Andreola
Andreola steht für Prosecco Superiore DOCG aus Spitzenlagen rund um Col San Martino zwischen Valdobbiadene und Conegliano. In zweiter Generation erzeugt Stefano Pola Weine aus steilen, teils „heroischen“ Rive-Lagen mit Fokus auf die Rebsorte Glera. Handwerkliche Präzision, außergewöhnliche Lagen und konsequente Qualität prägen den unverwechselbaren Stil der Kellerei.
Andreola
26° Primo Prosecco Valdobbiadene Rive di Col San Martino Extra Brut DOCG 2024
Der 26° Primo Extra Brut ist ein Valdobbiadene DOCG, der die Kellerei Andreola bestens repräsentiert. In unmittelbarer Nähe der Steillage Rive di Col San Martino hat die Kellerei ihren Sitz und hier begann ihre Erfolgsgeschichte. Gerade die historische Einzellage verleiht dem Superiore eine größere aromatische und geschmackliche Komplexität. Und als Extra Brut mit 0 Gramm Restzucker unglaublich trocken ausgebaut. Ein idealer Essensbegleiter mit viel Eleganz und Länge!
Inhalt: 0.75 l (20.53 € / l)
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Wissenswertes über den Prosecco 26° Primo Extra Brut
Die Auswahl der Trauben für den 26° Primo findet innerhalb des ursprünglichen Weinguts statt. Die 4 Hektar steilen Hänge erstrecken sich zwischen 300 und 500m ü.M. im Herzen der Herkunftsregion Rive di Col San Martino. Dieser Prosecco markiert mit seinem feierlichen Namen die Staffelübergabe vom Gründer Nazzareno Pola 26 Jahre nach der Firmengründung an seinen Sohn Stefano.Das malerische kleine Städtchen Valdobbiadene in der Provinz Treviso hat vor allem durch seine besondere Lage für die Glera Traube Berühmtheit erlangt. Diese werden seit mehr als 300 Jahren hier angebaut. Die Erfolgsgeschichte begann aber erst 1876 mit der Gründung der ersten Weinschule in Italien. 2009 erhielt das Produktionsgebiet die höchste und garantierte Ursprungsbezeichnung für italienische Weine, den DOCG Status. Hier ist jede Flasche mit der staatlichen Banderole am Flaschenhals versehen. Neben dem Logo des Konsortiums befindet sich darauf die Ursprungsbezeichnung und die einzigartige Verfolgungsnummer bis zum Erzeuger. Mit den Prosecco-Varietäten Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG, dem Rive DOCG und dem kleinen Untergebiet Cartizze DOCG kann die gesamte Breite hochwertiger Schaumweine hergestellt werden.
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Schaumwein bei 6-8°C.
Lagerung: Wir empfehlen, den 26° Primo Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut DOCG jung zu trinken.
Serviervorschlag
Der 26° Primo ist ein vielseitiger Begleiter für Buffets mit den verschiedensten Gerichten, von Käse über Wurstwaren, rohem oder gebratenem Fisch bis hin zur traditionellen Küche.
So entsteht der Prosecco 26° Primo Extra Brut
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Venetien
Anbau: konventionell
Boden: Fruchtbarer Moränenboden glazialer Herkunft, reich an organischen Stoffen, Schlick und lehmigem Sand und sandigem Kies.
Herstellungsverfahren
Ernte per Hand Ende September. Weissweinbereitung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur. Anschließend langsame Wiedergärung nach der Charmat-Methode in geschlossenen Behältern.
Traubensorte
Glera 100%.
So schmeckt der Prosecco 26° Primo Extra Brut
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage.
Bukett
Intensiv und elegant. Erinnert an Pfirsich, Glyzinie, weiße Blüten und grüner Apfel.
Geschmack
Kräftig, komplex, elegant mit wunderbarer Mineralik.
Jahrgang 2024:
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Das Weingut: Andreola
Lage, Lage, Lage! Rund um den prestigeträchtigen Col San Martino zwischen Valdobbiadene und Conegliano in Venezien vinifiziert Stefano Pola in 2. Generation Prosecco und Spumante der Extraklasse.
Die Rebanlagen liegen mitten in der klassischen Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Zone und sind genauso steil wie legendär. Neben dem Anbau im oft als mystisch bezeichneten Cartizze-Hügel profitiert das Weingut von seinen mittlerweile 4 Rive-Lagen: Rive di Col San Martino, Rive di Soligo, Rive di Refrontolo und Rive di Rolle. Mit ihrer Steilheit von bis zu 45° gelten sie als die am anspruchsvollsten zu bewirtschaftenden Einzellagen. Und die Zertifizierung „heroischer Weinbau“ bekommt hier ihre ganz eigene Bedeutung.
Dazu kommen handwerkliche Leidenschaft, akribische Genauigkeit und eine ambitionierte Qualitätssicherung des Unternehmens. Im Mittelpunkt steht bei der Familie Pola die Rebsorte Glera. aber auch die weißen Trauben Bianchetta und Perera werden kultiviert. Dabei zeigen die Linien Bollé und Dirupo, wie die Vielfalt der Region interpretiert werden kann. Als Prosecco Superiore DOCG ausgebaut bieten sie sowohl Extra Dry als auch Brut pures Trinkvergnügen.
Die Einzellagen Mas de Fer und Col del Forno aus den steilen Rive-Hängen gehören zur Königsklasse im Prosecco Gebiet. Und der vielfach prämierte 26° Primo beweist, dass der Generationswechsel dieser Kellerei voll gelungen ist. Hier verbindet sich die Reinheit des Produkts mit der Betonung der ursprünglichen Eigenschaften des Prosecco Gebiets: intensive fruchtige und elegante Aromen in der Nase und Cremigkeit am Gaumen mit außergewöhnlicher Harmonie und Ausgewogenheit.
Und das Design der Flasche zeigt, dass Güte kein aufwendiges Etikett benötigt. Mit seinem einzigartigen Weinstil begeistert Andreola bis heute nicht nur Enthusiasten des Prosecco – Genres!
Als Nazareno Pola 1984 in Farra di Soligo das Weingut Andreola gründete, hatte er ein ambitioniertes Ziel: Den terroirtypischen Weinbau im Valdobbiadene Gebiet zu schützen und weiter auszubauen. Es galt, sich von den Billigstrategien der Großbetriebe mit ihren nicht nachhaltig produzierten Massengetränken von großflächigen Weinbergen in den Ebenen des Valdobbiadene abzuheben.
Die Voraussetzungen waren gegeben. Die eigenen Weinberge auf den Hügeln rund um Col San Martino weisen eine Neigung von 30-45° auf. Dieser Anbau „ in den Bergen“ gilt als besonders aufwendig, weil nur manuell und besonders schwierig zu bearbeiten. Dafür ist der Boden als Ergebnis geologischer Erosionen besonders reich an Mineralien und Nährstoffen. Hinzu kommt ein ideales Mikroklima mit konstanter Luftfeuchtigkeit und starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
2010 hat sich Andreola der internationalen Organisation Cervim angeschlossen. Dieses Forschungs- und Studienzentrum legt seinen Fokus auf den Ausbau und die Wertschätzung des Weinbaus in Steillagen. Mit seinen Weinbergen in der legendären Lage Superiore di Cartizze gilt das Weingut als Protagonist. Dazu kommen inzwischen 4 Rive-Lagen, zuletzt 2018 erweitert um Rive di Rolle.
Welche herausragende Bedeutung Andreola hat, beweist auch die seit 2014 geschaffene Linie Monza Collection. Sie ist dem großen Preis von Italien der Formel 1 in Monza gewidmet. Mit Stefano Pola knüpft auch die 2. Generation nahtlos an die Philosophie des Unternehmensgründers an. Die Weine von Andreola stehen heute für Spitzengewächse der Kategorie Prosecco DOCG und zeichnen sich jedes Jahr als herausragende Vertreter der Valdobbiadene Region aus.