26° Primo Prosecco Valdobbiadene Rive di Col San Martino Extra Brut DOCG 2025

KURZE BESCHREIBUNG

Der 26° Primo Extra Brut ist ein Valdobbiadene DOCG, der die Kellerei Andreola bestens repräsentiert. In unmittelbarer Nähe der Steillage Rive di Col San Martino hat die Kellerei ihren Sitz und hier begann ihre Erfolgsgeschichte. Gerade die historische Einzellage verleiht dem Superiore eine größere aromatische und geschmackliche Komplexität. Und als Extra Brut mit 0 Gramm Restzucker unglaublich trocken ausgebaut. Ein idealer Essensbegleiter mit viel Eleganz und Länge!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Venetien
Boden: Fruchtbarer Moränenboden glazialer Herkunft, reich an organischen Stoffen, Schlick und lehmigem Sand und sandigem Kies.

HERSTELLUNG

Ernte per Hand Ende September. Weissweinbereitung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur. Anschließend langsame Wiedergärung nach der Charmat-Methode in geschlossenen Behältern.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Schaumwein bei 6-8°C.
• Lagerung: Wir empfehlen, den 26° Primo Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut DOCG jung zu trinken.
• Speisen: Der 26° Primo ist ein vielseitiger Begleiter für Buffets mit den verschiedensten Gerichten, von Käse über
  Wurstwaren, rohem oder gebratenem Fisch bis hin zur traditionellen Küche.

WISSENSWERTES

Die Auswahl der Trauben für den 26° Primo findet innerhalb des ursprünglichen Weinguts statt. Die 4 Hektar steilen Hänge erstrecken sich zwischen 300 und 500m ü.M. im Herzen der Herkunftsregion Rive di Col San Martino. Dieser Prosecco markiert mit seinem feierlichen Namen die Staffelübergabe vom Gründer Nazzareno Pola 26 Jahre nach der Firmengründung an seinen Sohn Stefano.Das malerische kleine Städtchen Valdobbiadene in der Provinz Treviso hat vor allem durch seine besondere Lage für die Glera Traube Berühmtheit erlangt. Diese werden seit mehr als 300 Jahren hier angebaut. Die Erfolgsgeschichte begann aber erst 1876 mit der Gründung der ersten Weinschule in Italien. 2009 erhielt das Produktionsgebiet die höchste und garantierte Ursprungsbezeichnung für italienische Weine, den DOCG Status. Hier ist jede Flasche mit der staatlichen Banderole am Flaschenhals versehen. Neben dem Logo des Konsortiums befindet sich darauf die Ursprungsbezeichnung und die einzigartige Verfolgungsnummer bis zum Erzeuger. Mit den Prosecco-Varietäten Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG, dem Rive DOCG und dem kleinen Untergebiet Cartizze DOCG kann die gesamte Breite hochwertiger Schaumweine hergestellt werden.