1931 Groppello Garda Classico DOC 2024

KURZE BESCHREIBUNG

1931 Groppello Garda Classico DOC ist eine hommage an Gründungsvater Giovanni Avanzi. Er erzeugte 1931 erstmalig einen hervorragenden Rotwein wie diesen Groppello. Die harmonische Cuvée überzeugt mit frischem Duft und feiner Kirschnote. Am Gaumen weinig, jung und trinkig. Leicht gekühlt servieren!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Lombardei
Boden: Vorwiegend Kalkböden.

HERSTELLUNG

Lese der Trauben von Hand Mitte September. Entrappung und Anquetschung der roten Trauben. Traditionelle Gärung des Rotweins in Edelstahltanks.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein leicht gekühlt bei 12-14°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den Groppello Riviera del Garda jung zu trinken. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
• Speisen: Dieser Rotwein passt ausgezeichnet zu gegrilltem und gebratenem rotem Fleisch.

WISSENSWERTES

Groppello, in Langform auch als Groppello Gentile bezeichnet. Die autochthone Rebsorte wird überwiegend am südlichen Gardasee in der Nähe von Brescia angebaut. Die Rebsorte ist kräftig im Wuchs. Die Trauben reifen spät und wachsen üppig. Um die Qualität der Trauben zu steigern, bedarf es eines rigorosen Rückschnitts und sorgfältiger Selektion. Dann aber zeigt der Groppello, was er kann! Groppello ist eine zugelassene Rebsorte als DOC Garda. Sie findet daher Eingang in so manche Rotweincuvée der Anbauregion.