Aglianico Del Vulture Re Manfredi DOC 2022

KURZE BESCHREIBUNG

Beeindruckend intensiver Wein, der mit jedem Jahrgang erneut begeistert: Aglianico Del Vulture Re Manfredi DOC. Im Duft und Geschmack üppig und breitgefächert. Am Gaumen wird die Tanninkraft mit Aromen von Gewürzen und Früchten ausgeglichen. Dadurch elegant strukturiert, weich und wunderbar ausgewogen. Der vielfach prämierte Rotwein ragt in seiner Preisklasse deutlich heraus!

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Basilikata
Boden: Vulkanisches Gestein um Monte Vulture. Hier vermischt sich Lava mit Ton und Tuff.

HERSTELLUNG

Handlese der Aglianico Trauben relativ spät Mitte Oktober bis Anfang November. Sorgfältige Rotweinbereitung mit 15-20 tägiger Maischegärung bei einer Temperatur von 25°C. Etwa 40% des Rotweins werden dann 12 Monate in Eichenfässern ausgebaut, der Rest in französischen Barriques. Schließlich reift der Aglianico noch 6 Monate in der Flasche.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 18-19°C.
• Lagerung: Der Aglianico Del Vulture Re Manfredi DOC kann noch 8-10 Jahre nach der Weinlese reifen..
• Speisen: Der Aglianico Del Vulture Re Manfredi DOC passt besonders gut zu ersten Gängen mit Fleischsoße, gegrilltem und geschmortem Fleisch, vor allem rotes Fleisch. Auch ein Rotwein zu Wild und reifem Käse.

WISSENSWERTES

Der Aglianico del Vulture kann auf eine große Tradition zurückblicken und gilt heute als die edelste Rebsorte der Basilikata, nicht umsonst auch "Barolo des Südens" genannt. Terre degli Svevi ist Spezialist in Sachen Aglianico und wird vom Gambero Rosso unter dem Namen Re Manfredi aufgeführt, was die Bedeutung dieses Weines für die Kellerei beweist. Als hommage an Manfred, Kaiser von Sizilien und Staufersohn, ziert das Wappen des Hauses Friedrich dem Staufer alle Etiketten der Kellerei.Wahrscheinlich brachten die Griechen vor über 2500 Jahren die Rebsorte Aglianico nach Süditalien. Andere Quellen, die sich hauptsächlich auf Sprachforscher berufen, sprechen von spanischen Wurzeln. Heute ist Aglianico vor allem in der Basilikata und in Kampanien beheimatet. Die auf dem Gebiet des erloschenen Vulkans Monte Vulture angebauten Rotweine haben DOC Status.