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Madonna delle Vittorie

Madonna delle Vittorie

Madonna delle Vittorie liegt am Nordufer des Gardasees im Trentino und bewirtschaftet 40 Hektar Weinberge in idealem submediterranem Klima. Der Fokus liegt auf charaktervollen Weiß- und Rotweinen sowie autochthonen Sorten wie Nosiola, Rebo und Teroldego. Ergänzt wird das Sortiment durch hochwertiges Olivenöl aus eigener Mühle, geprägt von Herkunft und Authentizität.

Madonna delle Vittorie

Madonna delle Vittorie

Altolago Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGP 2024

Artikel-Nr.: 2701

Profitiert vom Klima am nördlichen Gardasee und der sorgfältigen Vinifizierung: Altolago Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGP. Mit hellem Strohgelb präsentiert sich die Weiße Cuvée im Glas und versprüht wunderbar fruchtig-frische Aromen. Der hohe Chardonnay-Anteil sorgt für feine blumige Noten. Im Geschmack überzeugend mit einer auf Frucht getragenen Textur. Ein trockener Weißwein als schöner Begleiter zu leichten sommerlichen Gerichten.

10.50 €

Wissenswertes über den Altolago Chardonnay

Schon der Name des Weins weist auf seine Herkunft hin: Weinberge am oberen (nördlichen) Ende des Gardasees. Das submediterrane Klima und charakteristische Südwinde ("Ora del Garda") und Nordwinde ("Peler"), sorgen bei Tag und Nacht für eine Belüftung der Weinreben. Auf diese Weise wachsen die Reben und Trauben ohne Beeinträchtigung durch Schadorganismen und Schimmelbildung.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein kalt bei 8-10°C.

Lagerung: Wir empfehlen, den Altolago Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGP jung zu trinken.

Serviervorschlag

Der Altolago Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGP passt sehr gut zu sommerlichen Gerichten. Ein Bianco zu Antipasti, Risotto, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte.

So entsteht der Altolago Chardonnay

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Venetien

Anbau: konventionell

Boden: Sandiger, schlickiger Boden.

Herstellungsverfahren

Lese der Trauben am frühen Morgen. Sofort nach der Ankunft im Weingut werden sie vom Traubenkamm getrennt, angepresst und für einige Stunden in der Presse zur Mazeration ruhen gelassen. Es folgt die weiche Presse reduktiv (Schutz vor Sauerstoff). Nach der Vergärung unter kontrollierter Temperatur in Stahltanks bleibt der Weißwein bis zur Abfüllung auf der Hefe. Danach ruht der Bianco noch zur Verfeinerung einige Monate im Weinkeller.

Traubensorte

Chardonnay 100%.

So schmeckt der Altolago Chardonnay

Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Bukett

Intensiv, frisch und fruchtig mit Anklängen an Pfirsiche und blumige Noten.

Geschmack

Trocken, fruchtig, erinnert an Südfrüchte.

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Das Weingut: Madonna delle Vittorie

Am Nordufer des Gardasees, schon im Trentino, liegt die Kellerei Madonna delle Vittorie idyllisch mitten in den Weinbergen. Das Weingut bewirtschaftet insgesamt 40 Hektar Reben im klassischen Guyot-System. Der landwirtschaftliche Betrieb profitiert von einer geografischen Lage, die besonders günstige Bedingungen für aromatische, ausdrucksstarke Weine bietet. Ein mildes, submediterranes Klima mit ausreichenden Temperaturschwankungen und vielfältige, insbesondere kalkhaltige Böden. Hinzu kommen die lokalen Gardasee Winde (Ora und Pelér), die für eine optimale Belüftung und Gesundheit der Rebstöcke sorgen.
Im Zusammenspiel mit einem ausgeprägten Gespür für die Anforderungen und Potenziale der Weinberge kreiert die Cantina authentische Weine und Spumante von ausgezeichneter Qualität. Zu den frischen und fruchtigen Weißweinen Pinot Bianco und Gewürztraminer gesellen sich Lagrein und Lagrein Kretzer, alles Klassiker aus Südtirol. Besonderes Augenmerk liegt aber auf den autochthonen Trentiner Reben, Nosiola und Rebo, deren Anbaugebiet heute beschränkt ist. Und natürlich auf dem Teroldego, dem "Fürst" der Trentiner Weine, der in Stahl und Holz ausgebaut wird.
Neben der Weinproduktion ist Madonna delle Vittorie auch für das feine Olio Extra Vergine bekannt. Das Trentinische Ufer des Gardasees ist die nördlichste Region Europas, wo Olivenbäume ertragbringend angebaut werden können. In der eigenen Ölmühle werden nach traditioneller Art noch mit Steinpressen Native Olivenöle Extra höchster Qualität hergestellt.
Seit der Übernahme durch die bekannte Destillerie Marzadro konnte das Weingut von starken Investitionen und einer weiteren Professionalisierung der Abläufe profitieren. Sowohl der Investor als auch der bisherige Eigentümer haben aber das gleiche Ziel: Weine und Öle von höchster Authentizität zu produzieren, die beredt Zeugnis ablegen von ihrer Herkunft aus der Region Trentino / Alto Adige.

Ihren Ursprung hat Madonna delle Vittorie als landwitschaftlicher Mischbetrieb in den 1960er Jahren. Den Namen verdankt das Unternehmen einer kleinen Kirche in Torbole, Madonna delle Vittorie. Die Kirche der siegreichen Madonna wurde auch bekannt durch die Terracottafiguren des Künstlers Cian, die in ganz Torbole zu bewundern sind.
Lange Zeit produzierte die Kellerei schmackhafte Weine für den regionalen Bedarf im Trentino und Alto Adige. An den großen Fässern konnten sich Einheimische und Touristen ihren Wein abfüllen, so wie es früher in vielen Gegenden üblich war und teilweise heute noch ist.
Mit den Jahren wurde der Zuspruch für die authentischen Weine des Landguts immer größer, auch durch den wachsenden Zustrom von Touristen nach Südtirol. So entschied man sich, das herausgehobene Potenzial der Weinberge am nördlichen Gardasee und die große Erfahrung voll auszuschöpfen und wagte den Sprung in den Flaschenwein-Verkauf.
2016 wurde das Landgut dann von der Familie Marzadro erworben, deren Firmensitz sich ganz in der Nähe befindet. Weit über die Grenzen Italiens hinaus ist Marzadro der Inbegriff für Grappa hoher Qualität. Mit seinem besonderen Qualitätsanspruch und der guten Kenntnis der Boden- und Klimaverhältnisse im Trentino genau der richtige Partner für das aufstrebende Unternehmen. Mit aufwendigen Modernisierungsmaßnahmen und Investitionen wurde so der Weg für weiteres Wachstum geebnet. Was aber blieb: Weine und Olivenöl zu produzieren, die unverfälscht und authentisch die Region Trentino / Alto Adige repräsentieren und eine Bereicherung für die Produkte in Südtirol darstellen.