EXPERTISE
Apricus Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC 2023
STECKBRIEF
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Rebsorte: Vermentino 100%.
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Region: Ligurien
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Alkohol: 13,0 % vol.
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Inhalt: 0.75
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Verschluss: Naturkork
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Bio: Nein
SENSORIK
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Farbe: Zartes Strohgelb.
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Bukett: Frisch und einladend, erinnert an Feldblumen und Kräuter.
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Geschmack: Trocken und vollmundig, leicht mineralisch mit einer feinen Mandelnote.
KURZE BESCHREIBUNG
Dieser reinsortige Vermentino
besticht durch sein elegantes, vollmundiges Aromenspiel: Der Gaumen wird von fruchtigen und leicht mineralischen Noten umspielt. Hinzu kommt ein reizvoller Anklang an Mandeln.
ANBAU & BODEN
Anbaugebiet: Ligurien
Boden: Karge, harte und trockene Tonerde.
HERSTELLUNG
Ernte der Trauben in optimalem Reifezustand per Hand. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur. Der Wein reift 6 Monate im Edelstahltank sowie kurze Zeit in der Flasche.
EMPFEHLUNG
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Serviertemperatur: Gekühlt servieren (10°-12°C).
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Lagerung: Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
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Speisen: Passt ausgezeichnet zu Meeresgerichten und leichten Mahlzeiten.
WISSENSWERTES
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DAS WEINGUT: Poggio dei Gorleri
- Gründung: 2003
- Standort: Diano Marina
- Besitzer/Präsident: Familie Merano
- Önologe: Giuseppe Caviola
- Weinberge: 6,5 ha
- Produzierte Flaschen: 69.000
ÜBER DAS WEINGUT
Poggio dei Gorleri bewirtschaftet 6,5 ha Weinberge in Andora, Albenga und Diano Marina und produziert rund 69.000 Flaschen jährlich. Seit 2003 spezialisiert sich das Weingut auf Vermentino, Pigato sowie Granaccia und Dolcetto. Unterschiedliche Böden und die Handschrift von Starönologe Giuseppe Caviola prägen kraftvolle, mineralische Weine mit großer Persönlichkeit.