Barbera d'Alba DOC Gisep 2021

KURZE BESCHREIBUNG

Der Barbera d'Alba Gisep DOC ist ein großer Wein von Massolino aus dem Piemont. Dieser Barbera d'Alba vereint eine hohe Typizität mit einer druckvollen und kräftigen Struktur. Ein gehaltreicher, vollmundiger Genuss mit wunderbarer Aromadichte und trotzdem nicht schwer. Elegant, trocken und fesselnd zeigt er einen entschiedenen Charakter. Ein Rotwein mit beachtlichem Alterungspotential.

ANBAU & BODEN

Anbaugebiet: Piemont
Boden: Mäßig kompakt, zu kalkig neigend.

HERSTELLUNG

Lese der Barbera Trauben von Hand in der zweiten Oktoberhälfte. Fermentation für 7-9 Tage in Stahlbehältern bei Temperaturen von 31-34°C. Anschließend beendet der Barbera seine Gärung in Barriques aus Allier, wo er etwa 18 Monate verbleibt. Die Flaschenreife dauert dann noch mindestens 6 Monate. Der Wein gelangt in seinem zweiten Ausbaujahr in den Handel. Jahresproduktion: ca 4800 Flaschen.

EMPFEHLUNG

• Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei Raumtemperatur 18-19° C. Den Barbera mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantieren.
• Lagerung: Dieser Barbera d'Alba Gisep DOC Wein kann noch viele Jahre nach der Abfüllung gelagert werden. Mit zunehmendem Alter wird dieser Rotwein noch runder und harmonischer.
• Speisen: Dieser Barbera passt hervorragend zu Pasta mit würzigen Soßen, zu Wild und üppigen Fleischspeisen. Aber auch ein Rotwein zu reifem Käse oder auch als Abschluss eines Essens.

WISSENSWERTES

Dieser beeindruckende Barbera d'Alba ist eine Hommage an den Großvater Guiseppe Massolino, im Dialekt Gisep. Es sind die alten Weinstöcke und die Reifung in beeindruckenden Barriques, die dieses großartige Resultat hervorbringen. Die Auslese Barbera Gisep wird regelmäßig von der Weinpresse gefeiert. Jahresproduktion limitiert auf ca. 4800 Flaschen.