Musita
Die familiengeführte Kellerei Musita liegt bei Salemi im Westen Siziliens auf 500 m Höhe. Nachhaltigkeit und biologischer Anbau prägen die Arbeit. Aus autochthonen Reben wie Grillo, Catarratto und Nero d’Avola sowie internationalen Sorten entstehen terroirtypische Weine. Linien wie Teste di Moro und Organicum stehen für Qualität und Herkunft.
Musita
Amal Syrah Terre Siciliane IGP 2023
Ein reinsortiger Syrah von Musita: Amal Syrah Terre Siciliane IGP. Hier verschmelzen feinwürzige Aromen mit verführerischen Kirschnoten. Frisch und harmonisch, Amal hat alles, was man an der Rebsorte schätzt. Dieser Rosso macht sowohl solo wie auch als vielseitiger Essensbegleiter eine gute Figur. Trockener Syrah mit gutem Preis-Leistungsverhältnis.
Inhalt: 0.75 l (8.53 € / l)
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Wissenswertes über den Amal Syrah
Die Weinlinie Teste di Moro ist eine Hommage der Kellerei an die maurischen Wurzeln des Territoriums. Hügel, Weinberge, Olivenhaine charakterisieren das Gebiet Salemi, im Herzen des Belice-Tals. Alle Weine dieser Linie tragen maurische Namen. Musita gibt seinem reinsortigen Syrah den Namen Amal, d.h. Sehnsucht, Hoffnung. An dem geschichtsträchtigen Ort entsteht so auch der Amal Syrah mit seinem unverwechselbaren Charakter.Wie viele Geschichten um die Herkunft einer Rebsorte, ranken sich auch um den Syrah Legenden. Diese reichen vom Kreuzrittertum in der Stadt Shiraz bis hin zu wilden Kreuzungen im Rhone-Tal als Ursprungsland. Auch der russische Zarenhof soll an dem Wein aus diesen Reben großes Interesse gehabt haben. Als Rebsorte zeigt sich die Syrah Traube als Diva. Sie reagiert empfindlich während der Blütezeit und verlangt gutes Gefühl des Winzers beim Lesezeitpunkt. Dafür bringt sie ein wahres Aromen-Potpuorri nach schwarzen Früchten und die charkteristische Pfeffernote.
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 18-20°C.
Lagerung: Der Amal Syrah Terre Siciliane IGP kann noch 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen.
Serviervorschlag
Der Amal Syrah Terre Siciliane IGP empfiehlt sich zu dunklem Fleisch, Braten und reifem Käse. Auch ein weicher Rosso zu Couscous, zu Gerichten mit Curry oder zur asiatischen Küche.
So entsteht der Amal Syrah
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Sizilien
Anbau: konventionell
Boden: Ton- und kalkhaltige Böden im Gebiet Salemi.
Herstellungsverfahren
Leser der Syrah Trauben von Hand Anfang September. Traditionelle 8-10 Tage dauernde Maischung bei 26° C mit ausgewählten Hefestoffen und fein abgestimmten Umpumpzyklen. Es folgt die alkoholischen Gärung und die malolaktischen Säureumwandlung. Der Rosso lagert einige Monate im Stahltank zur Erreichung der mikrobiologischen Stabilität.
Traubensorte
Syrah 100%.
So schmeckt der Amal Syrah
Farbe
Intensives Rubinrot.
Bukett
Fein und intensiv mit Noten von Kirschen und einer fein würzigen und leicht rauchigen Note.
Geschmack
Trocken, frisch und harmonisch mir einer gut integrierten, eleganten Tanninstruktur.
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Das Weingut: Musita
Ein Hügel im Westen Siziliens nahe der Kleinstadt Salemi in der Provinz Trapani bestimmt bis heute maßgeblich die Geschicke der Kellerei Musita. Dieser von den Arabern "Musita" genannte Hügel liegt etwa 500m über dem Meeresspiegel. Die hier herrschenden pedoklimatischen Bedingungen ermöglichen das Wachstum bester Trauben mit hohem Qualitätspotential.
Musita ist bis heute eine familiengeführte Kellerei. Leiter ist Gaetano Ardagna unterstützt von einem Önologen-Team und seinem Neffen Vito Armato. Dabei entwickelte die Cantina ein Qualitätsmanagement mit ökologischer Nachhaltigkeit als Maxime. Biologische Bodenbewirtschaftung wird konsequent eingehalten. Auch das Projekt "Partner in the Vineyard" ist auf Nachhaltigkeit angelegt. Vertragswinzer, die Trauben anliefern, werden von den Experten der Kellerei in allen Belangen ständig unterstützt.
Das Ziel: Aus jedem Weinberg unter Berücksichtigung von Boden- und Klimabeschaffenheit das Beste herauszuholen. Laufende Bodenanalysen, kleine Wetterstationen und die besonders schonende Vinifizierung garantieren terroirtypische Weine modernster Ausprägung. Dabei setzen die Ardagnas hauptsächlich auf die autochthonen Rebsorten Siziliens Cataratto, Grillo und Nero d´Avola. Aber auch internationale Reben wie Syrah, Merlot und Chardonnay wachsen hier.
Die Weine der Linie Teste di Moro wurden als Hommage an die maurischen Wurzeln der Kellerei Musita ebenfalls mit aus dem arabischen stammenden Namen versehen. Rayan, Karima, Farah, Rabah Amal und Tariq sollen die Quintessenz jedes Etiketts versinnbildlichen. Bei der Regieterre Linie führt der Boden Regie und die Passocalcare Weine profitieren von den kalkhaltigen Böden der Weingärten.
Und es versteht sich für die Cantina von selbst, auch Weine mit Bio Zertifizierung zu keltern. Die Vorzeigereben von Sizilien Grillo und Nero d'Avola zeigen auch in der Organicum Linie das Potential des Hügelgebiets um Salemi. Und schaffen es zum kleinen Preis, für sizilianische Momente zu sorgen.
5 Generationen, 1 Hügel in den Bergen der Provinz Trapani, eine Geschichte voller Höhen und Tiefen mit einem Happy-End! So könnte man die Kellerei – Story der Familie Ardagna auf dem Weingut Musita beschreiben.
Begonnen hat alles Ende des 19. Jahrhunderts. Ignazio Ardagna pflanzte die ersten Weinstöcke auf dem Hügel Musita. Dieser liegt in der Gemarkung der Gemeinde Salemi im Westen Siziliens. Salemi, obwohl bis heute eine kleine Gemeinde, hat eine wechselvolle Geschichte durchlebt. Schauplatz von Kriegen, 1860 zur "Hauptstadt Italiens" ausgerufen und 1968 von einem Erdbeben heimgesucht. Und immer wieder der Einfluss arabischer Invasoren. Die Araber waren es auch, die dem malerischen und äußerst fruchtbaren Hügel den Namen Musita gaben.
Es gelang Ignazio Ardagna, seine Weinleidenschaft auf die künftigen Generationen zu übertragen. Sie kultivierten ihren Weinberg und verkauften das Lesegut an andere Weingüter. 1970 ein tiefer Einschnitt. 12 Bauern aus der Umgebung gründeten eine Genossenschaft und bauten einen Weinkeller auf "seinem Hügel". Konflikte waren vorprogrammiert.
Mitte der 90er Jahre konnte die Familie Ardagna dann genau diesen Weinkeller erwerben. Sie renovierte, modernisierte und investierte. die Geburtsstunde des Weinguts Musita. Heute, in der 5. Generation, agiert das Weingut erfolgreicher denn je. Die rund 250ha eigene Weinberge sind mit Catarratto, Grillo, Chardonnay, Syrah, und vor allem mit Nero d'Avola bestockt. Ca. eine Million verkaufte Flaschen beweisen das Wachstumspotential der sizilianischen Kellerei. Ein echtes Happy-End.