merlot Rebe weniger Farb- und Gerbstoffe in den Wein. Auch deshalb wird sie gerne im Team als Cuvée vinifiziert.